• *Box Mezcal, jícaras y sales oaxaqueñas gourmet* $517.24

    Regalo perfecto para estas fechas que contiene:

    – Mezcal ensamble Cupreata y Espadín. 250ml
    – 2 Jícaras mezcaleras labrada a mano.
    – Mix de sales artesanales gourmet:
    * Con gusano de Maguey y chile costeño de Oaxaca
    * Con chapulín y chile costeño de Oaxaca

    ✈ Envío Nacional 5dh

    Solo quedan 2 disponibles

  • *Kit Acentos Gin & Tonic* $900.00

    Regalo perfecto para estas fechas.

    Contiene: 4 botellas de 125 ml de Ginebra Granicera y una botella de Sirope de Quina de 125 ml. 

    Las bebidas han sido producidas con botánicos de estación, totalmente mexicanos y libre de conservadores, colorantes o saborizantes artificiales.

    Granicera: es una novedosa reinterpretación chilanga de la Ginebra producida con más de 30 botánicos distintos y cada perfil destaca alguno de ellos:

    • Granicera especiada: Hoja Santa y Cacao
    • Granicera floral: Toronjil y Canela
    • Granicera herbal: Hoja de Aguacate y Cardamomo
    • Granicera cítrica: Romero y Pimienta gorda

    El Sirope de Quina para preparar agua tónica, está endulzado con miel de agave y contiene ocho botánicos, entre ellos 2 cortezas de Cinchona (amarilla y roja). Puede ser usado en coctelería, pero también como refresco natural. Se prepara mezclado con con agua carbonatada (mineral).

    Esta delicia es un producto de Taller Astrafilia, un proyecto cooperativo que nace en 2015 impulsado por la afición a la biodiversidad mexicana y el deseo de producir bebidas artesanales de alta calidad.

    Los insumos utilizados para la maceración y destilación de sus bebidas son plantas nativas y endémicas mexicanas, colectadas en temporada por pequeños productores, en esquemas de comercio justo y cultivos predominantemente agroecológicos. La Ginebra artesanal, su propuesta más representativa, está elaborada con alcohol de maíz criollo producido en Chiapas, bayas de enebro y el espíritu de plantas regionales.

    El nombre de Astrafilia deriva de la fascinación por contemplar el cielo y las estrellas. Somos amantes de las tormentas veraniegas y los aguaceros que nutren el suelo mexicano y las plantas que usamos en nuestras bebidas, un brindis continuo a la diversidad botánica y la riqueza gastronómica de este país.

    Historia del proyecto: En 2015 nace el proyecto. La formulación del primer producto —una ginebra hecha con 30 botánicos mexicanos— duró más de tres años y resultó en cuatro perfiles, cada uno destacando un maridaje de sabores únicos de la región.

    En 2016 se estableció la cooperativa Taller Astrafilia. En 2018 se lanzaron los cuatro perfiles de ginebra. En 2019 se abrió un espacio colectivo de trabajo en San Simón Tolnáhuac, Ciudad de México. En 2020, se lanzó el sirope de quina; en 2021, los cuatro perfiles de bitters; en 2022 los cuatro licores, inspirados en la gastronomía mexicana; en este año también asumen el nombre de Taller Astrafilia para fortalecer la identidad de su proyecto (Conocido anteriormente como Bruja de Agua)

    ✈ Envío Nacional 5dh
  • Bacanora Santo Cuviso $870.00

    Cada botella es creada de forma artesanal de piñas Angustifolia 100% de agave, cosechadas en la Sierra de Sonora, México y destilada por el Maestro Bacanorero, Rumaldo Flores, cuyo proceso transmite la magia natural y sagrada de tres generaciones en cada gota

    750 Ml

    ✈ Envío Nacional 5dh

    Hay existencias

  • Bitter Maleza citrica Mexicana 100 ml $350.00

    Se elaboran a través de un proceso de extracción prolongado, macerando alcohol de maíz tradicional con ingredientes botánicos, procesados a mano. Exploramos las tradiciones herbolarias y culinarias de México para desarrollar productos especializados para coctelería.

