• Whiskey Astro Blanco $655.00

    Hecho a base de maíz criollo de la zona meseta purépecha doble destilado en alambiques de destilación continua con platos de cobre y añejado en ex-barricas de tequila orgánico.

    40% Vol. Alc.

    Decidimos hacerle honor al maíz presentando un destilado que respeta sus orígenes cósmicos, sus orígenes nativos; un whiskey que respeta la energía del universo.

    No somos transgénicos, somos nativos.

    No somos industriales, somos hechos a mano.

    por Las Espirituosas
    ✈ Envío Nacional 5dh
  • Ron Aconte Añejo $630.00

    Con la mejor caña y las mejores condiciones de terroir disponibles, añejado en barrica de bourbon.

    Aconte Ron presenta una formulación única y especial elaborada con 100% Jugos y mieles de caña de la región de Tierra Caliente, Michoacán.

    Destilado en método de columnas y alambique de cobre, hecho de manera artesanal con ingredientes y procesos naturales seguimos métodos y tradiciones locales centenarias.

    40% Vol. Alc.

    por Las Espirituosas
    ✈ Envío Nacional 5dh
  • Granicera ginebra artesanal. Perfil Especiado: cacao y hoja santa. 500ml $620.00

    Granicera especiada es de sabores intensos en donde sobresalen la hoja santa y el cacao y predominan botánicos como pimienta gorda, cardamomo, canela, orozuz y cáscara de naranja.

    La posmacetacion de cacao tabasqueño tostado en este perfil es energizante y reaviva el estado anímico de las personas que lo consumen.

    Anteriormente era el Acento #1 de Bruja de Agua

    Ginebra Granicera fusiona la destilación artesanal con la riqueza botánica de México. Sus diferentes perfiles son producidos por Taller Astrafilia, utilizando alcohol de maíz, bayas de enebro, y el espíritu de 30 plantas regionales; la mayoría nativas y endémicas de México.

    Con un proceso de maceración y destilación por arrastre de vapor en alambique de cobre, el resultado son pequeños lotes de una bebida única y rica en personalidad.

    500 ml. / vol. alc. 47%

    Receta de Gin & tonic especiado:

    • Llenar una copa globo o un vaso largo con hielo a tope
    • Agregar 60 ml. de Granicera (un caballito)
    • 30 ó 60 ml. De Sirope de Quina Astrolabio (al gusto)
    • Completar con agua mineral
    • Añadir garnituras que mezclan de maravilla con este perfil: higo e hinojo

    Esta delicia es un producto de Taller Astrafilia, un proyecto cooperativo que nace en 2015 impulsado por la afición a la biodiversidad mexicana y el deseo de producir bebidas artesanales de alta calidad.

    Los insumos utilizados para la maceración y destilación de sus bebidas son plantas nativas y endémicas mexicanas, colectadas en temporada por pequeños productores, en esquemas de comercio justo y cultivos predominantemente agroecológicos. La Ginebra artesanal, su propuesta más representativa, está elaborada con alcohol de maíz criollo producido en Chiapas, bayas de enebro y el espíritu de plantas regionales.

    El nombre de Astrafilia deriva de la fascinación por contemplar el cielo y las estrellas. Somos amantes de las tormentas veraniegas y los aguaceros que nutren el suelo mexicano y las plantas que usamos en nuestras bebidas, un brindis continuo a la diversidad botánica y la riqueza gastronómica de este país.

    Historia del proyecto: En 2015 nace el proyecto. La formulación del primer producto —una ginebra hecha con 30 botánicos mexicanos— duró más de tres años y resultó en cuatro perfiles, cada uno destacando un maridaje de sabores únicos de la región.

    En 2016 se estableció la cooperativa Taller Astrafilia. En 2018 se lanzaron los cuatro perfiles de ginebra. En 2019 se abrió un espacio colectivo de trabajo en San Simón Tolnáhuac, Ciudad de México. En 2020, se lanzó el sirope de quina; en 2021, los cuatro perfiles de bitters; en 2022 los cuatro licores, inspirados en la gastronomía mexicana; en este año también asumen el nombre de Taller Astrafilia para fortalecer la identidad de su proyecto (Conocido anteriormente como Bruja de Agua)

    por Las Espirituosas
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    Solo quedan 2 disponibles

  • Granicera ginebra artesanal. Perfil Herbal: cardamomo y hoja de aguacate. 500 ml $620.00

    Granicera herbal es fresca y seca, con tonos y plantas representativas de nuestra gastronomía ancestral como hoja de aguacate, cardamomo, pápalo, estafiate, poleo y menta verde.

    La hoja de aguacate criollo que se destaca en este perfil la cosechamos en San Francisco Huilango, en las faldas del Popocatepetl; para otorgarle su aroma y sus propiedades digestivas y antigripales.

