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Crema de Almendras y Té Matcha.
$250.00
| Envase Retornable |  RETORNABLE |
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| Envío Nacional |  ENVIO NACIONAL |
Deliciosa Crema de Almendras y Té Matcha, ideal para acompañar pan tostado, galletas, hotcakes, crepas o comer a cucharadas, si tienes un antojo dulce.
Contiene Almendra, Té Matcha y Stevia.
Producto 100% Natural.
Cont Net: 230 gr
Sin existencias
VEXA Lab Culinario
Nuestros productos están inspirados en la fusión de sabores mediterráneos y en la alimentación natural, promovemos el consumo de productos libres de conservadores artificiales, elaborados con materia prima 100% local y con empaques amigables con el medio ambiente.
Contamos con Pestos, Salsas, Ghee, Especias y Harinas sin Gluten
Deliciosa Crema de Almendras y Té Matcha, ideal para acompañar pan tostado, galletas, hotcakes, crepas o comer a cucharadas, si tienes un antojo dulce.
Contiene Almendra, Té Matcha y Stevia.
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Cont Net: 230 gr
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QUÉ ES?
El Avenacao es una bebida tradicional del Estado de Tabasco.
Está elaborado con avena, cacao criollo orgánico de Tabasco y un poco de canela. No contiene azúcar.
Se diluye con agua y hielo, o con leche.
Contenido: 200gr.
Tienes que probarlo!
Hecho con chocolate semiamargo y naranja, delicioso para saborear… sin lácteos.
Delicioso pan de caja keto-gluten free.
Ingredientes: Harina de coco, harina de linaza, fibra dietetica, huevos, Aceite de oliva, sesamo, chia y polvo de hornear.
Peso 750gr (12 rebanadas).
SUGAR FREE
GLUTEN FREE
KETOFRIENDLY
BAJO ÍNDICE GLUCÉMICO
SIN HARINAS
NO CONTIENE LÁCTEOS
Cada porción de 1 rebanada contiene sólo 2,5g de carbohidratos netos!
Se envia congelado.
Disponible para reserva
Granicera herbal es fresca y seca, con tonos y plantas representativas de nuestra gastronomía ancestral como hoja de aguacate, cardamomo, pápalo, estafiate, poleo y menta verde.
La hoja de aguacate criollo que se destaca en este perfil la cosechamos en San Francisco Huilango, en las faldas del Popocatepetl; para otorgarle su aroma y sus propiedades digestivas y antigripales.
Anteriormente era el Acento #3 de Bruja de Agua
Ginebra Granicera (antes Bruja de Agua) fusiona la destilación artesanal con la riqueza botánica de México. Sus diferentes perfiles son producidos por Taller Astrafilia, utilizando alcohol de maíz, bayas de enebro, y el espíritu de 30 plantas regionales; la mayoría nativas y endémicas de México.
Con un proceso de maceración y destilación por arrastre de vapor en alambique de cobre, el resultado son pequeños lotes de una bebida única y rica en personalidad.
500 ml. / vol. alc. 47%
Receta de Gin & tonic herbal:
- Llenar una copa globo o un vaso largo con hielo a tope
- Agregar 60 ml. de Granicera (un caballito)
- 30 ó 60 ml. De Sirope de Quina Astrolabio (al gusto)
- Completar con agua mineral
- Añadir garnituras que mezclan de maravilla con este perfil: pera y ruda
Esta delicia es un producto de Taller Astrafilia, un proyecto cooperativo que nace en 2015 impulsado por la afición a la biodiversidad mexicana y el deseo de producir bebidas artesanales de alta calidad.
Los insumos utilizados para la maceración y destilación de sus bebidas son plantas nativas y endémicas mexicanas, colectadas en temporada por pequeños productores, en esquemas de comercio justo y cultivos predominantemente agroecológicos. La Ginebra artesanal, su propuesta más representativa, está elaborada con alcohol de maíz criollo producido en Chiapas, bayas de enebro y el espíritu de plantas regionales.
El nombre de Astrafilia deriva de la fascinación por contemplar el cielo y las estrellas. Somos amantes de las tormentas veraniegas y los aguaceros que nutren el suelo mexicano y las plantas que usamos en nuestras bebidas, un brindis continuo a la diversidad botánica y la riqueza gastronómica de este país.
Historia del proyecto: En 2015 nace el proyecto. La formulación del primer producto —una ginebra hecha con 30 botánicos mexicanos— duró más de tres años y resultó en cuatro perfiles, cada uno destacando un maridaje de sabores únicos de la región.
