Aderezo para ensalada con preserva de limón ~tarro chico 125ml

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Este aderezo hecho a base de limón preservado y una mezcla especias que recuerdan platillos de cocina Marroqui, tiene un sabor sorprendente, refrescante e intenso, que da a cualquier ensalada o sazón de carnes y mariscos un toque cítrico de matices complejos.

La elaboración de este aderezo toma un mes de preparación, que comienza cuando cuidadosamente se maceran los limones junto con hierbas finas para lograr que la piel del limón se ablande e impregne de sabores inesperados y contrastantes que junto con el aceite de oliva extra virgen lo hacen un sazonador único y delicioso para acompañar vegetales y mariscos. Nuestra recomendación de uso es poner sólo de 1 a 2 cucharaditas en tus ensaladas o platillos en gotitas o revuelto. Contiene 125ml.

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Hoja Suelta

"Hoja Suelta es un proyecto familiar y comunitario, que reúne pequeñas/os productoras/es, amistades, abuelas, y una red interdisciplinaria de colaboradora/es, alrededor del huerto como fuente de materia prima; de la cocina como espacio de transmisión de saberes tradicionales y amor; y del taller artesanal como lugar de materialización creativa.

Este proyecto surge como una iniciativa de intercambio entre una comunidad de amigos/as y familia quienes vieron en el compartir o hacer trueque una forma de mejorar sus hábitos y obtener productos de mejor calidad: de producción artesanal, sin conservadores y desde el comercio justo. Esta práctica se ha ido fortaleciendo hasta convertirse en la iniciativa sostenible que es hoy en día.

El leitmotiv detrás de Hoja Suelta es crear juntos un ‘nosotra/os’ entre quienes colaboran y quienes adquieren y disfrutan de sus productos. Los unen sus tres principales pilares: los sabores de su Cocina Artesanal de temporada, el compromiso con el medio ambiente presente en cada uno de los productos de Hogar y Ecología, y los Objetos Únicos de los proyectos invitados que impulsan. 🍃

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Este aderezo hecho a base de limón preservado y una mezcla especias que recuerdan platillos de cocina Marroqui, tiene un sabor sorprendente, refrescante e intenso, que da a cualquier ensalada o sazón de carnes y mariscos un toque cítrico de matices complejos.

La elaboración de este aderezo toma un mes de preparación, que comienza cuando cuidadosamente se maceran los limones junto con hierbas finas para lograr que la piel del limón se ablande e impregne de sabores inesperados y contrastantes que junto con el aceite de oliva extra virgen lo hacen un sazonador único y delicioso para acompañar vegetales y mariscos. Nuestra recomendación de uso es poner sólo de 1 a 2 cucharaditas en tus ensaladas o platillos en gotitas o revuelto. Contiene 125ml.

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