Xantina Café
Mesones 41, Centro Histórico de la Cdad. de México, Centro, Cuauhtémoc, 06080 Centro, CDMX 5550678636 [email protected]

Xantina Café representa la herencia de una pasión y la responsabilidad de crear visiones diferentes del café.

Nuestro proyecto se origina por la pasión al café heredada por tres generaciones de cafeticultores de Chocamán y Huatusco Veracruz, ellos nos han enseñado que la calidad más admirable se logra cuando amas lo que haces.

Hemos tenido la fortuna de convivir en cafetales con Bisabuelos, Abuelos y Padres; lo anterior nos brindó enseñanzas, historias, recuerdos y vivencias que nos han hecho construir un respeto por el café y todo lo que rodea como son los caficultores, la finca, el beneficiado, el tostado, el molido y la preparación.

Somos la cuarta generación de cafeticultores y como tales hemos contagiado a las personas que nos acompañan en este proyecto con esta especial obsesión de ver, oler y saborear café fuera de las fronteras de una taza, porque nos parece injusto encerrar toda nuestra historia en un recipiente. El gusto por un buen café puede nacer de cualquier lugar, una bebida, una comida o un viaje.

  • Café de Especialidad Artesanal de Chocamán Veracrúz 250gr (Molido o en grano) $140.00 Impuestos incluidos

    Café de Especialidad Artesanal de Chocamán Veracrúz

    Variedad Arabica Typica

    Estricta altura (1630 msnm)

    Proceso Lavado

    Certificado como manejo de practicas orgánico por la OCIA (Organic Crop Improvement Association)

    84.75 puntos en taza avalados por un Q grader  de la SCA (Specialty Coffee Association)

    Notas a Chocolate Obscuro, Vainilla y Afrutado

    Café proveniente de Chocamán Veracrúz de la variedad Arabica Typica, región de las altas montañas, es de estricta altura (1630 msnm), certificado como manejo de practicas orgánico por la OCIA (Organic Crop Improvement Association) y su elaboración es completamente artesanal. El manejo de fincas, cosecha y proceso es realizado por Ciro Juárez y Amelia Nolasco, tercera generación de caficultores.

    Tenemos 84.75 puntos en taza avalados por un Q grader  de la SCA (Specialty Coffee Association). En el regusto del café se aprecian pequeñas notas a Chocolate Obscuro, Vainilla y Afrutado; características del microlote proveniente de nuestra finca, además en taza se nota un balance en acidez, cuerpo, aroma y sabor reflejo de la detallada selección en todas las etapas de cosecha y procesamiento de nuestro café.

    Viene en bolsa con cierre hermético, para que una vez abierto mantenga su fragancia durante mas tiempo.

    por Xantina Café
  • Cerveza Artesanal de Café XANTINA RED COFFEE $110.00 Impuestos incluidos

    Cerveza estilo Red Irish Ale

    5.9 grados de alcohol

    Método de extracción del café: Cold Brew

    Notas en paladar: Caramelo característico de la cerveza roja y las de nuestro café de especialidad orgánico y artesanal

    Ingredientes: Café orgánico de especialidad, Agua, Malta, Lúpulo, Levadura.

    Nuestra cerveza esta hecha a base de un estilo Red Irish Ale con 5.9 grados de alcohol, la extracción del café se hace en frió, para reducir un 60% la amargura del café. Esto ayuda a que al final no se sienta un sabores como amargo, ácido, humo o carbón.

    La elección del tipo de cerveza es por los sabores acaramelados que le aportan al Cold Brew y asi lograr un sabor distintivo de nuestra cerveza artesanal de café XANTINA RED COFFEE, la mayoría de las cervezas de café recurren a una cerveza tipo stout o porter la cual ya trae sabores a tostado y esto impediría apreciar adecuadamente las notas de nuestro café.

     

    por Xantina Café
  • Crema para Manos y Rostro 100gr $110.00 Impuestos incluidos

    Gracias a la cafeína que contiene, ya que se utiliza café tostado y molido solamente, te apoya a disminuir ojeras, reafirmar la piel, mejorar la circulación y es antioxidante.

    Contiene 100 gramos.

    Está fortificada con Vitamina E.

    Todos nuestros productos de la Línea Cuidado Personal cuentan con Aromaterapia, este en especial cuenta con Enebro, que funciona como regulador de grasa en la piel, es depurativo, estimula el organismo y funciona como tónico. Además está Crema se puede adaptar a tu rutina sin problema, ya que puedes salir con ella al sol y no te mancha ó te la puedes aplicar al dormir y amaneceres con una disminución en las bolsitas de los ojos.

