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Ron Cuicatlan Añejo Orgánico 750ml
Por: Las Espirituosas
$650.00
| Envío Local |  CDMX en 24h |
|---|---|
| Envío Nacional | 
|
Hecho artesanalmente en México en el municipio de Cuicatlán en el estado de Oaxaca.
Es un homenaje al método de producción agrícola desarrollado en el Caribe, dando una gran importancia a la materia prima antes que al rendimiento de producción.
Son muy importantes para nosotros las prácticas orgánicas en el campo, manteniendo un nivel de calidad siempre óptimo para las cañas. Utilizamos el método agrícola: proveniente de jugo de caña 100% orgánica, proporcionándole un carácter único y complejo.
Elaborado a partir de caña de azúcar de altura (1200-700 msnm), con método agrícola: proveniente de jugo de caña 100% orgánica, proporcionándole un carácter único y complejo.
Planta: Caña hibrida “azucarera del golfo” & “criolla”
Molida: Tradicional “Trapiche”
Fermentacion: Natural tanques de madera
Destilacion: cobre
Numero of distillaciones: 2
ABV: 40% alc.
6 años en roble Americano mixto.
Solo quedan 2
Hecho artesanalmente en México, en el municipio de Cuicatlán en el estado de Oaxaca.
Es un homenaje al método de producción agrícola desarrollado en el Caribe, dando una gran importancia a la materia prima antes que al rendimiento de producción.
Son muy importantes para nosotros las prácticas orgánicas en el campo, manteniendo un nivel de calidad siempre óptimo para las cañas.
Utilizamos el método agrícola: proveniente de jugo de caña 100% orgánica, proporcionándole un carácter único y complejo.
Elaborado a partir de caña de azúcar de altura (1200-700 msnm), con método agrícola: proveniente de jugo de caña 100% orgánica, proporcionándole un carácter único y complejo.
Planta: Caña hibrida “azucarera del golfo” & “criolla”
Molida: Tradicional “Trapiche”
Fermentacion: Natural tanques de madera
Destilacion: cobre
Numero of distillaciones: 2
ABV: 40% alc.
6 años en roble Americano mixto.
| Envío Local | CDMX en 24h |
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Granicera ginebra artesanal. Perfil Floral: toronjil y canela. 500ml
$620.00
Granicera floral es aromática y relajante, con la profunda suavidad de las flores en las últimas lluvias del año y botánicos como toronjil morado, canela, pericón, manzanilla, flor de sauco, damiana, cáscara de toronja, flor de lúpulo y lavanda.
El toronjil (agastache mexicana) es una planta endémica de México con siglos de uso en el herbolario y los remedios caseros. La combinación de toronjil morado con canela es una cura tradicional para encontrar tranquilidad y para combatir el espanto, por sus propiedades relajantes que también encuentra sabores cálidos y aromas refrescantes, tanto mentolados como cítricos.
Ginebra Granicera (antes Bruja de Agua) fusiona la destilación artesanal con la riqueza botánica de México. Sus diferentes perfiles son producidos por Taller Astrafilia, utilizando alcohol de maíz, bayas de enebro, y el espíritu de 30 plantas regionales; la mayoría nativas y endémicas de México.
Con un proceso de maceración y destilación por arrastre de vapor en alambique de cobre, el resultado son pequeños lotes de una bebida única y rica en personalidad.
500 ml. / vol. alc. 47%
Receta de Gin & tonic floral:
- Llenar una copa globo o un vaso largo con hielo a tope
- Agregar 60 ml. de Granicera (un caballito)
- 30 ó 60 ml. De Sirope de Quina Astrolabio (al gusto)
- Completar con agua mineral
- Añadir garnituras que mezclan de maravilla con este perfil: flor de jamaica y tomillo
Esta delicia es un producto de Taller Astrafilia, un proyecto cooperativo que nace en 2015 impulsado por la afición a la biodiversidad mexicana y el deseo de producir bebidas artesanales de alta calidad.
