El Renacer del Pan Artesanal

Hace una década, Marcela encontró su pasión en la panadería. Comenzó con levaduras sintéticas, pero descubrir la masa madre cambió su visión y marcó el inicio de Meli Melo, una panadería artesanal dedicada a crear panes auténticos con fermentos 100% naturales.

Pan Tradicional vs. Pan Industrial
En contraste con la producción industrial, que prioriza rapidez y utiliza aditivos, la masa madre permite un proceso de fermentación lenta que resalta el sabor, mejora la textura y aporta beneficios nutricionales. Cada pan de Meli Melo es libre de levaduras químicas y elaborado con técnicas tradicionales que respetan el medio ambiente.

Sabores Únicos, Proceso Artesanal
En Meli Melo ofrecemos panes como el de centeno, aceitunas, arándanos, pasas, multisemillas y trigo integral, todos hechos con ingredientes locales y procesos de larga fermentación.

Descubre el arte del pan auténtico en Meli Melo, donde cada hogaza es un homenaje a la tradición. ¡Déjate sorprender por el sabor y la calidad del verdadero pan artesanal!

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