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Hummus ~receta del Levante Mediterráneo
por Hoja Suelta
| Cantidad | 250gr, 200gr |
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Este Hummus digno de campeonato Mediterráneo hecho a base de garbanzo, ajo, comino, hinojo, semilla de cilantro, ajonjoli, aceite de oliva y un toque de paprika, esta basado en recetas caseras de familias de Palestina, Israel y Líbano, reuniendo los ingredientes más tradicionales, selectos y naturales para llegar a una deliciosa consistencia que sólo lo artesanal puede lograr, sin conservadores ni saborizantes artificiales, te sorprenderá su sabor y su versatilidad para acompañar todo tipo de platillos y botanas. En presentaciones de 250gr y 200gr netos.
Hoja Suelta
"Hoja Suelta es un proyecto familiar y comunitario, que reúne pequeñas/os productoras/es, amistades, abuelas, y una red interdisciplinaria de colaboradora/es, alrededor del huerto como fuente de materia prima; de la cocina como espacio de transmisión de saberes tradicionales y amor; y del taller artesanal como lugar de materialización creativa.
Este proyecto surge como una iniciativa de intercambio entre una comunidad de amigos/as y familia quienes vieron en el compartir o hacer trueque una forma de mejorar sus hábitos y obtener productos de mejor calidad: de producción artesanal, sin conservadores y desde el comercio justo. Esta práctica se ha ido fortaleciendo hasta convertirse en la iniciativa sostenible que es hoy en día.
El leitmotiv detrás de Hoja Suelta es crear juntos un ‘nosotra/os’ entre quienes colaboran y quienes adquieren y disfrutan de sus productos. Los unen sus tres principales pilares: los sabores de su Cocina Artesanal de temporada, el compromiso con el medio ambiente presente en cada uno de los productos de Hogar y Ecología, y los Objetos Únicos de los proyectos invitados que impulsan. 🍃
Este Hummus digno de campeonato Mediterráneo hecho a base de garbanzo, ajo, comino, hinojo, semilla de cilantro, ajonjoli, aceite de oliva y un toque de paprika, esta basado en recetas caseras de familias de Palestina, Israel y Líbano, reuniendo los ingredientes más tradicionales, selectos y naturales para llegar a una deliciosa consistencia que sólo lo artesanal puede lograr, sin conservadores ni saborizantes artificiales, te sorprenderá su sabor y su versatilidad para acompañar todo tipo de platillos y botanas. En presentaciones de 250gr y 200gr netos.
| Cantidad | 250gr, 200gr |
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