En 2016 se estableció la cooperativa Taller Astrafilia. En 2018 se lanzaron los cuatro perfiles de ginebra. En 2019 se abrió un espacio colectivo de trabajo en San Simón Tolnáhuac, Ciudad de México. En 2020, se lanzó el sirope de quina; en 2021, los cuatro perfiles de bitters; en 2022 los cuatro licores, inspirados en la gastronomía mexicana; en este año también asumen el nombre de Taller Astrafilia para fortalecer la identidad de su proyecto (Conocido anteriormente como Bruja de Agua)
Hay existencias
Cosechamos las verduras y hierbas directamente de nuestro huerto y la deshidratamos para crear nuestra mezcla que da origen a nuestro consomé de verduras.
Contiene 60 gr que rinde para 80 litros.
Solo quedan 1 disponibles
El destilado de pulque es un tesoro gastronómico perdido en el tiempo. Sus primeros registros se encuentran en la época de la colonia. Testimonios orales lo sitúan después en el porfiriato, cuando las haciendas mandaban sus barriles de pulque a la Ciudad de México en tren, y la producción sobrante era destilada para vendérsela a los peones en las tiendas de raya. Sin embargo la bebida se perdió y durante casi un siglo desapareció del mapa gastronómico de México. La situación cambió hace unos años cuando la reducción en el consumo de pulque llegó a niveles críticos y los tlachiqueros comenzaron a tirar miles de litros de su producto al campo. Para resolver esta situación algunos productores retomaron el conocimiento heredado por sus ancestros y reinventaron el destilado de pulque.
En Juerte queremos retomar nuestras tradiciones y darle a esta bebida el lugar que se merece en la gastronomía de nuestro país.
Destilado de pulque Juerte. Botella de 750 o 250 ml. Destilado en Tlaxcala.
Miel Multiflor cosechada en los altiplanos de Xonocatlan, Edo. de México
Frasco de vidrio de 400 gr
Miel cruda, extraída directamente del panal sin someterse a ningún proceso posterior que altere sus propiedades naturales.
Estas consumiendo un producto vivo que guarda la memoria del panal donde fue extraída y que puede cristalizarse con el paso del tiempo sin perder sus bondades y beneficios.
Beneficios:
-Fortalece el sistema inmune por ser una alta fuente de antioxidantes, aminoácidos, ácido fólico, hierro, zinc, vitaminas B y C.
-La Organización Mundial de la Salud la cataloga como un demulcente, es decir, una sustancia que actúa como una película protectora que alivia la irritación de la garganta.
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-Si cuidad a las abejas cuidas la cadena alimenticia, cuidas la vida.}
Recomendaciones de uso:
-Para endulzar bebidas frías y calientes
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Solo quedan 13 disponibles
El Chilate es una bebida tradicional del Estado de Guerrero.
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Se diluye con agua y hielo, o con leche.
Contenido: 200gr.
Arándanos con Chocolate sin Azúcar 250g
Contiene: arándanos deshidratados, Chocolate al 80% (manteca de cacao, cacao en polvo, lecitina de soya), endulzado con maltitol.*
*El maltitol es un endulzante que se obtiene de la maltosa de granos de cebada germinada. No contiene sacarosa, glucosa o fructosa, presenta un bajo contenido calórico (4 Kcal/gr) y no eleva los niveles de glucosa o insulina en la sangre.
Hay existencias
La Leche Dorada o Golden Milk es una bebida muy antigua, usaba por la Medicina Ayurveda, compuesta principalmente por Cúrcuma (considerada como uno de los Super Alimentos) y un mix de ricas especias aromáticas, ayuda a mejorar la salud del organismo y equilibrar las fuerzas de la mente y del alma.
BENEFICIOS:
PREVENIR el cáncer de corazón, las enfermedades cardiovasculares y las complicaciones en el hígado.
FORTALECER el sistema inmune y las paredes gastrointestinales.
REDUCIR los dolores de artritis, los problemas respiratorios y el acné.
REGULAR la digestión, el sueño y los niveles de azúcar, de colesterol y de triglicéridos.
Ingredientes: Cúrcuma, cardamomo, pimienta negra, ashwaganda, clavos, canela, pues moscada, jengibre.
Solo debes agregar 1 cucharadita de GOLDEN MILK en 250 ml de agua o leche de tu preferencia.
Cont. 150 g
Disponible para reserva
Granicera floral es aromática y relajante, con la profunda suavidad de las flores en las últimas lluvias del año y botánicos como toronjil morado, canela, pericón, manzanilla, flor de sauco, damiana, cáscara de toronja, flor de lúpulo y lavanda.
El toronjil (agastache mexicana) es una planta endémica de México con siglos de uso en el herbolario y los remedios caseros. La combinación de toronjil morado con canela es una cura tradicional para encontrar tranquilidad y para combatir el espanto, por sus propiedades relajantes que también encuentra sabores cálidos y aromas refrescantes, tanto mentolados como cítricos.
Ginebra Granicera (antes Bruja de Agua) fusiona la destilación artesanal con la riqueza botánica de México. Sus diferentes perfiles son producidos por Taller Astrafilia, utilizando alcohol de maíz, bayas de enebro, y el espíritu de 30 plantas regionales; la mayoría nativas y endémicas de México.
