• Aderezo para ensalada con preserva de limón ~tarro chico 125ml $85.00

    Este aderezo hecho a base de limón preservado y una mezcla especias que recuerdan platillos de cocina Marroqui, tiene un sabor sorprendente, refrescante e intenso, que da a cualquier ensalada o sazón de carnes y mariscos un toque cítrico de matices complejos.

    La elaboración de este aderezo toma un mes de preparación, que comienza cuando cuidadosamente se maceran los limones junto con hierbas finas para lograr que la piel del limón se ablande e impregne de sabores inesperados y contrastantes que junto con el aceite de oliva extra virgen lo hacen un sazonador único y delicioso para acompañar vegetales y mariscos. Nuestra recomendación de uso es poner sólo de 1 a 2 cucharaditas en tus ensaladas o platillos en gotitas o revuelto. Contiene 125ml.

    por Hoja Suelta

    Hay existencias

  • Ajo Macho Negro 200gr $340.00

    QUÉ ES?

    El ajo macho es una variedad del ajo común, la diferencia es que éste posee un solo diente o bulbo y su sabor es mas suave y delicado.
    Su origen es salvaje; normalmente aparece en los meses de majo o junio, floreciendo aproximadamente en el mes de diciembre, es durante este mes que la planta muere, dejando enterradas junto al bulbo “madre”, montones de semillas o bulbitos.

    Tras un proceso similar al de la fermentación, llamado reacción de Maillard, obtenemos así el ajo macho negro.

    Frasco con 200g

    DE DÓNDE VIENE?

    Producido en México.

    PORQUÉ ES BUENO PARA TI?

    El ajo negro es reconocido por numerosos beneficios:  ayuda al sistema inmunológico, mantiene en buenos niveles la presión sanguínea y permite eliminar lípidos y colesterol, previniendo las enfermedades cardiovasculares y el cáncer.

    PORQUÉ ES BUENO PARA EL PLANETA?

    Uno de los atractivos de este producto es que su elaboración es totalmente natural, sin uso o agregado de conservantes u otros aditivos químicos.

    Además, te ofrecemos este producto en un frasco de vidrio retornable. Así se conservará mejor su sabor, y no generarás ningún residuo. Y al devolvernos este frasco, te generaremos un descuento de $10 en tu siguiente pedido.

    UN TIP DE USO!

    Come un diente de ajo negro cada 2 ó 3 días. Es muy rico al natural!

    por Sesenta Grados
    ✈ Envío Nacional
    ⚡CDMX en 24h

    Solo quedan 2 disponibles

  • Ajo negro en aceite picante de ajonjolí 220gr $290.00

    INGREDIENTES: Ajo Negro, aceite vegetal (aceite de semillas de ajonjolí, aceite de canola), chile seco y páprika.

    Es una salsa de sabor complejo que aporta todo el sazón del ajo negro con un ligero picante tipo salsa macha pero con el aporte característico del ajonjolí.

    Deliciosamente aromática y suave a la vez, perfecta para matizar los sabores de los platillos. Puede usarse como condimento o sazonador para dar un toque especial y novedoso a carne de res, pollo, pescados y vegetales.

    IDEAL PARA: Pastas, tapas, mariscos o pescados, pollo e incluso es deliciosa en platos sencillos como quesadillas y con pizza se lleva excelente.

    CONSERVACIÓN: Una vez abierto el recipiente, debe guardarse en un lugar fresco y seco

    CONTENIDO NETO: 220 gr

    por Sesenta Grados

    Hay existencias

  • Ajos fileteados y macerados en aceite de oliva ~tarro chico $65.00

    Rodajas de ajo sumergidas en aceite de oliva. Son perfectos como sazonadores de platillos, haciéndo fácil y rápido su uso en cualquier receta. Al estar macerados en aceite de oliva permite que sean conservados de manera natural por mucho tiempo sin perder sus beneficios, enriqueciendo tanto el sabor de lo que preparemos a la vez de que fortalecen nuestro sistema inmunológico al ser antibióticos y antisépticos naturales. 100%natural- Sin conservadores, colorantes o saborizantes- sin gluten- producto artesanal- apto para veganos- sin grasas trans.

    por Hoja Suelta
    ✈ Envío Nacional

    Hay existencias

  • Ajos fileteados y macerados en aceite de oliva ~tarro mediano $120.00

    Rodajas de ajo sumergidas en aceite de oliva. Son perfectos como sazonadores de platillos, haciéndo fácil y rápido su uso en cualquier receta. Al estar macerados en aceite de oliva permite que sean conservados de manera natural por mucho tiempo sin perder sus beneficios, enriqueciendo tanto el sabor de lo que preparemos a la vez de que fortalecen nuestro sistema inmunológico al ser antibióticos y antisépticos naturales.

