Yancui y Cynthia nos trraen su coscha de miel de la Sierra Nororiental de Puebla. Dependiendo de la temporada del año, floración y disponibilidad, puedes encontrar con nosotros distintos tipos de miel, como: chalahuite, jonote, cítricos, chaca, acahual o alguna miel de edición especial. En este caso nos traen la miel cristalizada 100% pura y cruda de  de floración agroecologica de cítricos, en la presentación de 670 g.

La cristalización es un proceso natural de la miel. Los cristales se forman a partir de los azúcares propios de la miel, que constituyen el 90 % de su composición; esto es garantía de una miel pura y cruda, lo que significa que conserva antioxidantes, toda su riqueza enzimática.

La miel de abeja es altamente nutritiva y benéfica para la salud y vitalidad de sus consumidores, pues contiene minerales, vitaminas, aminoácidos y enzimas. Debido a esto, su consumo incrementa el rendimiento físico e intelectual, y fortalece el sistema respiratorio, digestivo e inmunológico.