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Aceitunas marinadas estilo marroquí, 185 grs $160.00por Ágape
Aceitunas, marinadas estilo marroquí, deliciosas para botanear, para agregar a guisos, ensaladas, arroces, pizzas, sanduches, a lo que quieras darle un sabor espectacular…
Contenido: 185g
Ingredientes: Aceitunas, aceite de oliva, ajo, cilantro, limón, comino y especias.
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Ajo negro en aceite picante de ajonjolí 220gr $290.00por Sesenta Grados
INGREDIENTES: Ajo Negro, aceite vegetal (aceite de semillas de ajonjolí, aceite de canola), chile seco y páprika.
Es una salsa de sabor complejo que aporta todo el sazón del ajo negro con un ligero picante tipo salsa macha pero con el aporte característico del ajonjolí.
Deliciosamente aromática y suave a la vez, perfecta para matizar los sabores de los platillos. Puede usarse como condimento o sazonador para dar un toque especial y novedoso a carne de res, pollo, pescados y vegetales.
IDEAL PARA: Pastas, tapas, mariscos o pescados, pollo e incluso es deliciosa en platos sencillos como quesadillas y con pizza se lleva excelente.
CONSERVACIÓN: Una vez abierto el recipiente, debe guardarse en un lugar fresco y seco
CONTENIDO NETO: 220 gr
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CAFE LIOFILIZADO $52.50por BSANUS
Café liofilizado (deshidratado) listo para consumir (soluble instantáneo) solo agrega agua o leche y disfruta de los beneficios
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Chicharos liofilizados (deshidratados) $52.50por BSANUS
Chicharos liofilizados que te suman proteínas vegetales, fibra, vitaminas y minerales
✈ Envío Nacional 5dhSolo quedan 2 disponibles
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CHICHARRÓN DE HABANERO CON AJO NEGRO $189.00por Sesenta Grados
Ingredientes: Chile habanero, aceite de oliva, aceite de girasol, sal rosa del himalaya y ajo negro en polvo
Contenido: 200g
Esta delicia 100% natural es una explosión de sabores y texturas, el habanero crocante aporta un toque único y gourmet. Con todas las propiedades del chile y el ajo negro.
IDEAL PARA: Pastas, tapas, mariscos o pescados, ceviches, sashimis, pollo e incluso es deliciosa en platos sencillos como quesadillas y pizza se lleva excelente; o solito como botana.
CONSERVACIÓN: Una vez abierto el recipiente, debe guardarse en un lugar fresco y seco
El ajo negro es resultado de un proceso en el que el ajo natural es cocinado durante 60 días en una preparación que genera un efecto parecido a la fermentación que se llama “reacción de Maillard”. Se trata de una serie de procesos químicos en los que un azúcar y un aminoácido (o proteína) reaccionan entre sí, dichos procesos eliminan su característico sabor intenso, otorgándole un sabor dulce con toques frutales.
Es una excelente alternativa para aquellas personas que consideran que el ajo tradicional tiene un sabor desagradable, fuerte y agudo.
Algunos beneficios para la salud: Además de que su sabor y textura son tan versátiles que combinan perfecto con todo tipo de platillos, el ajo negro es un ingrediente que aporta muchos nutrientes y grandes beneficios a la salud:
- Capacidad Antioxidante
- Regulador de la presión arterial
- Diurético
- Antibiótico natural
- Fortalece los huesos
- Regula los niveles de azúcar
- Regula el tránsito intestinal
- Refuerza el sistema inmune
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Consome de Verduras $80.00por Cooperativa Flor y Piedra
Cosechamos las verduras y hierbas directamente de nuestro huerto y la deshidratamos para crear nuestra mezcla que da origen a nuestro consomé de verduras.
Contiene 60 gr que rinde para 80 litros.
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DATUEZ. Bolitas de dátil-nuez con proteínas vegetales SIN AZÚCAR AÑADIDA $52.50por BSANUS
Snack que suma a tu salud porque está elaborado con ingredientes de origen natural. Bolitas de 45g de dátiles, nuez decana, proteínas de arroz y de chícharo. SIN SELLOS NI LEYENDAS, SIN AZÚCAR AÑADIDA
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Destilado de pulque $230.00por Juerte
El destilado de pulque es un tesoro gastronómico perdido en el tiempo. Sus primeros registros se encuentran en la época de la colonia. Testimonios orales lo sitúan después en el porfiriato, cuando las haciendas mandaban sus barriles de pulque a la Ciudad de México en tren, y la producción sobrante era destilada para vendérsela a los peones en las tiendas de raya. Sin embargo la bebida se perdió y durante casi un siglo desapareció del mapa gastronómico de México. La situación cambió hace unos años cuando la reducción en el consumo de pulque llegó a niveles críticos y los tlachiqueros comenzaron a tirar miles de litros de su producto al campo. Para resolver esta situación algunos productores retomaron el conocimiento heredado por sus ancestros y reinventaron el destilado de pulque.
