Productos saludables, ecológicos y de comercio justo » Síguenos en Facebook Síguenos en Instagram
Gomasio con ajo negro 100gr
$199.00
| Envio Local |  CDMX Lunes |
|---|---|
| Envio Nacional |  ENVIO NACIONAL |
El gomasio proporciona proteínas, ácidos grasos esenciales, fibra, calcio, hierro y otros oligoelementos imprescindibles para el organismo
El ajo negro es tan versátil como el ajo tradicional o ajo fresco. Entre sus ventajas, podemos destacar la suavidad de su sabor, que es dulce, parecido al regaliz, con ligeros toques a vinagre balsámico, café, chocolate o de fruto seco, con unos matices que los japoneses llaman “umami” o quinto sabor.
El ajo negro puede ser una alternativa para aquellas personas que consideran que el ajo tradicional tiene un sabor desagradable, fuerte y agudo.
El ajo negro es reconocido por sus virtudes terapéuticas. Su compuesto principal, la alicina, ayuda al sistema inmunológico, mantiene en buenos niveles la presión sanguínea y permite eliminar lípidos y colesterol, previniendo las enfermedades cardiovasculares y también el cáncer.
El ajo negro se obtiene sometiendo al ajo blanco a un proceso llamado “reacción Maillard”, la cual quita lo fuerte del ajo, obteniendo un nuevo producto delicioso de color negro, sabor afrutado (umami) y de consistencia blanda. Su sabor es único y característico, no repite y los beneficios que aporta a la salud son extraordinarios. Es un poderoso antioxidante ya que contiene 10 veces más fenoles que el ajo blanco, estimula el proceso digestivo, es energizante, favorece la circulación, combate las migrañas, es antimicrobiano y es excelente para mejorar las vías respiratorias. Además es un alimento exquisito y altamente nutritivo ya que aporta yodo, calcio, potasio, fósforo, azufre y vitaminas B1, B2, B3, y vitamina C. Es ideal para mantener la salud cada día y para cualquier preparación gourmet que requiera un toque original y especial.
PROPIEDADES:
Más allá de sus atributos culinarios, el ajo negro destaca por su condición de superalimento, ya que el proceso al que es sometido multiplica notablemente las propiedades que posee el ajo común. Contiene, por ejemplo, siete veces más polifenoles, cinco veces más antioxidantes que previenen el envejecimiento de las células y activa casi 73 veces más la eliminación de radicales libres.
El ajo negro es reconocido por sus virtudes terapéuticas. Su compuesto principal, la alicina, ayuda al sistema inmunológico, mantiene en buenos niveles la presión sanguínea y permite eliminar lípidos y colesterol, previniendo las enfermedades cardiovasculares y también el cáncer.
El ajo negro es un producto que conserva sus propiedades un máximo de 18 meses en un lugar fresco y seco y que puede comerse solo o utilizarlo como condimento, igual que el ajo tradicional.
Resumen de los beneficios del ajo negro
– Capacidad antioxidante
– Regula la presión arterial
– Diurético
– Antibiótico natural
– Fortalece los huesos
– Regula el azúcar en la sangre
– Regula el tránsito intestinal
– Refuerza el sistema inmune
– Altas propiedades nutricionales
USO:
El ajo negro es tan versátil como el ajo tradicional o ajo fresco. Entre sus ventajas, podemos destacar la suavidad de su sabor, que es dulce, parecido al regaliz, con ligeros toques a vinagre balsámico, café, chocolate o de fruto seco, con unos matices que los japoneses llaman “umami” o quinto sabor.
El ajo negro puede ser una alternativa para aquellas personas que consideran que el ajo tradicional tiene un sabor desagradable, fuerte y agudo.
Sin existencias
El gomasio proporciona proteínas, ácidos grasos esenciales, fibra, calcio, hierro y otros oligoelementos imprescindibles para el organismo
El ajo negro es tan versátil como el ajo tradicional o ajo fresco. Entre sus ventajas, podemos destacar la suavidad de su sabor, que es dulce, parecido al regaliz, con ligeros toques a vinagre balsámico, café, chocolate o de fruto seco, con unos matices que los japoneses llaman “umami” o quinto sabor.
El ajo negro puede ser una alternativa para aquellas personas que consideran que el ajo tradicional tiene un sabor desagradable, fuerte y agudo.
El ajo negro es reconocido por sus virtudes terapéuticas. Su compuesto principal, la alicina, ayuda al sistema inmunológico, mantiene en buenos niveles la presión sanguínea y permite eliminar lípidos y colesterol, previniendo las enfermedades cardiovasculares y también el cáncer.
El ajo negro se obtiene sometiendo al ajo blanco a un proceso llamado “reacción Maillard”, la cual quita lo fuerte del ajo, obteniendo un nuevo producto delicioso de color negro, sabor afrutado (umami) y de consistencia blanda. Su sabor es único y característico, no repite y los beneficios que aporta a la salud son extraordinarios. Es un poderoso antioxidante ya que contiene 10 veces más fenoles que el ajo blanco, estimula el proceso digestivo, es energizante, favorece la circulación, combate las migrañas, es antimicrobiano y es excelente para mejorar las vías respiratorias. Además es un alimento exquisito y altamente nutritivo ya que aporta yodo, calcio, potasio, fósforo, azufre y vitaminas B1, B2, B3, y vitamina C. Es ideal para mantener la salud cada día y para cualquier preparación gourmet que requiera un toque original y especial.
