Mui Chuni - Vida Gallina
Múi Chu´ni es el nombre en Ñöñho - Otomí de Vida Gallina, un proyecto cooperativo que produce desde Querétaro pollo orgánico libres de hormonas, antibióticos y colorantes artificiales.
Después de un proceso de renovación del proyecto, durante los primeros meses de 2021 actualizaron su nombre y su imagen (antes Quiquiriquí).
El tiempo de vida del pollo sin perder la cadena de frío y almacenaje a -18°C podría estar indefinidamente congelado. Sin embargo por norma oficial se marcan 12 meses de caducidad para las piezas naturales y 6 meses para los productos procesados (nuggets, hamburguesas, BARF) porque llevan manipulación.
Este proyecto cuenta con certificación participativa de dos redes de producción de alimentos orgánicos y agroecológicos con las que trabajamos: El Mercado El 100 y el Foro Tianguis Alternativo Álvaro Obregón. La propuesta de certificaciones orgánicas participativas cuenta con el Reconocimiento de Sagarpa-Senasica para operar.
Nuestros productos
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Alitas de pollo orgánico 15pzas 1kg. Naturales/adobadas $118.00 – $136.00
Paquetes de 15 alitas de pollo orgánico sin piel, pueden ser naturales o adobadas con especias naturales.
Presentaciones de aproximadamente 1 kg, empacadas al alto vacío y congeladas.
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BARF 1k (dieta cruda para mascotas) $114.00
Alimento para mascotas (principalmente perros y gatos) elaborado con pollo orgánico de libre pastoreo y vegetales.
Ingredientes:
- Hueso carnudo – 60%
- Carne – 20%
- Menudencias – 10%
- Vegetales – 10%
Para una dieta similar a la original de animales carnívoros, como lo son perros y gatos. Se recomienda su ingesta en crudo para preservar la mayor proporción de proteínas. Introducir gradualmente a la dieta diaria. Puede producir estreñimiento en las primeras ingestas.
Beneficia la salud global de tu mascota: digestión, pelaje, constitución muscular y metabolismo. Ideal para recuperación de animales decaídos, con problemas de piel o funcionamiento de órganos.
Recomendación para el cálculo de ración diaria para perros adultos:
- Raza grande/mediana: 2% – 3% del peso ideal.
- Raza chica: 3.5% – 5% del peso ideal.
Recomendación para el cálculo de ración diaria para cachorros:
- 2 a 4 meses: 10% del peso total.
- 4 a 6 meses: 8% del peso total.
- 6 a 8 meses: 6% del peso total.
- 8-12 meses: 4% del peso total.
- A partir del año: 3% del peso total.
Los porcentajes deben ser adaptados dependiendo de las necesidades y condiciones cada perro.
Videos recomendados:
- Cómo calcular la ración diaria de BARF para tu perro – https://youtu.be/kLV2dRdScuE
- Dieta BARF: Manos a la obra – https://youtu.be/t2rCSDFcKm4
Solo quedan 2 disponibles
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Chorizo de pollo orgánico 5pzas $110.00
Paquete de 5 deliciosos chorizos de pollo orgánico. Peso: 250- 300gr aprox.
Hechos con piernas y muslos molidos, sin grasas añadidas, ni harinas.
Empacados al alto vacío y congelados.
Ingredientes:
- Piernas y muslos molidos
- Ajo
- Nuez moscada
- Paprika
- Sal de mar
- Especias
Hay existencias
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Espinazo de pollo orgánico 1.600 – 1.700 kg $129.00
Paquetes de espinazo de peso aproximado entre 1.600 – 1.700 empacados al alto vacío y congelados.
Solo quedan 2 disponibles
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Filete de Muslo de pollo orgánico 400 – 450gr $170.00
Paquete de 500gr de filete de muslos de pollo orgánico tipo churrasco delicioso.
Empacado al alto vacío y congelado.