En Juerte queremos retomar nuestras tradiciones y darle a esta bebida el lugar que se merece en la gastronomía de nuestro país.
Destilado de pulque Juerte. Botella de 750 o 250 ml. Destilado en Tlaxcala.
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Fresas en cubos liofilizadas $52.50por BSANUS
Fresas en cubos deshidratadas bajo liofilización, listas para nutrir tu cuerpo de vitaminas, minerales y mantener dientes blancos sin formación de placa bacteriana
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Ghee Natural 250gr $210.00por VEXA Lab Culinario
Mantequilla Clarificada, sin caseína, ni lactosa.
El Ghee o también llamado “oro líquido”, es una mantequilla clarificada sin sal, que ha sido cocinada de tal manera que salgan todas las impurezas. No contiene lactosa ni caseína, por lo cual es un alimento recomendado para personas intolerantes a la proteína de leche de vaca. Es un alimento fundamental para la Medicina Ayurveda y es considerado puro y sagrado por su alto poder desintoxicante y curativo.
A diferencia de muchos aceites o grasas, puede cocinarse largo tiempo sin formar radicales libres.
Para freír es mejor usar Ghee ya que no sufre ningún cambio al calentarla. También se puede utilizar para cocinar a diario.
Nuestro Ghee es elaborado con mantequilla premium de primera calidad, avalada por Le Cordon Blue.
CONT 250gr.
No requiere refrigeración.
Tiempo de duración:12 meses en anaquel a partir de su fecha de elaboración
Hay existencias
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Nuez de Macadamia Natural $147.00por Orgánicos ochenta y ocho
Orgánicos 88 – Finca88 es un proyecto agroecológico 100% sustentable y libre de agroquímicos, que nace en un bosque nuboso cerca de Xalapa, donde cultivan nuez de macadamia, café, bromelias, girasoles y limón real sin semilla; vegetación que además alimenta a comunidades de abejas que producen una deliciosa miel mantequilla multiflora.
Su nombre está inspirado en la mariposa 88 (Diaethria anna), una especie clave para los procesos de polinización y contribución al ciclo de carbono de estos ecosistemas. 🦋
Nuez de Macadamia Natural Premium desidratada, en bolsa de 150 gr.
La macadamia es una nuez deliciosa, super nutritiva pero no tan conocida. Es rica en vitamina B, ayuda a mantener el peso y reducir la grasa natural acelerando el metabolismo gracias a su contenido en proteínas es un buen complemento para dietas vegetarianas, refuerza el sistema inmune y por su contenido en calcio y fósforo nos ayuda con el fortalecimiento de huesos y dientes. También hay que destacar el contenido en magnesio, manganeso y su bajo contenido en sodio que nos proporcionan estas nueces.
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Plátanos liofilizados $52.50por BSANUS
Plátanos en rodajas deshidratados a través de liofilización (proceso tecnológico que preserva todas las propiedades) ayuda a desinflamar tu estómago, contiene potasio que ayuda al sistema muscular
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Pulpa de tamarindo con piloncillo (con hueso) 100 grs $47.00por Böllek Natural
Tamarindo 100% natural con piloncillo, elaborada especialmente para Bollëk por maños femeninas.
Producto índigena, producción campesina agro-ecológico huerto familiar son conservadores, ni colorantes.✈ Envío Nacional 5dhHay existencias
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Pulpa de tamarindo natural (con hueso) 100 grs $47.00por Böllek Natural
Pulpa de tamarindo natural 100 grs.
Elaborada con tamarindos de primera calidad cultivado de manera agroecológica.
✈ Envío Nacional 5dhSolo quedan 1 disponibles
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Sopa instantánea de espirulina $65.00por Cooperativa Flor y Piedra
Contenido: 90 gr en seco 210 gr ya hidratado. Rinde para una persona.
Ingredientes: Tallarín de sabor, hongo, zanahoria, jitomate y apio deshidratado, consomé vegetal y sal.
✈ Envío Nacional 5dhHay existencias
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Tallarin vegano de Hierbas $62.00por Cooperativa Flor y Piedra
Paquete de tallarines veganos tipo italiano de 200gr.
Elaborado a base de harina de trigo, amaranto y quinoa. Con ingredientes locales de cooperativas de consumo o productores locales.
El amalgamado de la pasta es con mucilago de linaza, no huevo, por lo cual es un producto 100% apto para personas veganas.
Ideal para acompañar tus comidas, puedes prepararlo como a ti te gusta.
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