PROPIEDADES:
Más allá de sus atributos culinarios, el ajo negro destaca por su condición de superalimento, ya que el proceso al que es sometido multiplica notablemente las propiedades que posee el ajo común. Contiene, por ejemplo, siete veces más polifenoles, cinco veces más antioxidantes que previenen el envejecimiento de las células y activa casi 73 veces más la eliminación de radicales libres.
El ajo negro es reconocido por sus virtudes terapéuticas. Su compuesto principal, la alicina, ayuda al sistema inmunológico, mantiene en buenos niveles la presión sanguínea y permite eliminar lípidos y colesterol, previniendo las enfermedades cardiovasculares y también el cáncer.
El ajo negro es un producto que conserva sus propiedades un máximo de 18 meses en un lugar fresco y seco y que puede comerse solo o utilizarlo como condimento, igual que el ajo tradicional.
Resumen de los beneficios del ajo negro
– Capacidad antioxidante
– Regula la presión arterial
– Diurético
– Antibiótico natural
– Fortalece los huesos
– Regula el azúcar en la sangre
– Regula el tránsito intestinal
– Refuerza el sistema inmune
– Altas propiedades nutricionales
USO:
El ajo negro es tan versátil como el ajo tradicional o ajo fresco. Entre sus ventajas, podemos destacar la suavidad de su sabor, que es dulce, parecido al regaliz, con ligeros toques a vinagre balsámico, café, chocolate o de fruto seco, con unos matices que los japoneses llaman “umami” o quinto sabor.
El ajo negro puede ser una alternativa para aquellas personas que consideran que el ajo tradicional tiene un sabor desagradable, fuerte y agudo.
| Envio Local | CDMX Lunes |
|---|---|
| Envio Nacional | ENVIO NACIONAL |
Visto recientemente Ver todo >
-
Marca: Las EspirituosasHidromiel CHUPAFLORES 700 ml $349.00
Producción: Taller Astrafilia
Región: Ciudad de México.
Riqueza alcohólica: 8%
Proceso: Bebida fermentada de miel de abeja orgánica, levaduras y la infusión de especias aromáticas como albahaca, clavo, canela.
Miel: Multifloral de Biofloa, Colectivo de apicultores.
Se recomienda beber frío y mantener en refrigeración una vez abierto.
✈ Envío Nacional 5dhSolo quedan 2 disponibles
-
Marca: Las PitayasMermelada artesanal de guayaba Rango de precios: desde $70.00 hasta $150.00
La mermelada artesanal de guayaba de Las Pitayas está elaborada con guayaba criolla de Veracruz, con un 90% de pulpa de fruta y 10% de azúcar de caña. Sin conservadores, esta mermelada natural viene envasada al alto vacío para preservar su sabor y frescura. Ideal para disfrutar sobre pan o en postres, combina dulzura y autenticidad en cada bocado. Para mantener su calidad, refrigérala después de abrir. Frasco de 340 gramos.
-
Marca: Ecosta Yutu CuiiAceite de oliva macerado con Ajo de 250 ml $85.00
Elaborado con ajo macerado en aceite de oliva virgen, Se puede usar para ensaladas o sasonar alimentos, no se recomienda exponer demasiado al fuego para que no pierda propiedades
✈ Envío Nacional 5dhSolo quedan 2 disponibles
-
Marca: Tierra de TodosCarne molida de Res 500g $222.00
Carne molida de res proveniente de ganado 100% de pastoreo, alimentado con pastos y hierbas nativas en ranchos con prácticas regenerativas y sostenibles. Su mezcla 80/20 (80% carne magra y 20% grasa natural) ofrece el balance perfecto entre sabor, jugosidad y textura. Ideal para preparar hamburguesas, albóndigas, tacos, boloñesa o cualquier platillo donde quieras resaltar el sabor auténtico de la carne grass fed.
Nuestro ganado es de cruza Angus y permanece en pastoreo el 100% del tiempo, durante todas las estaciones del año. Su alimentación se basa exclusivamente en pastos e hierbas nativas, lo que garantiza una dieta variada, natural y de alta calidad. Este manejo permite obtener una carne más nutritiva y con un perfil de sabor auténtico, respetando al mismo tiempo los principios de bienestar animal y sostenibilidad ambiental.
- Mejor perfil nutricional La carne de pastoreo regenerativo contiene hasta 5 veces más ácidos grasos omega-3, menos grasas saturadas, y más antioxidantes como la vitamina E, el betacaroteno, y el ácido linoleico conjugado (CLA) en comparación con la carne de de vacas en confinamiento. (Daley et al., 2010 — En Nutrition Journal)
- Sin hormonas, ni antibióticos Esto reduce nuestra exposición a residuos farmacológicos y protege la salud intestinal y hormonal. (Landers et al., 2012 — Environmental Health Perspectives)
- Más sabor, menos inflamación Quienes han probado carne de res criadas en libertad suelen notar un sabor más profundo, auténtico y natural. Además, su perfil graso más equilibrado ayuda a reducir la inflamación, a diferencia de carnes industriales.