Los insumos utilizados para la maceración y destilación de sus bebidas son plantas nativas y endémicas mexicanas, colectadas en temporada por pequeños productores, en esquemas de comercio justo y cultivos predominantemente agroecológicos. La Ginebra artesanal, su propuesta más representativa, está elaborada con alcohol de maíz criollo producido en Chiapas, bayas de enebro y el espíritu de plantas regionales.
El nombre de Astrafilia deriva de la fascinación por contemplar el cielo y las estrellas. Somos amantes de las tormentas veraniegas y los aguaceros que nutren el suelo mexicano y las plantas que usamos en nuestras bebidas, un brindis continuo a la diversidad botánica y la riqueza gastronómica de este país.
Historia del proyecto: En 2015 nace el proyecto. La formulación del primer producto —una ginebra hecha con 30 botánicos mexicanos— duró más de tres años y resultó en cuatro perfiles, cada uno destacando un maridaje de sabores únicos de la región.
En 2016 se estableció la cooperativa Taller Astrafilia. En 2018 se lanzaron los cuatro perfiles de ginebra. En 2019 se abrió un espacio colectivo de trabajo en San Simón Tolnáhuac, Ciudad de México. En 2020, se lanzó el sirope de quina; en 2021, los cuatro perfiles de bitters; en 2022 los cuatro licores, inspirados en la gastronomía mexicana; en este año también asumen el nombre de Taller Astrafilia para fortalecer la identidad de su proyecto (Conocido anteriormente como Bruja de Agua)
✈ Envío Nacional 5dh
Solo quedan 2 disponibles
Mezcal con tamarindo 250ml
$160.00
Elaborado por mujeres de la costa de Oaxaca con mezcal espadín y tamarindo de temporada. 18 grados.
Hecho de manera artesanal por mujeres de la costa de Oaxaca.
Este producto forma parte de una estrategia que Ecosta Yutu Cuii impulsa para el aprovechamiento y conservación de los recursos naturales en la Costa de Oaxaca generando economías locales en pueblos indígenas, mixtecos, chatinos y afromexicanos.
✈ Envío Nacional 5dh
Hay existencias
Mucha Kombucha sabor Granada-Frambuesa
$64.00
300 ml de bebida fermentada de té verde que contiene probióticos, prebióticos y levaduras con beneficios antioxidantes. Desintoxica, cuida tus articulaciones, te ayuda a controlar peso, proporciona soporte inmunológico, mejora sistema digestivo, aumenta tu energía.
✈ Envío Nacional 5dh
Solo quedan 1 disponibles
Sirope de quina Astrolabio. 290ml
$295.00
Concentrado natural para preparar agua tónica, elaborado con corteza de quina roja y quina amarilla, siguiendo la tradición de las boticas del siglo XIX y las fuentes de sodas de los años veinte.
Este sirope contiene más de diez botánicos procesados a mano, como cáscaras de cítricos, cedrón, romero, damiana, semilla de cilantro, manzanilla y está endulzado con miel de agave.
290 ml.
Para preparar: agrega 30 ml de sirope de quina (medio caballito) y 200 ml de agua mineral en un vaso con hielo y revuelve suavemente. Se puede acompañar con una rodaja de limón amarillo.
Perfecto para hacer un delicioso Gin & Tonic con las Ginebras Granicera (Antes Bruja de Agua)
Esta delicia es un producto de Taller Astrafilia, un proyecto cooperativo que nace en 2015 impulsado por la afición a la biodiversidad mexicana y el deseo de producir bebidas artesanales de alta calidad.
Los insumos utilizados para la maceración y destilación de sus bebidas son plantas nativas y endémicas mexicanas, colectadas en temporada por pequeños productores, en esquemas de comercio justo y cultivos predominantemente agroecológicos. La Ginebra artesanal, su propuesta más representativa, está elaborada con alcohol de maíz criollo producido en Chiapas, bayas de enebro y el espíritu de plantas regionales.
El nombre de Astrafilia deriva de la fascinación por contemplar el cielo y las estrellas. Somos amantes de las tormentas veraniegas y los aguaceros que nutren el suelo mexicano y las plantas que usamos en nuestras bebidas, un brindis continuo a la diversidad botánica y la riqueza gastronómica de este país.
