Brochetas de pollo orgánico 500g

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Paquetes de aproximadamente 500 gr de brochetas de pollo orgánico. Piezas de muslo ya cortadas y listas para cocinar.

Empacadas al alto vacío y congeladas.

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Mui Chuni - Vida Gallina

Múi Chu´ni es el nombre en Ñöñho - Otomí de Vida Gallina, un proyecto cooperativo que produce desde Querétaro pollo orgánico libres de hormonas, antibióticos y colorantes artificiales.
Después de un proceso de renovación del proyecto, durante los primeros meses de 2021 actualizaron su nombre y su imagen (antes Quiquiriquí).

El tiempo de vida del pollo sin perder la cadena de frío y almacenaje a -18°C podría estar indefinidamente congelado. Sin embargo por norma oficial se marcan 12 meses de caducidad para las piezas naturales y 6 meses para los productos procesados (nuggets, hamburguesas, BARF) porque llevan manipulación.

Este proyecto cuenta con certificación participativa de dos redes de producción de alimentos orgánicos y agroecológicos con las que trabajamos:  El Mercado El 100 y el Foro Tianguis Alternativo Álvaro Obregón. La propuesta de certificaciones orgánicas participativas cuenta con el Reconocimiento de Sagarpa-Senasica para operar. 

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