Mui Chuni - Vida Gallina

Múi Chu´ni es el nombre en Ñöñho - Otomí de Vida Gallina, un proyecto cooperativo que produce desde Querétaro pollo orgánico libres de hormonas, antibióticos y colorantes artificiales.
Después de un proceso de renovación del proyecto, durante los primeros meses de 2021 actualizaron su nombre y su imagen (antes Quiquiriquí).

El tiempo de vida del pollo sin perder la cadena de frío y almacenaje a -18°C podría estar indefinidamente congelado. Sin embargo por norma oficial se marcan 12 meses de caducidad para las piezas naturales y 6 meses para los productos procesados (nuggets, hamburguesas, BARF) porque llevan manipulación.

Este proyecto cuenta con certificación participativa de dos redes de producción de alimentos orgánicos y agroecológicos con las que trabajamos:  El Mercado El 100 y el Foro Tianguis Alternativo Álvaro Obregón. La propuesta de certificaciones orgánicas participativas cuenta con el Reconocimiento de Sagarpa-Senasica para operar. 

Nuestros productos

  • Alitas de pollo orgánico 15pzas 1kg. Naturales/adobadas $122.00

    Paquetes de 15 alitas de pollo orgánico sin piel, pueden ser naturales o adobadas con especias naturales.

    Presentaciones de aproximadamente 1 kg, empacadas al alto vacío y congeladas.

  • BARF 1k (dieta cruda para mascotas) $108.00

    Alimento para mascotas (principalmente perros y gatos) elaborado con pollo orgánico de libre pastoreo y vegetales.

    Ingredientes:

    • Hueso carnudo – 60%
    • Carne – 20%
    • Menudencias – 10%
    • Vegetales – 10%

    Para una dieta similar a la original de animales carnívoros, como lo son perros y gatos. Se recomienda su ingesta en crudo para preservar la mayor proporción de proteínas. Introducir gradualmente a la dieta diaria. Puede producir estreñimiento en las primeras ingestas.

    Beneficia la salud global de tu mascota: digestión, pelaje, constitución muscular y metabolismo. Ideal para recuperación de animales decaídos, con problemas de piel o funcionamiento de órganos.

    Recomendación para el cálculo de ración diaria para perros adultos:

    • Raza grande/mediana: 2% – 3% del peso ideal.
    • Raza chica: 3.5% – 5% del peso ideal.

    Recomendación para el cálculo de ración diaria para cachorros:

    • 2 a 4 meses: 10% del peso total.
    • 4 a 6 meses: 8% del peso total.
    • 6 a 8 meses: 6% del peso total.
    • 8-12 meses: 4% del peso total.
    • A partir del año: 3% del peso total.

    Los porcentajes deben ser adaptados dependiendo de las necesidades y condiciones cada perro.

    Videos recomendados:

    • Cómo calcular la ración diaria de BARF para tu perro – https://youtu.be/kLV2dRdScuE
    • Dieta BARF: Manos a la obra – https://youtu.be/t2rCSDFcKm4
  • Chorizo de pollo orgánico 5pzas $100.00

    Paquetes de 5 deliciosos chorizos de pollo orgánico. Peso: 300gr aprox.

    Hechos con piernas y muslos molidos, sin grasas añadidas, ni harinas.

    Empacados al alto vacío y congelados.

    Ingredientes:

    • Piernas y muslos molidos
    • Ajo
    • Nuez moscada
    • Paprika
    • Sal de mar
    • Especias

    Hay existencias

  • Espinazo de pollo orgánico (1.5 kg) $69.00

    Paquetes de espinazo (1.5 kg) empacados al alto vacío y congelados.

  • Hamburguesas de pollo orgánico 4pzas – 500g $168.00

    Paquete de 4 hamburguesas de pollo orgánico. Con un peso total de apróximadamente 500gr.

    Congeladas y empacadas al alto vacío.

    100% carne de pollo y especies orgánicas. Sin huevo ni pan añadido, es 100% carne + especies.

    Hay existencias

  • Milanesa de pollo orgánico 4pzas – 500g $172.00

    Jugosos filetes pechuga de pollo orgánico para milanesas.

    Vienen 4 filetes por paquete, con un peso total de apróximadamente 500gr .

    Congelados y empacados al alto vacío.

    Hay existencias

  • Molida de pollo orgánico 500g (Pierna y Muslo) $151.00

    Paquetes de piernas y muslos de pollo orgánico molido, de aproximadamente 500gr.

    Empacadas al alto vacío y congeladas.

    Solo quedan 1 disponibles

  • Muslos de pollo orgánico 4pzas – 1kg $154.00

    Paquetes de 4 muslos de pollo orgánico sin piel.

    Presentaciones de aproximadamente 500 a 700gr.

    Empacadas al alto vacío y congeladas.

    Solo quedan 1 disponibles

  • Nuggets de pechuga de pollo orgánico 10-15 pzas (tipo boneless) $167.00

    Paquetes de 10 a 15 nuggets de pollo orgánico, con un peso aproximado de 500gr.

    Esta propuesta super original está hecha de trocitos enteros de pura pechuga de pollo sin hueso, por eso son estilo boneless.

    Sin grasas añadidas y sin más harinas que solo para el empanizado exterior, de Panko.

    Empacados al alto vacío y congelados.

    Ingredientes:

    • Trozos enteros de pechuga
    • Huevo orgánico
    • Sal de mar
    • Pan Molido
    • Panko
    • Paprika
    • Cebolla
    • Ajo
    • Especias

    Solo quedan 2 disponibles

  • Pechuga de pollo sin hueso 600-800g $189.00

    Pechuga de pollo jugosa entera sin hueso, de aproximadamente 500g.

    Nuestro pollo tiene coloración natural. Viene congelado y empacado al alto vacío.

    Solo quedan 2 disponibles

  • Pechuga jugosa de pollo con hueso 700-900g $178.00

    Pechuga entera de pollo orgánico sin piel y con hueso; de aproximadamente 500 gr.

    Nuestro pollo tiene coloración natural. Viene congelado y empacado al alto vacío.

    Solo quedan 2 disponibles

  • Pierna de pollo orgánico 6 pzas 650-800gr $154.00

    Paquetes de piernas de pollo orgánico y de libre pastoreo. Empacadas al alto vacío y congeladas.

    Todos los paquetes son de 6 piernas sin piel, para un total de 500-700gr aproximadamente.

    Solo quedan 1 disponibles

  • Pierna y Muslo de pollo orgánico 2pzas dobles 650-800gr aprox $154.00

    Paquetes de combinados de piernas y muslos de pollo orgánico con todo el sabor de México.

    Todos los paquetes son de 2 piernas y 2 muslos sin piel. Para un total de 500gr – 700gr aprox.

    Empacados al alto vacío y congelados.

    Hay existencias

  • Pollo orgánico. Medio / Entero $172.00

    Carne de pollo orgánico sin despiezar.

    Presentaciones de:

    • Medio pollo sin piel: con un peso aproximado de entre 600 y 800gr
    • Pollo entero con piel: con un peso aproximado de 1.8 kg

    Empacados al alto vacío y congelados.

    La piel de nuestro pollo es natural, sin colorantes.

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