Historia del proyecto: En 2015 nace el proyecto. La formulación del primer producto —una ginebra hecha con 30 botánicos mexicanos— duró más de tres años y resultó en cuatro perfiles, cada uno destacando un maridaje de sabores únicos de la región.
En 2016 se estableció la cooperativa Taller Astrafilia. En 2018 se lanzaron los cuatro perfiles de ginebra. En 2019 se abrió un espacio colectivo de trabajo en San Simón Tolnáhuac, Ciudad de México. En 2020, se lanzó el sirope de quina; en 2021, los cuatro perfiles de bitters; en 2022 los cuatro licores, inspirados en la gastronomía mexicana; en este año también asumen el nombre de Taller Astrafilia para fortalecer la identidad de su proyecto (Conocido anteriormente como Bruja de Agua)
✈ Envío Nacional 5dh
Solo quedan 1 disponibles
Tónica Sagrada de Toronjil, 16 oz
$230.00
- Los Siropes de Tónica Sagrada, son menjurjes concentrados de agua quina preparados de manera artesanal; su elaboración es marcada por una receta única con distintos botánicos de primera calidad: Cardamomo, Semilla de cilantro, Pimienta, Lavanda, Naranja y Toronja.
Esta interpretación mexicana del agua tónica, creada bajo una infusión lenta en frío, provoca sabores extraordinarios y novedosos al paladar. Son endulzados con miel de agave orgánica, a la vez que los extractos herbales que los componen tienen efectos saludables para el organismo, retomando así, la tradición de los Tónicos de Botica del siglo XIX.
Toronjil
✈ Envío Nacional 5dh
Hay existencias
Mucha Kombucha sabor Blueberry
$64.00
300 ml de bebida fermentada de té verde que contiene probióticos, prebióticos y levaduras con beneficios antioxidantes. Desintoxica, cuida tus articulaciones, te ayuda a controlar peso, proporciona soporte inmunológico, mejora sistema digestivo, aumenta tu energía.
✈ Envío Nacional 5dh
Hay existencias
*Box Mezcal, jícaras y sales oaxaqueñas gourmet*
$600.00
Regalo perfecto para estas fechas que contiene:
– Mezcal ensamble Cupreata y Espadín. 250ml
– 2 Jícaras mezcaleras labrada a mano.
– Mix de sales artesanales gourmet:
* Con gusano de Maguey y chile costeño de Oaxaca
* Con chapulín y chile costeño de Oaxaca
✈ Envío Nacional 5dh
Solo quedan 2 disponibles
Tibicos – Cultivo para hacer kefir de agua
$100.00
Los tíbicos son una comunidad microscópica de bacterias y levaduras. Son capaces de fermentar prácticamente cualquier azúcar en agua. Esto hace posible varias cosas muy buenas para tu salud y para variar la alimentación. Al igual que todos los microorganismos fermentadores, tales como los búlgaros, los tíbicos son excelentes para tener fortalecer tu flora intestinal.
Los tíbicos conforman pequeños cristales de textura grumosa que contienen millones de bacterias y levaduras capaces de fermentar de forma segura e inocua cualquier solución de agua con azúcar.
En cuanto los tíbicos lleguen a tu casa, enjuágalos con agua filtrada y cuélalos. Si no vas a hacer tu kéfir en el momento, puedes refrigerarlos sin tapa, sólo cubriéndolos con una tela porosa y una liga para que puedan respirar.
✈ Envío Nacional 5dh
Hay existencias
Maleza licor artesanal: Pepita y hoja de aguacate. 500ml
$430.00
El licor de pepita y hoja de aguacate contiene lo sedoso y delicado de la pepita de calabaza, sazonado con elementos clave en de la cocina mexicana como el orégano, la hoja de aguacate y la hoja santa.
500 ml. / vol. alc. 30%
Los licores Maleza conjugan la gastronomía y la coctelería de México en mezclas y maridajes de sabores.
Cada licor endulzado con miel de agave contiene una docena de botánicos de origen consciente procesados a mano, una base de alcohol de maíz y cuatro meses de maceración en oscuridad.
