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VEXA Culinaria Vexa Lab Culinario nace de la pasión de Maga por la cocina mediterránea, una tradición culinaria conocida por su frescura y riqueza de sabores. Utilizamos ingredientes como hierbas aromáticas, aceite de oliva y una variedad de frutas y verduras para crear productos que son tanto deliciosos como saludables. Estos sabores profundos y naturales enriquecen cada platillo y aportan un equilibrio nutritivo a la dieta.
Explora los sabores mediterráneos
La cocina mediterránea se distingue por su frescura y diversidad de sabores. Emplea ingredientes como hierbas aromáticas, aceite de oliva y una variedad de frutas y verduras para crear platos que son tanto sabrosos como nutritivos. Estos sabores auténticos no solo son irresistibles, sino que también contribuyen a una dieta equilibrada y saludable. En Vexa Lab Culinario, llevamos lo mejor de la cocina mediterránea a tu mesa, respetando la tradición y la autenticidad culinaria.
Compromiso con la sostenibilidad y la calidad
A diferencia de muchas marcas que priorizan la conveniencia sobre la calidad, Vexa Lab Culinario se distingue por su firme compromiso con la sostenibilidad. Nos esforzamos por evitar conservadores artificiales y empleamos materia prima 100% local. Además, utilizamos empaques ecológicos y retornables para reducir nuestro impacto ambiental. Este enfoque, aunque desafiante, es fundamental para mantener la autenticidad de nuestros productos y nuestro respeto por el medio ambiente.
Contamos con
- Alioli: Salsa tradicional de ajo y aceite de oliva, ideal para acompañar carnes, pescados y vegetales.
- Almendras y Arándano con Chocolate Sin Azúcar: Snack saludable que combina almendras crujientes, arándano seco y un toque de chocolate sin azúcar, perfecto para un impulso nutritivo.
- Chimichurri: Salsa de hierbas frescas, ajo y especias, excelente para marinar carnes o como acompañamiento en parrilladas.
- Hummus: Pasta de garbanzos con tahini, limón y ajo, ideal para untar, acompañar vegetales o como dip.
- Pesto: Salsa a base de albahaca, piñones y aceite de oliva, perfecta para mezclar con pasta, untar en pan o como aderezo.
- Pan de Caja: Pan suave y versátil, adecuado para sandwiches, tostadas y acompañar comidas.
- Pan de Queso: Pan enriquecido con queso, ideal para acompañar comidas o disfrutar solo.
Nuestros productos
- Almendras con Chocolate sin Azúcar $195.00
Almendras con Chocolate sin Azúcar. 250gr
Contiene: Almendras peladas y tostadas, Chocolate al 80% (manteca de cacao, cacao en polvo, lecitina de soya), endulzado con maltitol.*
*El maltitol es un endulzante que se obtiene de la maltosa de granos de cebada germinada. No contiene sacarosa, glucosa o fructosa, presenta un bajo contenido calórico (4 Kcal/gr) y no eleva los niveles de glucosa o insulina en la sangre.
Fuentes: Gastroenterology, Volume 99, Issue 3, September 1990, Pages 717–723; European Journal of Paediatric Dentistry, 2013, 14(4):303-308; Journal of Medicinal Food, Volume: 18 Issue 10: October 1, 2015; Eur J Clin Nutr. 2014 May; 68(5): 575–580, 2014 Mar 19. doi: 10.1038/ejcn.2014.30; European Journal of Clinical Nutrition (2003) 57, 26–30, doi:10.1038/sj.ejcn.1601516; European Journal of Clinical Nutrition, 1996, 50(1):17-21.
https://www.vitonica.com/alimentos/maltitol-pros-y-contras-del-uso-de-este-edulcorante-en-nuestros-platos✈ Envío Nacional 5dhSolo quedan 2 disponibles
- Arándanos con Chocolate sin Azúcar $195.00
Arándanos con Chocolate sin Azúcar 250g
Contiene: arándanos deshidratados, Chocolate al 80% (manteca de cacao, cacao en polvo, lecitina de soya), endulzado con maltitol.*
*El maltitol es un endulzante que se obtiene de la maltosa de granos de cebada germinada. No contiene sacarosa, glucosa o fructosa, presenta un bajo contenido calórico (4 Kcal/gr) y no eleva los niveles de glucosa o insulina en la sangre.