    100 ml

    ✈ Envío Nacional 5dh

    Hay existencias

  • Blå Ku Kefir de leche con espirulina azul $267.00

    Contenido: 400ml de kefir de leche con espirulina azul

    Ingredientes: Probióticos y prebióticos vivos producidos por los búlgaros en procesos de doble fermentación; Leche orgánica.

    Cómo usarlo: Delicioso solito, para smoothies y batidos, para acompañar frutas y granola. Puede tomarse diariamente y es apto para niñas y niños. Es necesario mantenerlo en refrigeración

    Es bueno para ti: También conocido como yogur búlgaro, es un producto lácteo derivado de la leche que se asemeja al yogur líquido. En el proceso químico que se da durante la fermentación, la lactosa muta en ácido láctico. Esta bebida es un fermento natural, a partir de microorganismos con múltiples beneficios para tu salud, por el resultado del cultivo de bacterias benéficas y levaduras capaces de generar distintas especies de prebióticos y probióticos. La espirulina azul cuenta con una función antioxidante debido a los fitonutrientes que se encuentran en su composición. La espirulina azul no solo contiene clorofila, sino también antocianinas. Ambos elementos son fitonutrientes que actúan como pigmentos, con poderosa capacidad antioxidante. Son capaces de neutralizar la formación de radicales libres, evitando así su acumulación en los tejidos.

    Es bueno para el planeta: Envase retornable. Ingredientes orgánicos, sin pesticidas, ni hormonas, ni agroquímicos.

    Es bueno para la comunidad: Todos los insumos utilizados provienen de productores agroecológicos y de comercio justo.

    Disponible para reserva

  • Cacao en polvo orgánico 250gr (Granel) $96.00

    Cacao en polvo

    LA IMPORTANCIA DE CONSUMIR CACAO

    El cacao contiene activos que estimulan el funcionamiento del cerebro y produce sustancias como la Teobromina, feniletilamina y anandamina, que liberan endorfinas encargadas de provocar sensaciones de alegría y euforia que ayudan a combatir la depresión.

    Cuenta con certificación de CERTIMEX

    ✈ Envío Nacional 5dh

    Hay existencias

  • Chomuicle 150gr (cacao con muicle) $31.00

    Usar en la preparación de atoles. Cuatro cucharadas por litro de agua o leche.

    Ingredientes: cacao, azúcar, canela y hojas de muicle en polvo.  Cultivado sin químicos.

    Por el cacao es fuente de vitaminas; tiamina o B1 y ácido fólico y también contiene alto contenido de minerales; potasio, fósforo y magnesio. El muicle es una excelente planta para fortalecer las plaquetas y los glóbulos rojos en la sangre, por lo  que se fortalece el sistema inmune.

    Creadas en la comunidad de Ecosta Yutu Cuii ubicada en Oaxaca.

     

    ✈ Envío Nacional 5dh
  • Concentrado chagalapoli (Rinde 5 lt) $167.00

    Chagalapoli o capulín amargoso (Ardisia compressa K.) es un arbusto de la región tropical y subtropical de México que produce pequeños frutos color púrpura azulado con un delicioso sabor dulce/ácido. Dicha frutilla es de temporada, y sólo se puede encontrar durante los meses de marzo y abril, es poco conocido fuera de la región de Catemaco (Veracruz, México).

    Presentación: 1 lt de concentrado para 5 litros.
    Producto elaborado con pulpa de fruta, 100% artesanal , pasteurizado y sin conservadores, envasado al vacío para garantizar inocuidad.