    Ingredientes: Aceite de Café, aceite de enebro, vitamina e, agua destilada, manteca de cacao, lanolina anhidra (emulsionante para juntar la fase acuosa y la fase oleosa).
    por Xantina Café
  • Exfoliante Facial de Café $30.00 Impuestos incluidos

    El Aceite de Café es genial para reactivar la circulación sanguínea, es buen antioxidante, por lo que ayuda a rejuvenecer la piel; la Avena es un gran limpiador a profundidad para la piel, ayuda a eliminar células muertas e impurezas, también ayuda a mantener el pH de la piel y a humectarla; el Aceite de coco es de rápida absorción, por lo que humecta la piel a profundidad, ayuda a preservar el colágeno y la elasticidad de la piel, también tiene propiedades antibióticas y antibacterianas que ayuda a prevenir infecciones en la piel.

    Recuerda que todos nuestros productos de Cuidado Personal, cuenta con Aromaterapia y al Exfoliante le pusimos Enebro, que funciona como regulador de grasa en la piel, es depurativo, estimula el organismo y funciona como tónico.

    Ingredientes: Aceite de café, Avena, Aceite de coco, Enebro, Base de Jabón libre de parabenos.

    por Xantina Café
  • Licor de Café $75.00$355.00 Impuestos incluidos

    Tenemos la fortuna de que Chocamán Veracruz se encuentra en una región donde se funden las fincas de café y los cañales, por lo que nuestro primer derivado de cafe tenia que ser Licor de café.

    Hecho a base de receta familiar perfeccionada por nuestro papá Ciro Juárez Sedas, a base de destilado de caña de Veracruz, azúcar y nuestro Café de Especialidad Orgánico.

    Graduación alcohólica 13°

    Ingredientes: Café de Especialidad Orgánico, Aguardiente de Chocamán Veracruz y Azúcar

    Se puede tomar:

    -Solo con hielos como digestivo

    -Acompañado con leche evaporada y te va dar un sabor similar a un Alfonso XIII

    -Shekeado solo con hielos para obtener un sabor muy similar a un Carajillo

    -Mezclado con Crema de Coco

    -En un vaso bajo con helado de vainilla o fresa, para tener una bebida similar al Affogato

    -Incluso para envinar repostería

     

    por Xantina Café
  • Moka Untable $87.00$174.00 Impuestos incluidos

    Una combinación única de chocolate semi amargo y nuestro café orgánico de especialidad para deleitar tu paladar untado en panes, crepas, hot cakes, etc.

    No tiene azucares añadidas, ni conservadores.

    Durabilidad 3 meses, una vez abierto manténgase en refrigeración.

    Ingredientes: Chocolate Semiamargo, Crema de Leche, Licor de Café, Café de Especialidad Orgánico, Goma de Xantano.

    por Xantina Café
  • Sales de Baño Lavanda y Café puro $110.00 Impuestos incluidos

    Las sales de baño propician la dilatación de los poros, facilitando la absorción de las propiedades medicinales que nos aporta la lavanda y el café. Pueden utilizarse para un baño de inmersión o para relajar los pies cansados. Te apoya a desintoxicar el organismo, mejorar la circulación, eliminar impurezas, mineralizar tu piel, ayuda a la eliminación de hongos y bacterias, aparte de que te ayuda a desinflamar y relajar. Recuerda que todos nuestros productos de la Linea de Cuidado Personal están potencializados con aromaterapia así como elaborados con un café puro y orgánico.

    Ingredientes: Café puro orgánico. Sal de mar secada naturalmente al sol, Ácido cítrico. Bicarbonato, Flores y aceite de Lavanda.

    por Xantina Café
  • Shampoo Solido de Café 100gr $150.00 Impuestos incluidos

    La cafeína tiene efecto energizante, activa la circulación, ayuda a que el cuero cabelludo se oxigene y como resultado permite el crecimiento del cabello con mayor rapidez. El efecto antiséptico del Café sella y hace fuerte la hebra del cabello. Esta intensificado con Canela que tiene propiedades para el crecimiento del cabello. Contiene una mezcla de aceites esenciales (cedro, lavanda, Ylang ylang) para potencializar sus efectos.

    Sin sulfatos, parabenos, ni siliconas. Al contacto con el agua, hace una espuma abundante y limpia en profundidad. Al no necesitar envase contribuimos a no crear más residuos y al no tener componente acuoso, podemos viajar en avión con él. Es eficiente, práctico y sostenible.

    Hecho artesanalmente con ingredientes naturales. Beneficioso para tu cuero cabelludo y respetuoso con el medio ambiente. Natural, vegano y biodegradable. Vez resultado después de 3 veces de uso. Recuerda que todos nuestros productos de la Linea de Cuidado Personal están potencializados con aromaterapia así como elaborados con un café puro y orgánico.

    Ingredientes: Aceite de café puro orgánico, Base de tensioactivos suaves derivados del aceite de coco, Canela, Ylang ylang, Cedro, Lavanda.

    por Xantina Café
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