    Anteriormente era el Acento #3 de Bruja de Agua

    Ginebra Granicera (antes Bruja de Agua) fusiona la destilación artesanal con la riqueza botánica de México. Sus diferentes perfiles son producidos por Taller Astrafilia, utilizando alcohol de maíz, bayas de enebro, y el espíritu de 30 plantas regionales; la mayoría nativas y endémicas de México.

    Con un proceso de maceración y destilación por arrastre de vapor en alambique de cobre, el resultado son pequeños lotes de una bebida única y rica en personalidad.

    500 ml. / vol. alc. 47%

    Receta de Gin & tonic herbal:

    • Llenar una copa globo o un vaso largo con hielo a tope
    • Agregar 60 ml. de Granicera (un caballito)
    • 30 ó 60 ml. De Sirope de Quina Astrolabio (al gusto)
    • Completar con agua mineral
    • Añadir garnituras que mezclan de maravilla con este perfil: pera y ruda

    Esta delicia es un producto de Taller Astrafilia, un proyecto cooperativo que nace en 2015 impulsado por la afición a la biodiversidad mexicana y el deseo de producir bebidas artesanales de alta calidad.

    Los insumos utilizados para la maceración y destilación de sus bebidas son plantas nativas y endémicas mexicanas, colectadas en temporada por pequeños productores, en esquemas de comercio justo y cultivos predominantemente agroecológicos. La Ginebra artesanal, su propuesta más representativa, está elaborada con alcohol de maíz criollo producido en Chiapas, bayas de enebro y el espíritu de plantas regionales.

    El nombre de Astrafilia deriva de la fascinación por contemplar el cielo y las estrellas. Somos amantes de las tormentas veraniegas y los aguaceros que nutren el suelo mexicano y las plantas que usamos en nuestras bebidas, un brindis continuo a la diversidad botánica y la riqueza gastronómica de este país.

    Historia del proyecto: En 2015 nace el proyecto. La formulación del primer producto —una ginebra hecha con 30 botánicos mexicanos— duró más de tres años y resultó en cuatro perfiles, cada uno destacando un maridaje de sabores únicos de la región.

    En 2016 se estableció la cooperativa Taller Astrafilia. En 2018 se lanzaron los cuatro perfiles de ginebra. En 2019 se abrió un espacio colectivo de trabajo en San Simón Tolnáhuac, Ciudad de México. En 2020, se lanzó el sirope de quina; en 2021, los cuatro perfiles de bitters; en 2022 los cuatro licores, inspirados en la gastronomía mexicana; en este año también asumen el nombre de Taller Astrafilia para fortalecer la identidad de su proyecto (Conocido anteriormente como Bruja de Agua)

    por Las Espirituosas
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    Hay existencias

  • Granicera ginebra artesanal. Perfil Floral: toronjil y canela. 500ml $620.00

    Granicera floral es aromática y relajante, con la profunda suavidad de las flores en las últimas lluvias del año y botánicos como toronjil morado, canela, pericón, manzanilla, flor de sauco, damiana, cáscara de toronja, flor de lúpulo y lavanda.

    El toronjil (agastache mexicana) es una planta endémica de México con siglos de uso en el herbolario y los remedios caseros. La combinación de toronjil morado con canela es una cura tradicional para encontrar tranquilidad y para combatir el espanto, por sus propiedades relajantes que también encuentra sabores cálidos y aromas refrescantes, tanto mentolados como cítricos.

    Ginebra Granicera (antes Bruja de Agua) fusiona la destilación artesanal con la riqueza botánica de México. Sus diferentes perfiles son producidos por Taller Astrafilia, utilizando alcohol de maíz, bayas de enebro, y el espíritu de 30 plantas regionales; la mayoría nativas y endémicas de México.

    Con un proceso de maceración y destilación por arrastre de vapor en alambique de cobre, el resultado son pequeños lotes de una bebida única y rica en personalidad.

    500 ml. / vol. alc. 47%

    Receta de Gin & tonic floral:

    • Llenar una copa globo o un vaso largo con hielo a tope
    • Agregar 60 ml. de Granicera (un caballito)
    • 30 ó 60 ml. De Sirope de Quina Astrolabio (al gusto)
    • Completar con agua mineral
    • Añadir garnituras que mezclan de maravilla con este perfil: flor de jamaica y tomillo

    Esta delicia es un producto de Taller Astrafilia, un proyecto cooperativo que nace en 2015 impulsado por la afición a la biodiversidad mexicana y el deseo de producir bebidas artesanales de alta calidad.

    Los insumos utilizados para la maceración y destilación de sus bebidas son plantas nativas y endémicas mexicanas, colectadas en temporada por pequeños productores, en esquemas de comercio justo y cultivos predominantemente agroecológicos. La Ginebra artesanal, su propuesta más representativa, está elaborada con alcohol de maíz criollo producido en Chiapas, bayas de enebro y el espíritu de plantas regionales.