✈ Envío Nacional 5dhSolo quedan 1 disponibles
- Brownies sin Gluten $290.00
Deliciosos Brownies sin Gluten.
Elaborados con Harina de arroz, fécula de maíz, fécula de tapioca, huevos, cocoa y azúcar mascabado.Sin conservadores.
Caja de 400 gr aprox con 6 piezas.
Disponible para reserva
- Chimichurri $190.00
Clásico Chimichurri Argentino, elaborado con aceite de oliva extra virgen, especial para Cortes de Carnes, Empanadas, Choripanes, Chistorra, Pizzas y Ensaladas.
Cont Net 230 gr.Solo quedan 1 disponibles
- Falafel 500gr $195.00
Croquetas de origen libanés a base de garbanzo. Listas para hornear, freír o cocinar en airfyer. Acompáñalas con nuestra salsa de yogurt griego tzatziki.
Ingredientes: Garbanzos, cebolla, perejil, cilantro, ajo, pan molido, comino, sal de colima, paprika.
Producto vegano, libre de conservadores y saborizantes.
Cont. 15 croquetas (500 gr) . Se entrega el producto congelado.Disponible para reserva
- Ghee Natural 250gr $230.00
Mantequilla Clarificada, sin caseína, ni lactosa.
El Ghee o también llamado “oro líquido”, es una mantequilla clarificada sin sal, que ha sido cocinada de tal manera que salgan todas las impurezas. No contiene lactosa ni caseína, por lo cual es un alimento recomendado para personas intolerantes a la proteína de leche de vaca. Es un alimento fundamental para la Medicina Ayurveda y es considerado puro y sagrado por su alto poder desintoxicante y curativo.
A diferencia de muchos aceites o grasas, puede cocinarse largo tiempo sin formar radicales libres.
Para freír es mejor usar Ghee ya que no sufre ningún cambio al calentarla. También se puede utilizar para cocinar a diario.
Nuestro Ghee es elaborado con mantequilla premium de primera calidad, avalada por Le Cordon Blue.
CONT 250gr.
No requiere refrigeración.
Tiempo de duración:12 meses en anaquel a partir de su fecha de elaboración
Solo quedan 2 disponibles
- Hummus Clásico ó Chipotle 250 gr $145.00
Crema de garbanzos cocidos con zumo de limón, pasta de tahina (ajonjolí), comino, ajo y aceite de oliva.
SABORES:
Clásico.
Con chipotle.CONT NET. 230 gr.
BENEFICIOS:
Consumir garbanzos aporta proteínas y vitaminas E. También ayudan a regular el tránsito intestinal, facilitan la pérdida de peso, mantienen los huesos fuertes y sanos y son una gran fuente de calcio.10 beneficios que aporta su consumo:
1. Aportan proteínas
Los garbanzos cuentan con un total de 19 gramos de proteína, lo cual equivale a una amplia cantidad de estos en caso se esté haciendo una dieta balanceada a fin de aumentar masa muscular.
2. Aportan vitaminas E
Uno de los compuestos más importantes de los garbanzos son las vitaminas E y esto ayuda a la protección de las células en casos especiales, específicamente para las toxinas emitidas por el ambiente en nuestro cuerpo durante el día a día. Es un depurador natural.
3. Regulan el tránsito intestinal
Dentro de las proteínas que tienen los garbanzos, están unas enzimas que hacen que la pared intestinal sea reconstruida, promoviendo así el normal tránsito intestinal de los desperdicios de nuestro cuerpo.
4. Facilitan la pérdida de peso
Los garbanzos son perfectos para una dieta, y es que estos, al ser ricos en fibra y minerales, calman la ansiedad y dan esa sensación de llenura que necesita el cuerpo y que puede prolongarse durante horas.
5. Ayudan a mantener los huesos sanos
Los garbanzos ayudan a mantener los huesos sanos, ya que son una fuente rica en calcio, elemento esencial para mantener en plenitud el aparato óseo del cuerpo humano.
6. Ayudan en el mantenimiento muscular
Los garbanzos también tienen hierro, fósforo, magnesio, cobre y zinc, siendo estos reguladores para que nuestro cuerpo no pierda músculo en lo que va envejeciendo.
7. Gran fuente de calcio
Para poder mantener los huesos fuertes y sanos, los cuales se van desgastando con el paso del tiempo, es bueno consumir garbanzo en nuestra dieta, ya que estos son una fuente de calcio natural.