- Respeto al mismo tiempo los principios de bienestar animal y sostenibilidad ambiental.
Contiene 500g
Solo quedan 1 disponibles
-
Marca: Flores de VidaAceite esencial de Linaloe $280.00
Aceite Esencial de Linaloe
Bursera linanoe.
Descubre el poder del Aceite Esencial de Linaloe, un auténtico elixir para tu bienestar. Este versátil aceite no solo regula el sistema nervioso, brindando calma y equilibrio, sino que también revitaliza las pieles opacas, dándoles un brillo saludable.
Beneficios:
- Astringente natural que equilibra la producción de grasa en la piel
- Ideal como desodorante natural, manteniendo la frescura todo el día
- Aroma suave y relajante que mejora tu estado de ánimo
✈ Envío Nacional 5dh
Productos relacionados
Marca: Ser Orgánico
Arándano deshidratado 200gr (Granel / Agroecológico))
$58.00
Arándanos deshidratados sin aceite, cultivados por productores ecológicos, sin pesticidas ni agroquímicos sintéticos.
✈ Envío Nacional 5dh
Cabeza de ajo
$20.00
Cosechado por productores ecológicos, sin pesticidas ni agroquímicos sintéticos.
Brocoli (pza – pqña)
$23.00
Producido de manera en tierra agroecológica, sin pesticidas ni agroquímicos sintéticos.
Pieza mediana: entre 300 y 500 gr.
Mantener en refigeración para una mejor conservación del producto.
Marca: Frutos Rojos
Fresas orgánicas domo 454g
$90.00
Cosechadas por productores ecológicos, sin pesticidas ni agroquímicos sintéticos.
Precio por domo. Peso aproximado. 460 g – 500 g.
Marca: Paulina Stephan
Café Ecológico Chiapaneco 400gr En grano
$215.00
Café Orgánico Chiapaneco 400gr. En grano o Molido tradicional para distintos métodos.
Café proveniente de una comunidad de pequeños productores que funciona gracias a la cooperación de los ejidatarios. Cada cosecha se produce a la sombra, cuidando el entorno y beneficiando a más de 15 familias que se involucran en cada producción.
100% Arábigo de la variedad Bourbon y Caturra
Aroma: nueces, avellanas, granos tostados y caramelo
Sabor: pomelo, encino, chocolate amargo
Altura: 1,550 mts s.n.m.
Localidad: El Naranjo, Chiapas
✈ Envío Nacional 5dh
Hay existencias
Col (pza) Temoaya
$43.00
Producida de manera agroecológica, sin pesticidas ni agroquímicos sintéticos.
Por pieza
Marca: 'Mūi Chu'ni - Vida Gallina
Milanesa de pollo orgánico 4pzas – 450-500 gr
$198.00
Jugosos filetes pechuga de pollo orgánico para milanesas.
Vienen 4 filetes por paquete, con un peso total de apróximadamente 459-500 gr
Congelados y empacados al alto vacío.
Chicharo (1kg)
$64.00
Producido de manera agroecologica, utilizando vermicomposta como abono, y empleando repelentes naturales, sin pesticidas ni agroquímicos sintéticos.
Mantener en refigeración para una mejor conservación del producto.
Marca: Paulina Stephan
Café con Cacao 400gr
$270.00
Deliciosa mezcla de Café y cacao producidos en Chiapas 400gr. Ambos productos son provenientes de comunidades de pequeños productores.
Sabor: pomelo, encino, chocolate amargo
Variedades: 100% Arábigo de la variedad Bourbon y Caturra
Aroma: nueces, avellanas, granos tostados y chocolate
✈ Envío Nacional 5dh
Solo quedan 2 disponibles
Naranja 500gr
$38.00
Cosechadas por productores ecológicos, sin pesticidas ni agroquímicos sintéticos.
Medio kilo son aproximadamente entre 2 y 3 naranjas.
Marca: Ser Orgánico
Almendras agroecológicas 100g
$50.00
Alemendra ecológica cultivada por productores ecológicos, sin pesticidas ni agroquímicos sintéticos.
✈ Envío Nacional 5dh
Marca: Ecosta Yutu Cuii
Aceite de oliva macerado con moringa (250ml)
$80.00
Aceite comestible de moringa, obtenido macerando hojas del árbol moringa en aceite de oliva. No contiene conservadores de origen químico.
Presentación de 250ml.
Puedes usarlo como aderezo en ensaladas o para cocinar, aunque se recomienda no exponerlo demasiado al calor.
Contiene hojas de moringa (Moringa oleifera) que tiene grandes beneficios a la salud, ya que fortalece el sistema inmune y aporta vitaminas y minerales.
✈ Envío Nacional 5dh
Solo quedan 2 disponibles
Reseñas
Aún no hay reseñas.