    ✈ Envío Nacional 5dh

    Hay existencias

  • Elixir de Cardamomo (Kefir de agua) $127.00

    Contenido: 300ml de kefir de agua con cardamomo

    Ingredientes: Probióticos y prebióticos vivos producidos por los tíbicos en procesos de doble fermentación; cardamomo y piloncillo orgánico. Sin azúcar añadida, ya que el resultante de la digestión de los tíbicos es solo el residual del piloncillo

    Cómo usarlo: Puedes tomarlo para acompañar comidas, para refrescarte o incluso en preparaciones de mocktails (cocteles sin alcohol) para reuniones sociales. Es una alternativa a los refrescos. Puede tomarse diariamente y es apto para niñas y niños, personas con intolerancia a la lactosa y veganas. Es necesario mantenerlo en refrigeración.

    Es bueno para ti: Esta bebida es un fermento a partir de microorganismos con múltiples beneficios. Hecho con tíbicos, un cultivo de bacterias benéficas y levaduras capaces de generar distintas especies de prebióticos y probióticos sin necesidad de lácteos o productos de origen animal. El kéfir de agua es un desintoxicante natural, fortalece el sistema inmune, nervioso y digestivo, contribuye con nuestra flora intestinal, reduce la inflamación gastrointestinal y ayuda a la mejor absorción de los nutrientes.

    Es bueno para el planeta: Envase retornable. Ingredientes orgánicos, de cultivo propio sin pesticidas ni agroquímicos y de comunidades productoras con certificación participativa de El Mercado el 100.

    Es bueno para la comunidad: Todos los insumos utilizados provienen de productores locales, agroecológicos y de comercio justo.

    Disponible para reserva

  • Elixir de Jengibre (Kefir de agua) $127.00

    Contenido: 300ml de kefir de agua con jengibre.

    Ingredientes: Probióticos y prebióticos vivos producidos por los tíbicos en procesos de doble fermentación; jengibre y piloncillo orgánico. Sin azúcar añadida, ya que el resultante de la digestión de los tíbicos es solo el residual del piloncillo.

    Cómo usarlo: Puedes tomarlo para acompañar comidas, para refrescarte o incluso en preparaciones de mocktails (cocteles sin alcohol) para reuniones sociales. Es una alternativa a los refrescos. Puede tomarse diariamente y es apto para niñas y niños, personas con intolerancia a la lactosa y veganas. Es necesario mantenerlo en refrigeración.

    Es bueno para ti: Esta bebida es un fermento a partir de microorganismos con múltiples beneficios. Hecho con tíbicos, un cultivo de bacterias benéficas y levaduras capaces de generar distintas especies de prebióticos y probióticos sin necesidad de lácteos o productos de origen animal. El kéfir de agua es un desintoxicante natural, fortalece el sistema inmune, nervioso y digestivo, contribuye con nuestra flora intestinal, reduce la inflamación gastrointestinal y ayuda a la mejor absorción de los nutrientes.

    Es bueno para el planeta: Envase retornable. Ingredientes orgánicos, de cultivo propio sin pesticidas ni agroquímicos y de comunidades productoras con certificación participativa de El Mercado el 100.

    Es bueno para la comunidad: Todos los insumos utilizados provienen de productores locales, agroecológicos y de comercio justo.

    Disponible para reserva

  • Elixir de Vainilla (Kefir de agua) $127.00

    Contenido: 300ml de kefir de agua con vainilla.

    Ingredientes: Probióticos y prebióticos vivos producidos por los tíbicos en procesos de doble fermentación; piloncillo y vainilla orgánica. Sin azúcar añadida, ya que el resultante de la digestión de los tíbicos es solo el residual del piloncillo.

    Cómo usarlo: Puedes tomarlo para acompañar comidas, para refrescarte o incluso en preparaciones de mocktails (cocteles sin alcohol) para reuniones sociales. Es una alternativa a los refrescos. Puede tomarse diariamente y es apto para niñas y niños, personas con intolerancia a la lactosa y veganas. Es necesario mantenerlo en refrigeración.

