Honramos la fugacidad de la vida y el tiempo limitado que tenemos en esta tierra, por lo tanto, hacemos que valga la pena promoviendo la buena bebida, la buena comida, a estar aquí en el momento presente disfrutando aromas y sabores que encantan los sentidos.
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Cerveza cream ale $95.00 Impuestos incluidospor Efímera
Cream ale, 4% alc.
Ingredientes:Agua, malta de cebada, lúpulo, levadura y maíz.
Es un estilo norteamericano creado a mediados del Siglo XIX, utiliza maíz como ingrediente adjunto, ya que es un grano disponible en este continente. Muy ligera, refrescante, brillante, de color dorado.
Ideal para un día caluroso, se lleva bien con la comida picante o grasosa.
El sabor del maíz puede recordar a tros alimentos o bebidas ,pues es un ingrediente presente en nuestra dieta. A pesar de su nombre, este estilo de cerveza no incluye ningún tipo de lácteo.
En etiqueta, Pavo Cristatus, o pavo real común.
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Cerveza stout $95.00 Impuestos incluidospor Efímera
Cerveza stout, 355 ml, 7% alc. Agua, malta de cebada, lúpulo, levadura y centeno.
Hay existencias
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Hidromiel natural $110.00 Impuestos incluidospor Efímera
Hidromiel natural, 355 ml, 12% alc.
Ingredientes: Agua, miel y levadura.
Se dice que el hidromiel es el precursor de la cerveza, dada a conocer principalmente por el mundo antiguo: los vikingos, romanos, e incluso los mayas la consumieron. Es el resultado de la mezcla de agua y de la miel de abeja y posee sus propiedades nutritivas, más aquellas resultantes de la fermentación. Elaborada con miel de abeja 100% natural de apicultores de Xochimilco.
Es semi seca, por lo que recuerda a un vino blanco o a la champaña. Su característica principal es que es dulce, pero sin ser empalagosa. Los aromas evocan el origen de la floración de la miel utilizada.
Ligeramente burbujeante, no forma una corona de espuma.
Atención: debe beberse con moderación. Se acompañarla con un alimento pesado, como pan, carne, grasa. Se recomienda beber acompañado. 12% de alcohol.En etiqueta, Turdus migratorius, o mirlo primavera.
Hay existencias
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Metheglin (hidromiel especiado) $130.00 Impuestos incluidospor Efímera
Hiddromiel especiado, 355 ml, 13% alc.
Ingredientes: Miel, agua, levadura, pimienta gorda, pimienta negra, clavo, canela, cardamomo, anís, romero.
Metheglin, o hidromiel especiado, es un tipo de hidromiel que se utilizaba como un licor curativo durante los tiempos antiguos. Se relaciona con los pueblos celtas de las islas británicas.
Puede hacerse con cualquier tipo de especias; en este caso incluye pimienta gorda, pimienta negra, clavo, canela, cardamomo, anís, romero. Todas ellas están presentes tanto en nariz como en boca, bastante ligera.De color dorado, ligeramente turbia y sin gas. Hecha con miel de abeja 100% natural de apicultores de Xochimilco.
Atención: se recomienda beber acompañado y con una comida pesada que incluya pan, proteína, grasa. 13% alcohol.
En etiqueta, Cynanthus latirostris, o colibrí pico ancho.
Hay existencias
