Vinagre de manzana elaborado de manera artesanal con panela y manzana y con un año de añejamiento. Tiene usos medicinales y alimenticios. Ayuda en la digestión y a regular la glucosa en la sangre.

Hecho por mujeres de Tututepec, Oaxaca como parte de una estrategia que Ecosta impulsa para el aprovechamiento y conservación de los recursos naturales en la Costa de Oaxaca generando economías locales en pueblos indígenas, mixtecos, chatinos y afromexicanos.