    Es bueno para ti: Esta bebida es un fermento a partir de microorganismos con múltiples beneficios. Hecho con tíbicos, un cultivo de bacterias benéficas y levaduras capaces de generar distintas especies de prebióticos y probióticos sin necesidad de lácteos o productos de origen animal. El kéfir de agua es un desintoxicante natural, fortalece el sistema inmune, nervioso y digestivo, contribuye con nuestra flora intestinal, reduce la inflamación gastrointestinal y ayuda a la mejor absorción de los nutrientes.

    Es bueno para el planeta: Envase retornable. Ingredientes orgánicos, de cultivo propio sin pesticidas ni agroquímicos y de comunidades productoras con certificación participativa de El Mercado el 100.

    Es bueno para la comunidad: Todos los insumos utilizados provienen de productores locales, agroecológicos y de comercio justo.

  • Ginebra 4 VOLCANES 750 ml $773.00

    Ginebra artesanal 750 ml a base de maíz nativo y con agua filtrada por los volcanes del valle de Tlaxcala-Puebla

    ✈ Envío Nacional 5dh

    Solo quedan 1 disponibles

  • Golden Milk $100.00

    Presentación: 50 gr
    GOLDEN MILK excelente infusión natural para iniciar tu día.
    Beneficios: Anti-inflamatorio, mejora la circulación sanguínea, acelera el metabolismo y Mejora la digestión.
    Ingredientes: Cúrcuma, canela, jengibre, Pimienta, cardamomo, clavo y Jarabe de agave.
    Aplicaciones: infusión en agua o Leche
    Es un producto natural que brinda los beneficios del Jengibre, Cúrcuma y especies. Excelente infusión en la medicina ayurveda y en el Continente Asiático es donde es utilizado por los grandes beneficios en la salud. Nuestro producto trabaja de la mano con pequeños productores agroecológicos de la sierra norte de Puebla y Oaxaca. En donde nos brindan los insumos principales para así crear este excelente producto en tu mesa. Nuestra misión es resaltar la labor del CAMPO y el esfuerzo de los campesinos y cooperativas para seguir ofreciendo productos de calidad.

    ✈ Envío Nacional 5dh

    Hay existencias

  • Granicera ginebra artesanal. Perfil Especiado: cacao y hoja santa. 500ml $620.00

    Granicera especiada es de sabores intensos en donde sobresalen la hoja santa y el cacao y predominan botánicos como pimienta gorda, cardamomo, canela, orozuz y cáscara de naranja.

    La posmacetacion de cacao tabasqueño tostado en este perfil es energizante y reaviva el estado anímico de las personas que lo consumen.

    Anteriormente era el Acento #1 de Bruja de Agua

    Ginebra Granicera fusiona la destilación artesanal con la riqueza botánica de México. Sus diferentes perfiles son producidos por Taller Astrafilia, utilizando alcohol de maíz, bayas de enebro, y el espíritu de 30 plantas regionales; la mayoría nativas y endémicas de México.

    Con un proceso de maceración y destilación por arrastre de vapor en alambique de cobre, el resultado son pequeños lotes de una bebida única y rica en personalidad.

    500 ml. / vol. alc. 47%

    Receta de Gin & tonic especiado:

    • Llenar una copa globo o un vaso largo con hielo a tope
    • Agregar 60 ml. de Granicera (un caballito)
    • 30 ó 60 ml. De Sirope de Quina Astrolabio (al gusto)
    • Completar con agua mineral
    • Añadir garnituras que mezclan de maravilla con este perfil: higo e hinojo

    Esta delicia es un producto de Taller Astrafilia, un proyecto cooperativo que nace en 2015 impulsado por la afición a la biodiversidad mexicana y el deseo de producir bebidas artesanales de alta calidad.

    Los insumos utilizados para la maceración y destilación de sus bebidas son plantas nativas y endémicas mexicanas, colectadas en temporada por pequeños productores, en esquemas de comercio justo y cultivos predominantemente agroecológicos. La Ginebra artesanal, su propuesta más representativa, está elaborada con alcohol de maíz criollo producido en Chiapas, bayas de enebro y el espíritu de plantas regionales.