Tómalo solo con hielo, combínalo con agua mineral o destaca tu creatividad con deliciosos cocteles.
Carajillo de pepita: Una maravillosa combinación para este licor es el café.
- Mezcla en un vaso old fashion con hielos:
- 60 ml. Expreso
- 45 ml. Maleza Licor de pepita
- Agita y decora con 3 pepitas de calabaza.
Esta delicia es un producto de Taller Astrafilia, un proyecto cooperativo que nace en 2015 impulsado por la afición a la biodiversidad mexicana y el deseo de producir bebidas artesanales de alta calidad.
Los insumos utilizados para la maceración y destilación de sus bebidas son plantas nativas y endémicas mexicanas, colectadas en temporada por pequeños productores, en esquemas de comercio justo y cultivos predominantemente agroecológicos. La Ginebra artesanal, su propuesta más representativa, está elaborada con alcohol de maíz criollo producido en Chiapas, bayas de enebro y el espíritu de plantas regionales.
El nombre de Astrafilia deriva de la fascinación por contemplar el cielo y las estrellas. Somos amantes de las tormentas veraniegas y los aguaceros que nutren el suelo mexicano y las plantas que usamos en nuestras bebidas, un brindis continuo a la diversidad botánica y la riqueza gastronómica de este país.
Historia del proyecto: En 2015 nace el proyecto. La formulación del primer producto —una ginebra hecha con 30 botánicos mexicanos— duró más de tres años y resultó en cuatro perfiles, cada uno destacando un maridaje de sabores únicos de la región.
En 2016 se estableció la cooperativa Taller Astrafilia. En 2018 se lanzaron los cuatro perfiles de ginebra. En 2019 se abrió un espacio colectivo de trabajo en San Simón Tolnáhuac, Ciudad de México. En 2020, se lanzó el sirope de quina; en 2021, los cuatro perfiles de bitters; en 2022 los cuatro licores, inspirados en la gastronomía mexicana; en este año también asumen el nombre de Taller Astrafilia para fortalecer la identidad de su proyecto (Conocido anteriormente como Bruja de Agua)
✈ Envío Nacional 5dh
Hay existencias
Tónica Sagrada de Lúpulo de Cerveza, 16 oz
$230.00
Los Siropes de Tónica Sagrada, son menjurjes concentrados de agua quina preparados de manera artesanal; su elaboración es marcada por una receta única con distintos botánicos de primera calidad: Cardamomo, Semilla de cilantro, Pimienta, Lavanda, Naranja y Toronja.
Esta interpretación mexicana del agua tónica, creada bajo una infusión lenta en frío, provoca sabores extraordinarios y novedosos al paladar. Son endulzados con miel de agave orgánica, a la vez que los extractos herbales que los componen tienen efectos saludables para el organismo, retomando así, la tradición de los Tónicos de Botica del siglo XIX.
Lúpulo de Cerveza
✈ Envío Nacional 5dh
Hay existencias
Mezcal con Nanchito Costeño (bebida tradicional costeña)
$160.00 – $190.00
Bebida tradicional costeña elaborada con frutas del arbol de nanche y mezcal espadín. 18grados.
Este licor se usa en la costa chica en las fiestas locales y en velorios. Es muy suave pero es pegador.
Hecho de manera artesanal por mujeres de la costa de Oaxaca.
Este producto forma parte de una estrategia que Ecosta Yutu Cuii impulsa para el aprovechamiento y conservación de los recursos naturales en la Costa de Oaxaca generando economías locales en pueblos indígenas, mixtecos, chatinos y afromexicanos.
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Whiskey Astro Gold
$410.00 – $855.00
Decidimos hacerle honor al maíz presentando un destilado que respeta sus orígenes cósmicos, sus orígenes nativos; un whiskey que respeta la energía del universo.
De color dorado en copa y con excelente cuerpo. Buen retrogusto con un perfil ahumado distintivo y único añejado en barrica de roble americano blanco durante más de 3 años.
40% Vol. Alc.
No somos transgénicos, somos nativos.
No somos industriales, somos hechos a mano.
✈ Envío Nacional 5dh
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