    El nombre de Astrafilia deriva de la fascinación por contemplar el cielo y las estrellas. Somos amantes de las tormentas veraniegas y los aguaceros que nutren el suelo mexicano y las plantas que usamos en nuestras bebidas, un brindis continuo a la diversidad botánica y la riqueza gastronómica de este país.

    Historia del proyecto: En 2015 nace el proyecto. La formulación del primer producto —una ginebra hecha con 30 botánicos mexicanos— duró más de tres años y resultó en cuatro perfiles, cada uno destacando un maridaje de sabores únicos de la región.

    En 2016 se estableció la cooperativa Taller Astrafilia. En 2018 se lanzaron los cuatro perfiles de ginebra. En 2019 se abrió un espacio colectivo de trabajo en San Simón Tolnáhuac, Ciudad de México. En 2020, se lanzó el sirope de quina; en 2021, los cuatro perfiles de bitters; en 2022 los cuatro licores, inspirados en la gastronomía mexicana; en este año también asumen el nombre de Taller Astrafilia para fortalecer la identidad de su proyecto (Conocido anteriormente como Bruja de Agua)

    por Las Espirituosas
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    Hay existencias

  • Granicera ginebra artesanal. Perfil Cítrico: romero y pimienta gorda. 500ml $620.00

    Granicera cítrica destaca la vocación de hierbas, flores y especias, con romero, cedrón, pimienta gorda, semilla de cilantro y cáscaras de limón, toronja y mandarina.

    El aroma y otras propiedades del romero, que destacan en este perfil, son buenas para la memoria y los procesos cognitivos, aumentando la nitidez de esas experiencias. También es calmante; ayuda para dormir bien y soñar profundo.

    Anteriormente era el Acento #1 de Bruja de Agua

    Ginebra Granicera fusiona la destilación artesanal con la riqueza botánica de México. Sus diferentes perfiles son producidos por Taller Astrafilia, utilizando alcohol de maíz, bayas de enebro, y el espíritu de 30 plantas regionales; la mayoría nativas y endémicas de México.

    Con un proceso de maceración y destilación por arrastre de vapor en alambique de cobre, el resultado son pequeños lotes de una bebida única y rica en personalidad.

    500 ml. / vol. alc. 47%

    Receta de Gin & tonic cítrico:

    • Llenar una copa globo o un vaso largo con hielo a tope
    • Agregar 60 ml. de Granicera (un caballito)
    • 30 ó 60 ml. De Sirope de Quina Astrolabio (al gusto)
    • Completar con agua mineral
    • Añadir garnituras que mezclan de maravilla con este perfil: guayaba y zacate limón
    por Las Espirituosas
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    Hay existencias

  • *Box Mezcal, jícaras y sales oaxaqueñas gourmet* $600.00

    Regalo perfecto para estas fechas que contiene:

    – Mezcal ensamble Cupreata y Espadín. 250ml
    – 2 Jícaras mezcaleras labrada a mano.
    – Mix de sales artesanales gourmet:
    * Con gusano de Maguey y chile costeño de Oaxaca
    * Con chapulín y chile costeño de Oaxaca

    ✈ Envío Nacional 5dh

    Solo quedan 2 disponibles

  • Pox de maíz criollo, caña y trigo · Bebida artesanal de Chiapas · $300.00$590.00

    ·El pox que nació entre montañas con esencia de bosque y herencia maya·

    Maíz criollo, caña y trigo son las tres almas que conforman esta bebida ancestral producida en Chamula, Chiapas.

    Con la fermentación natural de varias noches, agua de manantial y una destilación en cobre se obtiene su sabor característico con toque a maíz.

    Pox significa medicina en tzotzil, calienta el corazón y alegra el espíritu.

    Ceremonialmente se usa en los Altos de Chiapas como conexión entre el mundo material y el espiritual.

    ¡Además tiene maíz, que le da un sabor único!

    ¿Alguna vez has probado el maíz destilado en una bebida mexicana?

    36% Alc. Vol.

    por Las Espirituosas
    ✈ Envío Nacional 5dh
  • Yolixpa Siete Rayas $575.00

    Yolixpa en nahuatl significa ‘medicina del corazón’,.

    Es una bebida preparada mediante la infusión de varias hierbas originarias de la sierra norte del estado de Puebla, en aguardiente artesanal de piloncillo.

    Se busca retomar las recetas y el método tradicional, con ingredientes de origen natural, resaltando su elaboración a base de productos silvestres recolectados
    de manera selectiva y agua de los manantiales de la región.

    Botella 750 ml
    30% Vol. Alc.

    por Las Espirituosas
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