    100%natural

    Sin conservadores, colorantes o saborizantes

    Sin gluten

    Producto artesanal

    Apto para veganos

    Sin grasas trans.

    por Hoja Suelta

    Hay existencias

  • Ajos picados y deshidratados ~tarro chico $65.00

    Estos ajos picados y deshidratados son perfectos como sazonadores de platillos, haciéndo fácil y rápido su uso en cualquier receta. Al estar deshidratados pueden ser conservados de manera natural por mucho tiempo sin perder sus beneficios, enriqueciendo tanto el sabor de lo que preparemos a la vez de que fortalecen nuestro sistema inmunológico al ser antibióticos y antisépticos naturales. 100%natural- Sin conservadores, colorantes ó saborizantes- sin gluten- producto artesanal- apto para veganos- sin grasas trans.

    por Hoja Suelta
    ✈ Envío Nacional

    Solo quedan 2 disponibles

  • Ajos picados y deshidratados ~tarro mediano $90.00

    Estos ajos picados y deshidratados son perfectos como sazonadores de platillos, haciéndo fácil y rápido su uso en cualquier receta. Al estar deshidratados pueden ser conservados de manera natural por mucho tiempo sin perder sus beneficios, enriqueciendo tanto el sabor de lo que preparemos a la vez de que fortalecen nuestro sistema inmunológico al ser antibióticos y antisépticos naturales.

    100%natural

    Sin conservadores, colorantes ó saborizantes

    Sin gluten

    Producto artesanal

    Apto para veganos

    Sin grasas trans.

    por Hoja Suelta
    ✈ Envío Nacional

    Hay existencias

  • Ajos picados y macerados en aceite de oliva ~tarro mediano $120.00

    Estos Ajos picados y macerados en aceite de oliva son perfectos como sazonadores de platillos, haciéndo fácil y rápido su uso en cualquier receta. Al estar macerados en aceite de oliva permite que sean conservados de manera natural por mucho tiempo sin perder sus beneficios, enriqueciendo tanto el sabor de lo que preparemos a la vez de que fortalecen nuestro sistema inmunológico al ser antibióticos y antisépticos naturales.

    100%natural

    Sin conservadores, colorantes o saborizantes

    Sin gluten

    Producto artesanal

    Apto para veganos

    Sin grasas trans.

    por Hoja Suelta

    Hay existencias

  • Canela en rama 5pzas (Agroecológica/ Granel) $60.00

    Cultivada por productores ecológicos, sin pesticidas ni agroquímicos sintéticos.

    5 varitas – 60g aproximadamente.

    por Ser Organico
  • CHICHARRÓN DE HABANERO CON AJO NEGRO $189.00

    Ingredientes: Chile habanero, aceite de oliva, aceite de girasol, sal rosa del himalaya y ajo negro en polvo

    Contenido: 200g

    Esta delicia 100% natural es una explosión de sabores y texturas, el habanero crocante aporta un toque único y gourmet. Con todas las propiedades del chile y el ajo negro.

    IDEAL PARA: Pastas, tapas, mariscos o pescados, ceviches, sashimis, pollo e incluso es deliciosa en platos sencillos como quesadillas y pizza se lleva excelente; o solito como botana.

    CONSERVACIÓN: Una vez abierto el recipiente, debe guardarse en un lugar fresco y seco

    El ajo negro es resultado de un proceso en el que el ajo natural es cocinado durante 60 días en una preparación que genera un efecto parecido a la fermentación que se llama “reacción de Maillard”. Se trata de una serie de procesos químicos en los que un azúcar y un aminoácido (o proteína) reaccionan entre sí, dichos procesos eliminan su característico sabor intenso, otorgándole un sabor dulce con toques frutales.

