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Pinole -azúcar hecho con Maíz criollo olotillo criollo molido tostado. Hecho por mujeres de Tututepec, rico en aminoácidos y proteína. Usar para hacer agua o atoles. Tambien hay mezclas con cacahuate, ajonjoli y mucuna
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Todo nuestro pan está elaborado con Masa Madre; La masa madre es un fermento natural de proceso lento que ayuda a pre digerir el gluten, aumentando así el número de bacterias benéficas y mejorando el acceso a los nutrientes.
Es la forma más antigua de elaborar el pan dando como resultado sabores y texturas únicas. A este pan le añadimos semillas de girasol, linaza, ajonjolí, excelentes para la digestión, dándole un sabor único ideal para acompañar alguna comida o hacer un emparedado. Mantenerlo en refrigeración o congelación.
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Mantener en refigeración para una mejor conservación del producto.
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