Mui Chuni - Vida Gallina

Múi Chu´ni es el nombre en Ñöñho - Otomí de Vida Gallina, un proyecto cooperativo que produce desde Querétaro pollo orgánico libres de hormonas, antibióticos y colorantes artificiales.
Después de un proceso de renovación del proyecto, durante los primeros meses de 2021 actualizaron su nombre y su imagen (antes Quiquiriquí).

El tiempo de vida del pollo sin perder la cadena de frío y almacenaje a -18°C podría estar indefinidamente congelado. Sin embargo por norma oficial se marcan 12 meses de caducidad para las piezas naturales y 6 meses para los productos procesados (nuggets, hamburguesas, BARF) porque llevan manipulación.

Este proyecto cuenta con certificación participativa de dos redes de producción de alimentos orgánicos y agroecológicos con las que trabajamos:  El Mercado El 100 y el Foro Tianguis Alternativo Álvaro Obregón. La propuesta de certificaciones orgánicas participativas cuenta con el Reconocimiento de Sagarpa-Senasica para operar. 

Nuestros productos

  • Alitas de pollo orgánico 15pzas 1kg. Naturales/adobadas $118.00$136.00

    Paquetes de 15 alitas de pollo orgánico sin piel, pueden ser naturales o adobadas con especias naturales.

    Presentaciones de aproximadamente 1 kg, empacadas al alto vacío y congeladas.

  • BARF 1k (dieta cruda para mascotas) $114.00

    Alimento para mascotas (principalmente perros y gatos) elaborado con pollo orgánico de libre pastoreo y vegetales.

    Ingredientes:

    • Hueso carnudo – 60%
    • Carne – 20%
    • Menudencias – 10%
    • Vegetales – 10%

    Para una dieta similar a la original de animales carnívoros, como lo son perros y gatos. Se recomienda su ingesta en crudo para preservar la mayor proporción de proteínas. Introducir gradualmente a la dieta diaria. Puede producir estreñimiento en las primeras ingestas.

    Beneficia la salud global de tu mascota: digestión, pelaje, constitución muscular y metabolismo. Ideal para recuperación de animales decaídos, con problemas de piel o funcionamiento de órganos.

    Recomendación para el cálculo de ración diaria para perros adultos:

    • Raza grande/mediana: 2% – 3% del peso ideal.
    • Raza chica: 3.5% – 5% del peso ideal.

    Recomendación para el cálculo de ración diaria para cachorros:

    • 2 a 4 meses: 10% del peso total.
    • 4 a 6 meses: 8% del peso total.
    • 6 a 8 meses: 6% del peso total.
    • 8-12 meses: 4% del peso total.
    • A partir del año: 3% del peso total.

    Los porcentajes deben ser adaptados dependiendo de las necesidades y condiciones cada perro.

    Videos recomendados:

    • Cómo calcular la ración diaria de BARF para tu perro – https://youtu.be/kLV2dRdScuE
    • Dieta BARF: Manos a la obra – https://youtu.be/t2rCSDFcKm4

    Solo quedan 2 disponibles

  • Chorizo de pollo orgánico 5pzas $110.00

    Paquete de 5 deliciosos chorizos de pollo orgánico. Peso: 250- 300gr aprox.

    Hechos con piernas y muslos molidos, sin grasas añadidas, ni harinas.

    Empacados al alto vacío y congelados.

    Ingredientes:

    • Piernas y muslos molidos
    • Ajo
    • Nuez moscada
    • Paprika
    • Sal de mar
    • Especias

    Hay existencias

  • Espinazo de pollo orgánico 1.600 – 1.700 kg $129.00

    Paquetes de espinazo de peso aproximado entre 1.600 – 1.700 empacados al alto vacío y congelados.

    Solo quedan 2 disponibles

  • Filete de Muslo de pollo orgánico 400 – 450gr $170.00

    Paquete de 500gr de filete de muslos de pollo orgánico tipo churrasco delicioso.

    Empacado al alto vacío y congelado.