    Es una excelente alternativa para aquellas personas que consideran que el ajo tradicional tiene un sabor desagradable, fuerte y agudo.

    Algunos beneficios para la salud: Además de que su sabor y textura son tan versátiles que combinan perfecto con todo tipo de platillos, el ajo negro es un ingrediente que aporta muchos nutrientes y grandes beneficios a la salud:

    • Capacidad Antioxidante
    • Regulador de la presión arterial
    • Diurético
    • Antibiótico natural
    • Fortalece los huesos
    • Regula los niveles de azúcar
    • Regula el tránsito intestinal
    • Refuerza el sistema inmune
    por Sesenta Grados
    ✈ Envío Nacional
    ⚡CDMX en 24h

    Hay existencias

  • CHICHARRÓN DE JALAPEÑO CON AJO NEGRO $189.00

    Ingredientes: Chile jalapeño, aceite de oliva, aceite de girasol, sal rosa del himalaya y ajo negro en polvo

    Contenido: 200g

    Esta delicia 100% natural es una explosión de sabores y texturas, el jalapeño crocante aporta un toque único y gourmet. Con todas las propiedades del chile y el ajo negro.

    IDEAL PARA: Pastas, tapas, mariscos o pescados, ceviches, sashimis, pollo e incluso es deliciosa en platos sencillos como quesadillas y pizza se lleva excelente; o solito como botana.

    CONSERVACIÓN: Una vez abierto el recipiente, debe guardarse en un lugar fresco y seco

    El ajo negro es resultado de un proceso en el que el ajo natural es cocinado durante 60 días en una preparación que genera un efecto parecido a la fermentación que se llama “reacción de Maillard”. Se trata de una serie de procesos químicos en los que un azúcar y un aminoácido (o proteína) reaccionan entre sí, dichos procesos eliminan su característico sabor intenso, otorgándole un sabor dulce con toques frutales.

    Es una excelente alternativa para aquellas personas que consideran que el ajo tradicional tiene un sabor desagradable, fuerte y agudo.

    Algunos beneficios para la salud: Además de que su sabor y textura son tan versátiles que combinan perfecto con todo tipo de platillos, el ajo negro es un ingrediente que aporta muchos nutrientes y grandes beneficios a la salud:

    • Capacidad Antioxidante
    • Regulador de la presión arterial
    • Diurético
    • Antibiótico natural
    • Fortalece los huesos
    • Regula los niveles de azúcar
    • Regula el tránsito intestinal
    • Refuerza el sistema inmune
    por Sesenta Grados
    ✈ Envío Nacional
    ⚡CDMX en 24h

    Hay existencias

  • Chiltepín Silvestre 30g $120.00

    Llamado el “Oro Rojo de Sonora”, el chiltepín es recolectado a mano en la Sierra de Sonora.  De picor intenso y sabor único.  Para que su semilla germine, necesita de un ave que coma y esparza su semilla por el desierto.  Ideal para preparar salsas picosas; martajado para aguachiles o para guisar salsas agridulces o saladas para pollo, cerdo o camarones.  Contiene 30g.

    por LA COMANDANTA

    Hay existencias

  • Curcuma en polvo (50g) $70.00

    Raiz de la planta de curcuma, se adiciona a los alimentos. La curcuma tiene una gran cantidad de propiedades medicinales y nutricionales

    por Ecosta Yutu Cuii
    ✈ Envío Nacional

    Hay existencias

  • Golden Milk - Leche Dorada $220.00

    La Leche Dorada o Golden Milk es una bebida muy antigua, usaba por la Medicina Ayurveda, compuesta principalmente por Cúrcuma (considerada como uno de los Super Alimentos) y un mix de ricas especias aromáticas, ayuda a mejorar la salud del organismo y equilibrar las fuerzas de la mente y del alma.
    BENEFICIOS:
    PREVENIR el cáncer de corazón, las enfermedades cardiovasculares y las complicaciones en el hígado.
    FORTALECER el sistema inmune y las paredes gastrointestinales.
    REDUCIR los dolores de artritis, los problemas respiratorios y el acné.
    REGULAR la digestión, el sueño y los niveles de azúcar, de colesterol y de triglicéridos.
    Solo debes agregar 1 cucharadita de GOLDEN MILK en 250 ml de agua o leche de tu preferencia.

