Sotol Flor del Desierto

Sotol Flor del Desierto promueve este destilado del norte respetando la historia y tradición de sus maestrxs.

  • Sotol variedad desierto $655.00 Impuestos incluidos

    Destilado tradicional del norte de México, hecho a partir del corazón del Sereque, que crece principalmente en Chihuahua, Durango y Coahuila.

    Producido de manera artesanal por pequeñas comunidades productoras de Chihuahua.

    • Región: Coyame del Sotol, Chihuahua
    • Altura: 1,220 msnm
    • Origen: Sereque silvestre
    • Madurez de la planta: 18 a 22 años
    • Horno: cónico bajo tierra
    • Fermentación: De 5 a 7 días en pilas de madera.
    • Alambique: Cobre
    • Número de destilaciones: Dos destilaciones
    • Riqueza alcohólica: 47°
    • Maestro Sotolero: Don Gerardo Ruelas

    Notas de cata: De marcado cuerpo, se presenta denso en la copa, cristalino con brillantes reflejos plateados. De personalidad delicada, sus complejos aromas se integran recordando su orige, tierra húmeda y maderas finas, en el fondo cítrico de limón amarillo y lemongrass. Su ataque es suave, térreo y amable. Se percibe redondo y untuoso con un delicado dejo ahumado. Su retrogusto es marcadamente mineral, cítrico y sutilmente especiado.

    por Sotol Flor del Desierto

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