Hay existencias
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Hamburguesas de pollo orgánico 4pzas – 500g $184.00
Paquete de 4 hamburguesas de pollo orgánico. Con un peso total de apróximadamente 500gr.
Congeladas y empacadas al alto vacío.
100% carne de pollo y especies orgánicas. Sin huevo ni pan añadido, es 100% carne + especies.
Hay existencias
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Menudencias de pollo orgánico: hígado, corazón y mollejas 1kg $76.00
Paquetes de menudencias: hígado, corazón y mollejass; entre 9-11 de cada pieza (1 kg). Empacados al alto vacío y congelados.
Solo quedan 2 disponibles
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Milanesa de pollo orgánico 4pzas – 450-500 gr $190.00
Jugosos filetes pechuga de pollo orgánico para milanesas.
Vienen 4 filetes por paquete, con un peso total de apróximadamente 459-500 gr
Congelados y empacados al alto vacío.
Hay existencias
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Molida de pollo orgánico 500g (Pierna y Muslo) $157.00
Paquetes de piernas y muslos de pollo orgánico molido, de aproximadamente 500gr.
Empacadas al alto vacío y congeladas.
Hay existencias
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Muslos de pollo orgánico 4pzas – 900 – 1kg $235.00
Paquetes de 4 muslos de pollo orgánico sin piel.
Presentaciones de aproximadamente 900-1 kg
Empacadas al alto vacío y congelados.
Hay existencias
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Nuggets de pechuga de pollo orgánico 10-12 pzas (tipo boneless) $180.00
Paquetes de 10 a 12 nuggets de pollo orgánico, con un peso aproximado de 400-450 gr.
Esta propuesta super original está hecha de trocitos enteros de pura pechuga de pollo sin hueso, por eso son estilo boneless.
Sin grasas añadidas y sin más harinas que solo para el empanizado exterior, de Panko.
Empacados al alto vacío y congelados.
Ingredientes:
- Trozos enteros de pechuga
- Huevo orgánico
- Sal de mar
- Pan Molido
- Panko
- Paprika
- Cebolla
- Ajo
- Especias
Hay existencias
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Patitas de pollo orgánico 7 pzas (500g) $65.00
Paquete de patitas sin uñas
Contiene 500g; entre 6 y 7 piezas.
Empacadas al alto vacío y congelados.
No se le quitan las uñas por motivos de higiene principalmente, ya que las uñas es uno de los lugares donde hay más concentración de suciedad y ácaros. Los cuales no se quitan simplemente lavando. También facilita el empaque, ya que las uñas y los huesos filosos representan un porcentaje alto para la pérdida del vacío de los empaques.
Hay existencias
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Pechuga de pollo sin hueso 700-750 gr $260.00
Pechuga de pollo jugosa entera sin hueso, de aproximadamente 700-750 gr
Nuestro pollo tiene coloración natural. Viene congelado y empacado al alto vacío.
Hay existencias
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Pechuga jugosa de pollo con hueso 800-850 gr $250.00
Pechuga entera de pollo orgánico sin piel y con hueso; de aproximadamente 800-850 gr
Nuestro pollo tiene coloración natural. Viene congelado y empacado al alto vacío.
Hay existencias
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Pierna de pollo orgánico 6 pzas 950-1kg $217.00
Paquetes de piernas de pollo orgánico y de libre pastoreo. Empacadas al alto vacío y congeladas.
Todos los paquetes son de 6 piernas sin piel, para un total de 950-1 kg aproximadamente.
Solo quedan 2 disponibles
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Pierna y Muslo de pollo orgánico 2pzas dobles 800-850gr aprox $235.00
Paquetes de combinados de piernas y muslos de pollo orgánico con todo el sabor de México.
Todos los paquetes son de 2 piernas y 2 muslos sin piel. Para un total de 800-850gr aprox
Empacados al alto vacío y congelados.
Hay existencias
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