En Bruja de Agua la tradición de la ginebra se funde en un proceso artesanal con la riqueza botánica de México; elaborada con alcohol de maíz criollo, bayas de enebro y el espíritu de plantas regionales. El proceso de maceración y destilación por arrastre de vapor en alambique de cobre da como resultado pequeños lotes de una bebida de personalidad única.
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4 destilados artesanales mexicanos $1,670.00 Impuestos incluidospor Bruja de Agua
Saborea las regiones de México en un viaje sin salir de la casa. Sotol Flor del Desierto, Pox Tres Almas, Bruja de Agua y Juerte Destilado de Pulque armamos esta caja de destilados mexicanos para que puedas conocer los sabores de nuestro país a través de algunos de sus espíritus, desde los cuatro puntos cardinales.
En un clima extremo del desierto de Chihuahua y a 1650 metros sobre el nivel del mar, crece la planta dasylirion, fruto y esencia de todo el desierto chihuahuense que da vida al sotol Flor del Desierto Cascabel.
Oculto entre las colinas, antiguo como los cerros, salvaje como la tierra, el agave salmiana domina las tierras de Tlaxcala produciendo ese delicioso brebaje que nos regalaron los dioses y cuya destilación le da vida a Juerte: el pulque.
Botánicos de Atlixco, Ozumba, San Francisco Huilango, Xochimilco y gran parte del centro del país se concentran en la Ciudad de México para conformar Bruja de Agua, una ginebra tan rica como la variedad de sus ingredientes.
En la región de los Altos de Chiapas, en el municipio Chamula y entre las montañas con bosque y neblina, se crea pox Tres Almas. Su sabor único viene de un grano espiritual que además le da identidad cultural a México: El maíz.
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Ginebra acento #01 Hoja santa y cacao $355.00 – $630.00 Impuestos incluidospor Bruja de Agua
Acento de hoja santa, infusionada con cacao nacional. Ginebra mexicana contemporánea elaborada con más de 30 botánicos, como enebro, cáscaras de cítricos, lúpulo, lavanda, albahaca, manzanilla, damiana, pimienta gorda, canela, regaliz, raíz de angélica, semilla de cilantro, entre otras.
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Ginebra acento #02 Toronjil y canela $150.00 – $630.00 Impuestos incluidospor Bruja de Agua
Acento de toronjil morado y canela. Ginebra mexicana contemporánea elaborada con más de 30 botánicos, como enebro, cáscaras de cítricos, lúpulo, lavanda, albahaca, manzanilla, damiana, pimienta gorda, canela, regaliz, raíz de angélica, semilla de cilantro, entre otras.
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Ginebra acento #03 Hoja de aguacate y cardamomo $150.00 – $630.00 Impuestos incluidospor Bruja de Agua
Acento de Hoja de aguacate criollo y cardamomo negro. Ginebra mexicana contemporánea elaborada con más de 30 botánicos, como enebro, cáscaras de cítricos, lúpulo, lavanda, albahaca, manzanilla, damiana, pimienta gorda, canela, regaliz, raíz de angélica, semilla de cilantro, entre otras.
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Ginebra acento #04 Romero y pimienta gorda $150.00 – $630.00 Impuestos incluidospor Bruja de Agua
Acento de romero y pimienta gorda. Ginebra mexicana contemporánea elaborada con más de 30 botánicos, como enebro, cáscaras de cítricos, lúpulo, lavanda, albahaca, manzanilla, damiana, pimienta gorda, canela, regaliz, raíz de angélica, semilla de cilantro, entre otras.
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Sirope de quina para agua tónica $150.00 Impuestos incluidospor Bruja de Agua
Sirope de quina para preparar agua tónica
Descripción:
Concentrado natural para preparar agua quina natural siguiendo la tradición de las boticas del s. XIX y las fuentes de sodas de los años 20s.
Modo de preparación:
En un vaso con hielo agregar 30 ml de sirope (medio caballito) por 200 ml de agua mineral (al tope).
Ingredientes:
Corteza de quina roja y quina amarilla más diez botánicos, como cáscaras de cítricos, cedrón, romero, semilla de cilantro, damiana y manzanilla, endulzado con miel de agave.
Conservación:
10 meses cerrado en un lugar fresco y oscuro. 2 meses abierto en refrigeración.
Conservador: ácido cítrico.
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