**EXPERIENCIA: Taller cocteles y tour en destilería (martes 14/02)**

Brindemos por el amor en todas sus formas. Experiencia de coctelería para compartir + Obsequio para seguir celebrando en casa

Reservaciones hasta el sábado 12/02. CUPOS LIMITADOS

Esta experiencia comenzará por un recorrido en el Taller Astrafilia, el laboratorio dónde se elaboran destilados y licores artesanales mexicanos.

Podrás conocer, probar, oler y disfrutar bebidas artesanales y sustentables, hechas con más 30 botánicos que en su mayoría son nativos y endémicos de México, rescatando nuestra riqueza botánica. 

Aprenderás las claves para la preparación de cócteles, a través del conocimiento e interpretación de sus notas, sabores y olores. Acompañados de botana

Prepararemos cuatro cócteles con los maravillosos destilados y licores curados por Las Espirituosas:

• Ron Aconte el cual está elaborado con la mejor caña y las mejores condiciones de terroir disponibles, en barrica de roble americano blanco de 3 a 6 meses antes de embotellar
• Whiskey Astro Blanco hecho a base de maíz criollo de la zona meseta purépecha doble destilado en alambiques de destilación continua con platos de cobre y añejado en ex-barricas de tequila orgánico
• Yolixpa Siete rayas; Yolixpa en nahuatl significa ‘medicina del corazón’, es una bebida preparada mediante la infusión de varias hierbas originarias de la sierra norte del estado de Puebla, en aguardiente artesanal de piloncillo
• Pox Tres Almas. Maíz criollo, caña y trigo son las tres almas que conforman esta bebida ancestral producida en Chamula, Chiapas. Con la fermentación natural de varias noches, agua de manantial y una destilación en cobre se obtiene su sabor característico con toque a maíz.
• Ginebra Granicera, en sus distintos acentos, creados mediante un proceso de maceración y destilación por arrastre de vapor en alambique de cobre, el resultado son pequeños lotes de una bebida única y rica en personalidad.
• Bitter elaborado con más de 20 ingredientes la mayoría provenientes de la tradición gastronómica y herbolaria de México, como zacate limón, cedrón, naranja, romero, mandarina y lima. 
• MILPA ámbar, el maíz azul y el malteado natural le dan a MILPA un perfil vegetal y terroso, creando un carácter único. 3  años de añejamiento en roble francés y americano. Aromas secundarios: el roble americano genera sabores a vainilla y chocolate, mientras el roble francés agrega notas a mentol y sabores frescos. 
• Ron Cuicatlán 6 años resultado del proceso agrícola, el cual significa que el ron está hecho al 100% con jugo de caña de azúcar sin proceso previo lo cual le da al ron un carácter único y muy complejo. La caña con la que está hecha es fruta de un híbrido entre caña criolla y azucarera del caribe, ha sido desarrollada hace más de 90 años por el bisabuelo de los productores actuales.

Al terminar de preparar y disfrutar tus cócteles, brindaremos con Hidromiel Mhell, que nace de la fermentación de miel de abeja orgánica, levaduras y la infusión de hierbas y especias aromáticas como albahaca, canela, clavo, hierbabuena y menta.

Para que sigas practicando en tu casa, te obsequiaremos algunos de los licores que utilizaste en la experiencia y eches a volar tu imaginación y puedas crear tus propios cócteles!  

Fecha: martes 14 de febrero de 2023

Hora: 8 pm

Duración: 2 horas

Costo: $1500 por pareja / $800 por persona
Lugar: Taller Astrafilia. Prolongación Guerrero 83 piso 3, colonia San Simón Tolnáhuac CP 06920, alcaldía Cuauhtémoc