**Tamales de pavo orgánico**

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Tamales elaborados con pavo orgánico y maiz cultivado por Rancho Cocotla.

Deliciosos, naturales y sin impacto ambiental:

  • Rellenos de pavo con verdolagas
  • Con todo el sabor del amasado con el caldo que cuece el pavo
  • Envueltos en hoja de plátano
  • Sin manteca

Con tu compra nos ayudas a continuar produciendo de forma orgánica y agroecológica y rescatando nuestros maíces tradicionales.

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Granja Cocotla

Granja Cocotla nace en 1995, en Texcoco, Estado de México y se inicia como una pequeña granja familiar con la misión de fomentar la avicultura familiar, de traspatio y agricultura integral orgánica.

Nuestras aves viven en condiciones ambientales favorables con suficiente espacio, disponibilidad de agua y alimento, dando como resultado una carne de mayor calidad, de excelente sabor, jugosa, suave y de rápida cocción.

En la granja se ha integrado la producción de granos y forraje para tener la seguridad de que el alimento que consumen nuestras aves es de buena calidad y orgánico.

Hoy contamos con más de veinte años de experiencia en la producción de carne orgánica y sustentable de guajolote que se empaca al alto vacío lo que alarga su vida comestible.

El proceso de crianza y engorda de nuestros animales incluye siembra y cosecha de “farmacia viva”.

En nuestro proyecto sustentable realizamos los procesos en un entorno ecológico, es decir tenemos un ciclo productivo en el que todos los residuos se reutilizan de diferentes maneras.

Por ejemplo con los desechos de animales realizamos abono; también mediante composta producimos un mejorador de suelos, y contamos con un deshidratador que permite eliminar toda el agua de los vegetales para su mejor conservación sin perder sus propiedades.

El propósito de nuestro ecosistema es que no haya desperdicio, que tengamos reciclado de nutrientes y de biomasa en el área, para generar los procesos que alimenten a los organismos en producción.

Tamales elaborados con pavo orgánico y maiz cultivado por Rancho Cocotla.

Deliciosos, naturales y sin impacto ambiental:

  • Rellenos de pavo con verdolagas
  • Con todo el sabor del amasado con el caldo que cuece el pavo
  • Envueltos en hoja de plátano
  • Sin manteca

Con tu compra nos ayudas a continuar produciendo de forma orgánica y agroecológica y rescatando nuestros maíces tradicionales.

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