Frijol Ayocote Morado 500g
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El tatarabuelo de los frijoles, el de mayor tamaño y el más galante entre los frijoles mexicanos. De piel gruesa, carnoso, va de denso a cremoso con la cocción continua. Cultivado bajo métodos tradicionales por familias de pueblos del Estado de México. Ideales con mole negro, adobados con chile guajillo, con aceite de olivo, champiñones salteados y ajo, o para ensalada a la vinagreta y sopas que permitan apreciar su recio sabor. Contiene 500g.
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LA COMANDANTA
LA COMANDANTA trabaja de la mano con productores rurales para reactivar el campo tradicional mexicano con el fin de preservar la biodiversidad de nuestras semillas criollas, así como nuestra cultura alimentaria.
Frijol Ayocote Morado de La Comandanta es el tatarabuelo de los frijoles, el de mayor tamaño y el más galante entre los frijoles mexicanos. De piel gruesa, carnoso, va de denso a cremoso con la cocción continua. Cultivado bajo métodos tradicionales por familias de pueblos del Estado de México. Ideales con mole negro, adobados con chile guajillo, con aceite de olivo, champiñones salteados y ajo, o para ensalada a la vinagreta y sopas que permitan apreciar su recio sabor. Contiene 500g.
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