    El nombre de Astrafilia deriva de la fascinación por contemplar el cielo y las estrellas. Somos amantes de las tormentas veraniegas y los aguaceros que nutren el suelo mexicano y las plantas que usamos en nuestras bebidas, un brindis continuo a la diversidad botánica y la riqueza gastronómica de este país.

    Historia del proyecto: En 2015 nace el proyecto. La formulación del primer producto —una ginebra hecha con 30 botánicos mexicanos— duró más de tres años y resultó en cuatro perfiles, cada uno destacando un maridaje de sabores únicos de la región.

    En 2016 se estableció la cooperativa Taller Astrafilia. En 2018 se lanzaron los cuatro perfiles de ginebra. En 2019 se abrió un espacio colectivo de trabajo en San Simón Tolnáhuac, Ciudad de México. En 2020, se lanzó el sirope de quina; en 2021, los cuatro perfiles de bitters; en 2022 los cuatro licores, inspirados en la gastronomía mexicana; en este año también asumen el nombre de Taller Astrafilia para fortalecer la identidad de su proyecto (Conocido anteriormente como Bruja de Agua)

    ✈ Envío Nacional 5dh

    Solo quedan 2 disponibles

  • Granicera ginebra artesanal. Perfil Floral: toronjil y canela. 500ml $620.00

    Granicera floral es aromática y relajante, con la profunda suavidad de las flores en las últimas lluvias del año y botánicos como toronjil morado, canela, pericón, manzanilla, flor de sauco, damiana, cáscara de toronja, flor de lúpulo y lavanda.

    El toronjil (agastache mexicana) es una planta endémica de México con siglos de uso en el herbolario y los remedios caseros. La combinación de toronjil morado con canela es una cura tradicional para encontrar tranquilidad y para combatir el espanto, por sus propiedades relajantes que también encuentra sabores cálidos y aromas refrescantes, tanto mentolados como cítricos.

    Ginebra Granicera (antes Bruja de Agua) fusiona la destilación artesanal con la riqueza botánica de México. Sus diferentes perfiles son producidos por Taller Astrafilia, utilizando alcohol de maíz, bayas de enebro, y el espíritu de 30 plantas regionales; la mayoría nativas y endémicas de México.

    Con un proceso de maceración y destilación por arrastre de vapor en alambique de cobre, el resultado son pequeños lotes de una bebida única y rica en personalidad.

    500 ml. / vol. alc. 47%

    Receta de Gin & tonic floral:

    • Llenar una copa globo o un vaso largo con hielo a tope
    • Agregar 60 ml. de Granicera (un caballito)
    • 30 ó 60 ml. De Sirope de Quina Astrolabio (al gusto)
    • Completar con agua mineral
    • Añadir garnituras que mezclan de maravilla con este perfil: flor de jamaica y tomillo

    Esta delicia es un producto de Taller Astrafilia, un proyecto cooperativo que nace en 2015 impulsado por la afición a la biodiversidad mexicana y el deseo de producir bebidas artesanales de alta calidad.

    Los insumos utilizados para la maceración y destilación de sus bebidas son plantas nativas y endémicas mexicanas, colectadas en temporada por pequeños productores, en esquemas de comercio justo y cultivos predominantemente agroecológicos. La Ginebra artesanal, su propuesta más representativa, está elaborada con alcohol de maíz criollo producido en Chiapas, bayas de enebro y el espíritu de plantas regionales.

    El nombre de Astrafilia deriva de la fascinación por contemplar el cielo y las estrellas. Somos amantes de las tormentas veraniegas y los aguaceros que nutren el suelo mexicano y las plantas que usamos en nuestras bebidas, un brindis continuo a la diversidad botánica y la riqueza gastronómica de este país.

    Historia del proyecto: En 2015 nace el proyecto. La formulación del primer producto —una ginebra hecha con 30 botánicos mexicanos— duró más de tres años y resultó en cuatro perfiles, cada uno destacando un maridaje de sabores únicos de la región.