    Cont. 150 g

    por VEXA Lab Culinario
  • Gomasio con ajo negro 100gr $199.00

    El gomasio proporciona proteínas, ácidos grasos esenciales, fibra, calcio, hierro y otros oligoelementos imprescindibles para el organismo

    El ajo negro es tan versátil como el ajo tradicional o ajo fresco. Entre sus ventajas, podemos destacar la suavidad de su sabor, que es dulce, parecido al regaliz, con ligeros toques a vinagre balsámico, café, chocolate o de fruto seco, con unos matices que los japoneses llaman “umami” o quinto sabor.

    El ajo negro puede ser una alternativa para aquellas personas que consideran que el ajo tradicional tiene un sabor desagradable, fuerte y agudo.

    El ajo negro es reconocido por sus virtudes terapéuticas. Su compuesto principal, la alicina, ayuda al sistema inmunológico, mantiene en buenos niveles la presión sanguínea y permite eliminar lípidos y colesterol, previniendo las enfermedades cardiovasculares y también el cáncer.

    El ajo negro se obtiene sometiendo al ajo blanco a un proceso llamado “reacción Maillard”, la cual quita lo fuerte del ajo, obteniendo un nuevo producto delicioso de color negro, sabor afrutado (umami) y  de consistencia blanda. Su sabor es único y característico, no repite y los beneficios que aporta a la salud son extraordinarios. Es un poderoso antioxidante ya que contiene 10 veces más fenoles que el ajo blanco, estimula el proceso digestivo, es energizante, favorece la circulación, combate las migrañas, es antimicrobiano y es excelente para mejorar las vías respiratorias. Además es un alimento exquisito y altamente nutritivo ya que aporta yodo, calcio, potasio, fósforo, azufre y vitaminas B1, B2, B3, y vitamina C. Es ideal para mantener la salud cada día y para cualquier preparación gourmet que requiera un toque original y especial.

    PROPIEDADES:

    Más allá de sus atributos culinarios, el ajo negro destaca por su condición de superalimento, ya que el proceso al que es sometido multiplica notablemente las propiedades que posee el ajo común. Contiene, por ejemplo, siete veces más polifenoles, cinco veces más antioxidantes que previenen el envejecimiento de las células y activa casi 73 veces más la eliminación de radicales libres.

    El ajo negro es reconocido por sus virtudes terapéuticas. Su compuesto principal, la alicina, ayuda al sistema inmunológico, mantiene en buenos niveles la presión sanguínea y permite eliminar lípidos y colesterol, previniendo las enfermedades cardiovasculares y también el cáncer.

    El ajo negro es un producto que conserva sus propiedades un máximo de 18 meses en un lugar fresco y seco y que puede comerse solo o utilizarlo como condimento, igual que el ajo tradicional.

    Resumen de los beneficios del ajo negro
    – Capacidad antioxidante
    – Regula la presión arterial
    – Diurético
    – Antibiótico natural
    – Fortalece los huesos
    – Regula el azúcar en la sangre
    – Regula el tránsito intestinal
    – Refuerza el sistema inmune
    – Altas propiedades nutricionales

    USO:
    El ajo negro es tan versátil como el ajo tradicional o ajo fresco. Entre sus ventajas, podemos destacar la suavidad de su sabor, que es dulce, parecido al regaliz, con ligeros toques a vinagre balsámico, café, chocolate o de fruto seco, con unos matices que los japoneses llaman “umami” o quinto sabor.

    El ajo negro puede ser una alternativa para aquellas personas que consideran que el ajo tradicional tiene un sabor desagradable, fuerte y agudo.

    por Sesenta Grados

    Hay existencias

  • Jengibre 250gr $35.00

    Producido de manera agroecológica sin pesticidas ni químicos sintéticos.

    250gr de jengibre

    por Mujeres Cosechando
    🛵CDMX prox lunes
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