por Buena Onda

Café Honey de especialidad 250gr (Molido)

$127.00 Impuestos incluidos

Proceso: Honey Rojo, de ph5 (acido no básico)

Tueste: medio

Altura: Cultivado a 1300 metros sobre el nivel del mar

Origen: zona centro del estado de Veracruz. Directo de la finca a tus manos.

Honey coffee, es un método que consiste en tomar el café inmediatamente despulpado, se deja reposar en su mucilago, sobre un telar, bajo el sol y sombra (de forma controlada) por un periodo que va de dos a tres semanas; lo que le otorga más dulzura al grano.

Nuestro tostado dura aproximadamente 12 minutos, a 258 grados; luego al ser retirado del proceso de tostado, inmediatamente se enfría, lo que le da un perfecto crack; lo que ayuda a  potencializar todo su sabor y aroma.

Somos productores mexicanos, dedicados al cultivo de un café de alta calidad; Nos distinguimos por involucrarnos en todo el proceso, desde el sembrado de la planta (cafeto) hasta llegar a tu taza.

Nos esforzamos en mantener  nuestras fincas en optimas condiciones, teniendo la siembra bajo cuidados exhaustivos, para así, evitar el uso de pesticidas; además impulsamos la economía del país, a través de la mano de obra 100% mexicana.

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Tueste: medio

Altura: Cultivado a 1300 metros sobre el nivel del mar

Origen: zona centro del estado de Veracruz. Directo de la finca a tus manos.

Honey coffee, es un método que consiste en tomar el café inmediatamente despulpado, se deja reposar en su mucilago, sobre un telar, bajo el sol y sombra (de forma controlada) por un periodo que va de dos a tres semanas; lo que le otorga más dulzura al grano.

Nuestro tostado dura aproximadamente 12 minutos, a 258 grados; luego al ser retirado del proceso de tostado, inmediatamente se enfría, lo que le da un perfecto crack; lo que ayuda a  potencializar todo su sabor y aroma.

Somos productores mexicanos, dedicados al cultivo de un café de alta calidad; Nos distinguimos por involucrarnos en todo el proceso, desde el sembrado de la planta (cafeto) hasta llegar a tu taza.

Nos esforzamos en mantener  nuestras fincas en optimas condiciones, teniendo la siembra bajo cuidados exhaustivos, para así, evitar el uso de pesticidas; además impulsamos la economía del país, a través de la mano de obra 100% mexicana.

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