Con un proceso de maceración y destilación por arrastre de vapor en alambique de cobre, el resultado son pequeños lotes de una bebida única y rica en personalidad.
500 ml. / vol. alc. 47%
Receta de Gin & tonic floral:
- Llenar una copa globo o un vaso largo con hielo a tope
- Agregar 60 ml. de Granicera (un caballito)
- 30 ó 60 ml. De Sirope de Quina Astrolabio (al gusto)
- Completar con agua mineral
- Añadir garnituras que mezclan de maravilla con este perfil: flor de jamaica y tomillo
Esta delicia es un producto de Taller Astrafilia, un proyecto cooperativo que nace en 2015 impulsado por la afición a la biodiversidad mexicana y el deseo de producir bebidas artesanales de alta calidad.
Los insumos utilizados para la maceración y destilación de sus bebidas son plantas nativas y endémicas mexicanas, colectadas en temporada por pequeños productores, en esquemas de comercio justo y cultivos predominantemente agroecológicos. La Ginebra artesanal, su propuesta más representativa, está elaborada con alcohol de maíz criollo producido en Chiapas, bayas de enebro y el espíritu de plantas regionales.
El nombre de Astrafilia deriva de la fascinación por contemplar el cielo y las estrellas. Somos amantes de las tormentas veraniegas y los aguaceros que nutren el suelo mexicano y las plantas que usamos en nuestras bebidas, un brindis continuo a la diversidad botánica y la riqueza gastronómica de este país.
Historia del proyecto: En 2015 nace el proyecto. La formulación del primer producto —una ginebra hecha con 30 botánicos mexicanos— duró más de tres años y resultó en cuatro perfiles, cada uno destacando un maridaje de sabores únicos de la región.
En 2016 se estableció la cooperativa Taller Astrafilia. En 2018 se lanzaron los cuatro perfiles de ginebra. En 2019 se abrió un espacio colectivo de trabajo en San Simón Tolnáhuac, Ciudad de México. En 2020, se lanzó el sirope de quina; en 2021, los cuatro perfiles de bitters; en 2022 los cuatro licores, inspirados en la gastronomía mexicana; en este año también asumen el nombre de Taller Astrafilia para fortalecer la identidad de su proyecto (Conocido anteriormente como Bruja de Agua)
Hay existencias
Contenido: 300 mL
QUÉ ES?
Es un yogur 100% natural, sin azúcar, hecho con leche de vacas de libre pastoreo y una fermentación de lactobacilos. Cremoso y generoso, acompañará a la perfección tus desayunos o tus postres!
DE DÓNDE VIENE?
Viene del rancho La Hondonada, en el Estado de Querétaro. Allí, en el 1994, Manuel creó su empresa familiar, 100% mexicana. Desde ese año, ha estado cada vez más comprometido con la naturaleza, buscando alternativas que permitan vivir en armonía con el medio ambiente; sus vacas crecen sin estrés y libres en verdes praderas cultivadas sin fertilizantes químicos ni insecticidas.
PORQUÉ ES BUENO PARA TI?
Los productos están elaborados con leche pura de vacas Jersey, libre de hormonas, antibióticos y conservadores artificiales. Contiene un alto nivel de calcio, proteínas y tiene una gran variedad de bacterias vivas (lactobacilos) que ayudan a tener una mejor digestión y fortalecer nuestro sistema de defensas contra enfermedades.
PORQUÉ ES BUENO PARA EL PLANETA?
Con el paso de los años, Manuel ha inovado constantemente en la sustentabilidad de su manejo: recolectando el estiércol, y mezclándolo con el suero de leche que sobra de la producción, así como con las aguas proveniendo de la limpieza de la sala de ordeña, y generando con esta mezcla un biogas que se usa para el propio consumo energético del Rancho. Como subproducto del digestor de estiércol, obtienen un biofertilizante de excelente calidad, rico en micronutrientes y de alta disponibilidad para las plantas, que mejora la estructura del suelo y favorece la biodiversidad bacteriana. Diariamente se asperjan 130 mil litros de biofertilizante líquido.
La calidad y la biodiversidad del suelo, sin nada de entrantes externos ni agroquímicos! Además, te ofrecemos este yogur en un frasco de vidrio retornable. Así se conservará mejor su sabor, y no generarás ningún resíduo.
NUESTRO TIP DE USO!
Mezclalo con cubitos de tu fruta favorita de temporada, y añade unas cucharadas de linaza, de almendras, o de granola La Nature. Cuenta con la fruta para darle un toque dulce, no necesitas añadirle azúcar… Así tu desayuno será más saludable!
Cerrado en refrigeración puede durar hasta 20 días. Abierto en refrigeración dura hasta una semana y media.
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