    En 2016 se estableció la cooperativa Taller Astrafilia. En 2018 se lanzaron los cuatro perfiles de ginebra. En 2019 se abrió un espacio colectivo de trabajo en San Simón Tolnáhuac, Ciudad de México. En 2020, se lanzó el sirope de quina; en 2021, los cuatro perfiles de bitters; en 2022 los cuatro licores, inspirados en la gastronomía mexicana; en este año también asumen el nombre de Taller Astrafilia para fortalecer la identidad de su proyecto (Conocido anteriormente como Bruja de Agua)

    ✈ Envío Nacional 5dh

    Solo quedan 2 disponibles

  • Granicera ginebra artesanal. Perfil Herbal: cardamomo y hoja de aguacate. 500 ml $620.00

    Granicera herbal es fresca y seca, con tonos y plantas representativas de nuestra gastronomía ancestral como hoja de aguacate, cardamomo, pápalo, estafiate, poleo y menta verde.

    La hoja de aguacate criollo que se destaca en este perfil la cosechamos en San Francisco Huilango, en las faldas del Popocatepetl; para otorgarle su aroma y sus propiedades digestivas y antigripales.

    Anteriormente era el Acento #3 de Bruja de Agua

    Ginebra Granicera (antes Bruja de Agua) fusiona la destilación artesanal con la riqueza botánica de México. Sus diferentes perfiles son producidos por Taller Astrafilia, utilizando alcohol de maíz, bayas de enebro, y el espíritu de 30 plantas regionales; la mayoría nativas y endémicas de México.

    Con un proceso de maceración y destilación por arrastre de vapor en alambique de cobre, el resultado son pequeños lotes de una bebida única y rica en personalidad.

    500 ml. / vol. alc. 47%

    Receta de Gin & tonic herbal:

    • Llenar una copa globo o un vaso largo con hielo a tope
    • Agregar 60 ml. de Granicera (un caballito)
    • 30 ó 60 ml. De Sirope de Quina Astrolabio (al gusto)
    • Completar con agua mineral
    • Añadir garnituras que mezclan de maravilla con este perfil: pera y ruda

    Esta delicia es un producto de Taller Astrafilia, un proyecto cooperativo que nace en 2015 impulsado por la afición a la biodiversidad mexicana y el deseo de producir bebidas artesanales de alta calidad.

    Los insumos utilizados para la maceración y destilación de sus bebidas son plantas nativas y endémicas mexicanas, colectadas en temporada por pequeños productores, en esquemas de comercio justo y cultivos predominantemente agroecológicos. La Ginebra artesanal, su propuesta más representativa, está elaborada con alcohol de maíz criollo producido en Chiapas, bayas de enebro y el espíritu de plantas regionales.

    El nombre de Astrafilia deriva de la fascinación por contemplar el cielo y las estrellas. Somos amantes de las tormentas veraniegas y los aguaceros que nutren el suelo mexicano y las plantas que usamos en nuestras bebidas, un brindis continuo a la diversidad botánica y la riqueza gastronómica de este país.

    Historia del proyecto: En 2015 nace el proyecto. La formulación del primer producto —una ginebra hecha con 30 botánicos mexicanos— duró más de tres años y resultó en cuatro perfiles, cada uno destacando un maridaje de sabores únicos de la región.

    En 2016 se estableció la cooperativa Taller Astrafilia. En 2018 se lanzaron los cuatro perfiles de ginebra. En 2019 se abrió un espacio colectivo de trabajo en San Simón Tolnáhuac, Ciudad de México. En 2020, se lanzó el sirope de quina; en 2021, los cuatro perfiles de bitters; en 2022 los cuatro licores, inspirados en la gastronomía mexicana; en este año también asumen el nombre de Taller Astrafilia para fortalecer la identidad de su proyecto (Conocido anteriormente como Bruja de Agua)

    ✈ Envío Nacional 5dh

    Solo quedan 2 disponibles

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