    Solo quedan 2 disponibles

  • Hamburguesas de pollo orgánico 4pzas – 500g $184.00

    Paquete de 4 hamburguesas de pollo orgánico. Con un peso total de apróximadamente 500gr.

    Congeladas y empacadas al alto vacío.

    100% carne de pollo y especies orgánicas. Sin huevo ni pan añadido, es 100% carne + especies.

    Hay existencias

  • Menudencias de pollo orgánico: hígado, corazón y mollejas 1kg $76.00

    Paquetes de menudencias: hígado, corazón y mollejass; entre 9-11 de cada pieza (1 kg). Empacados al alto vacío y congelados.

     

    Solo quedan 1 disponibles

  • Molida de pollo orgánico 500g (Pierna y Muslo) $157.00

    Paquetes de piernas y muslos de pollo orgánico molido, de aproximadamente 500gr.

    Empacadas al alto vacío y congeladas.

    Hay existencias

  • Muslos de pollo orgánico 4pzas – 900 – 1kg $235.00

    Paquetes de 4 muslos de pollo orgánico sin piel.

    Presentaciones de aproximadamente 900-1 kg

    Empacadas al alto vacío y congelados.

    Hay existencias

  • Nuggets de pechuga de pollo orgánico 10-12 pzas (tipo boneless) $180.00

    Paquetes de 10 a 12 nuggets de pollo orgánico, con un peso aproximado de 400-450 gr.

    Esta propuesta super original está hecha de trocitos enteros de pura pechuga de pollo sin hueso, por eso son estilo boneless.

    Sin grasas añadidas y sin más harinas que solo para el empanizado exterior, de Panko.

    Empacados al alto vacío y congelados.

    Ingredientes:

    • Trozos enteros de pechuga
    • Huevo orgánico
    • Sal de mar
    • Pan Molido
    • Panko
    • Paprika
    • Cebolla
    • Ajo
    • Especias

    Hay existencias

  • Patitas de pollo orgánico 7 pzas (500g) $65.00

    Paquete de patitas sin uñas

    Contiene 500g; entre 6 y 7 piezas.

    Empacadas al alto vacío y congelados.

    No se le quitan las uñas por motivos de higiene principalmente, ya que las uñas es uno de los lugares donde hay más concentración de suciedad y ácaros. Los cuales no se quitan simplemente lavando. También facilita el empaque, ya que las uñas y los huesos filosos representan un porcentaje alto para la pérdida del vacío de los empaques. 

     

    Hay existencias

  • Pechuga de pollo sin hueso 700-750 gr $260.00

    Pechuga de pollo jugosa entera sin hueso, de aproximadamente 700-750 gr

    Nuestro pollo tiene coloración natural. Viene congelado y empacado al alto vacío.

    Solo quedan 2 disponibles

  • Pechuga jugosa de pollo con hueso 800-850 gr $250.00

    Pechuga entera de pollo orgánico sin piel y con hueso; de aproximadamente 800-850 gr

    Nuestro pollo tiene coloración natural. Viene congelado y empacado al alto vacío.

    Hay existencias

  • Pierna de pollo orgánico 6 pzas 950-1kg $217.00

    Paquetes de piernas de pollo orgánico y de libre pastoreo. Empacadas al alto vacío y congeladas.

    Todos los paquetes son de 6 piernas sin piel, para un total de 950-1 kg aproximadamente.

    Solo quedan 1 disponibles

  • Pierna y Muslo de pollo orgánico 2pzas dobles 800-850gr aprox $235.00

    Paquetes de combinados de piernas y muslos de pollo orgánico con todo el sabor de México.

    Todos los paquetes son de 2 piernas y 2 muslos sin piel. Para un total de 800-850gr aprox

    Empacados al alto vacío y congelados.

    Solo quedan 2 disponibles

  • Pollo orgánico. Medio / Entero $230.00$428.00

    Carne de pollo orgánico sin despiezar.

    Presentaciones de:

    • Medio pollo sin piel: con un peso aproximado de 900 gr
    • Pollo entero con piel: con un peso aproximado de 2350 kg

    Empacados al alto vacío y congelados.

    La piel de nuestro pollo es natural, sin colorantes.

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