8. Ayudan en la salud del corazón
Los garbanzos contienen grasas omega 3 poliinsaturadas que ayudan a la protección y cuidado del corazón, facilitando así la abertura de nuestras arterias y reduciendo así la presión.
9. Ayuda en la prevención de la diabetes
Los garbanzos nos ayudan a reducir la lipoproteína de baja densidad (LDL), convirtiéndolo en un quemador de este colesterol malo. Como consecuencia, ayuda a la regulación de la glucosa en la sangre, decir, a prevenir la diabetes.
10. Ayuda en la prevención del cáncer
Los garbanzos cuentan con selenio en su interior y este desempeña un papel importante en la desinflamación y desintoxicación del hígado, previniendo así un cáncer en este órgano.
Disponible para reserva
- Pad Thai Vegano/ Sin gluten 500gr $210.00
Platillo tailandes a base de fideos de arroz, salteado en wok con vegetales.
Ingredientes: Tallarines de arroz, ajo, zanahoria, germen de soya, cebolla, cebolla cambray, cacahuates, salsa de soya, salsa de tamarindo, azúcar de coco y ajonjolí.
Cont 500 gr.Disponible para reserva
- Pan de Caja Keto-Sin Gluten $215.00
Delicioso pan de caja keto-gluten free.
Ingredientes: Harina de coco, harina de linaza, fibra dietetica, huevos, Aceite de oliva, sesamo, chia y polvo de hornear.
Peso 750gr (12 rebanadas).
SUGAR FREE
GLUTEN FREE
KETOFRIENDLY
BAJO ÍNDICE GLUCÉMICO
SIN HARINAS
NO CONTIENE LÁCTEOS
Cada porción de 1 rebanada contiene sólo 2,5g de carbohidratos netos!
Se envia congelado.
Disponible para reserva
- Paté de Aceitunas Verdes – Tapenade $215.00
Pasta de Aceitunas Verdes
Ideal para pastas, tapas, ensaladas, quesos blandos (camembert, brie, cabra) berenjenas y cordero.
Una vez abierto, refrigerar.
Tiempo de duración: 8 meses en anaquel a partir de su fecha de elaboración.
CONT 230 grs
Hay existencias
Solo quedan 2 disponibles
- Pesto de Tomates Deshidratados $190.00
Pesto de Tomates Deshidratados.
Ingredientes: Tomates Deshidratados, finas hierbas, flor de sal, aceite de oliva
Ideal para pastas, ensaladas, pizzas, pollo, verduras grilladas, quesos curados.
Producto 100% natural, sin conservadores.
Una vez abierto, refrigerar.
Tiempo de duración: 8 meses en anaquel a partir de su fecha de elaboración.
CONT 230 grs.Solo quedan 2 disponibles
- Ragú de Champiñones 500 gr $220.00
Salsa Boloñesa a base de Champiñones, especial para acompañar pastas, polentas, arroces, quinoa.
Ingredientes: Champiñones, tomate pelatti, apio, zanahoria, cebolla, vino tinto, especias.
Cont 500 gr. Lista para calentar y servir.Disponible para reserva
- Tabule sin Gluten (con Quinoa) 500gr $176.00
El tabule es una ensalada libanesa muy refrescante. La versión original está hecha con trigo bulgur, esta versión es sin gluten ya que utilizamos quinoa por sus estupendas propiedades nutricionales.
Contiene:
Perejil, Cebolla, Jitomate, Quinoa, Aceite de Oliva, Sal de Colima y Limón.
Envase Biodegradable de 500 gr.Disponible para reserva
- Tarta De Santiago Sin gluten $395.00
La tarta de Santiago es una tarta tradicional de la cocina gallega elaborada con almendra pulverizada, por ello no contiene gluten. Es de textura esponjosa y granulada y arriba lleva la emblemática Cruz de Santiago.
Ingredientes: Almendra molida, huevos, azúcar, canela, limón Eureka.
Tarta de 4 a 6 porciones aprox.Disponible para reserva
- Tzatsiki- Salsa Griega $185.00
Salsa típica de las cocinas griega y turca a base yogur griego, ideal para acompañar con nuestros falafel, papas, verduras, pollo, cerdo, ensaladas, kebah.
Ingredientes: Yogurt griego sin azúcar, pepinos persa, hinojo, limón, ajo y sal de colima.
Cont 230 gr
Producto requiere refrigeración antes y después de abrir.Disponible para reserva
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