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Granicera ginebra artesanal. Perfil Cítrico: romero y pimienta gorda. 500ml
$620.00

Granicera cítrica destaca la vocación de hierbas, flores y especias, con romero, cedrón, pimienta gorda, semilla de cilantro y cáscaras de limón, toronja y mandarina.
El aroma y otras propiedades del romero, que destacan en este perfil, son buenas para la memoria y los procesos cognitivos, aumentando la nitidez de esas experiencias. También es calmante; ayuda para dormir bien y soñar profundo.
Anteriormente era el Acento #1 de Bruja de Agua
Ginebra Granicera fusiona la destilación artesanal con la riqueza botánica de México. Sus diferentes perfiles son producidos por Taller Astrafilia, utilizando alcohol de maíz, bayas de enebro, y el espíritu de 30 plantas regionales; la mayoría nativas y endémicas de México.
Con un proceso de maceración y destilación por arrastre de vapor en alambique de cobre, el resultado son pequeños lotes de una bebida única y rica en personalidad.
500 ml. / vol. alc. 47%
Receta de Gin & tonic cítrico:
- Llenar una copa globo o un vaso largo con hielo a tope
- Agregar 60 ml. de Granicera (un caballito)
- 30 ó 60 ml. De Sirope de Quina Astrolabio (al gusto)
- Completar con agua mineral
- Añadir garnituras que mezclan de maravilla con este perfil: guayaba y zacate limón
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Granicera cítrica destaca la vocación de hierbas, flores y especias, con romero, cedrón, pimienta gorda, semilla de cilantro y cáscaras de limón, toronja y mandarina.
El aroma y otras propiedades del romero, que destacan en este perfil, son buenas para la memoria y los procesos cognitivos, aumentando la nitidez de esas experiencias. También es calmante; ayuda para dormir bien y soñar profundo.
Anteriormente era el Acento #4 de Bruja de Agua
Ginebra Granicera fusiona la destilación artesanal con la riqueza botánica de México. Sus diferentes perfiles son producidos por Taller Astrafilia, utilizando alcohol de maíz, bayas de enebro, y el espíritu de 30 plantas regionales; la mayoría nativas y endémicas de México.
Con un proceso de maceración y destilación por arrastre de vapor en alambique de cobre, el resultado son pequeños lotes de una bebida única y rica en personalidad.
500 ml. / vol. alc. 47%
Receta de Gin & tonic cítrico:
- Llenar una copa globo o un vaso largo con hielo a tope
- Agregar 60 ml. de Granicera (un caballito)
- 30 ó 60 ml. De Sirope de Quina Astrolabio (al gusto)
- Completar con agua mineral
- Añadir garnituras que mezclan de maravilla con este perfil: guayaba y zacate limón
Esta delicia es un producto de Taller Astrafilia, un proyecto cooperativo que nace en 2015 impulsado por la afición a la biodiversidad mexicana y el deseo de producir bebidas artesanales de alta calidad.
Los insumos utilizados para la maceración y destilación de sus bebidas son plantas nativas y endémicas mexicanas, colectadas en temporada por pequeños productores, en esquemas de comercio justo y cultivos predominantemente agroecológicos. La Ginebra artesanal, su propuesta más representativa, está elaborada con alcohol de maíz criollo producido en Chiapas, bayas de enebro y el espíritu de plantas regionales.
El nombre de Astrafilia deriva de la fascinación por contemplar el cielo y las estrellas. Somos amantes de las tormentas veraniegas y los aguaceros que nutren el suelo mexicano y las plantas que usamos en nuestras bebidas, un brindis continuo a la diversidad botánica y la riqueza gastronómica de este país.
Historia del proyecto: En 2015 nace el proyecto. La formulación del primer producto —una ginebra hecha con 30 botánicos mexicanos— duró más de tres años y resultó en cuatro perfiles, cada uno destacando un maridaje de sabores únicos de la región.
En 2016 se estableció la cooperativa Taller Astrafilia. En 2018 se lanzaron los cuatro perfiles de ginebra. En 2019 se abrió un espacio colectivo de trabajo en San Simón Tolnáhuac, Ciudad de México. En 2020, se lanzó el sirope de quina; en 2021, los cuatro perfiles de bitters; en 2022 los cuatro licores, inspirados en la gastronomía mexicana; en este año también asumen el nombre de Taller Astrafilia para fortalecer la identidad de su proyecto (Conocido anteriormente como Bruja de Agua)
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Cestas de palma artesanales hechas en comunidades de la costa de Oaxaca que trabajan en proyectos de conservación ambiental en el colectivo Ecosta Yutu Cuii.
Disponibles en dos tamaños: mediana (22 cm alto x 25 cm diámetro) y chica (19 cm alto x 22 cm diámetro).
Ecosta promueve artículos elaborados por artesanos locales que rescatan técnicas tradicionales o innovaciones sustentables. Ademas se revaloran utensilios utilizados en otras épocas de manera cotidiana en las viviendas costeñas y que forman parte de esta cultura.
Auxiliar contra insomnio y ansiedad. Equilibrante – Tratamiento a corto o largo plazo.
Contiene extractos en alcohol en partes proporcionales de zapote blanco (Casimiroa edulis), toronjil rojo (Agastache mexicana), valeriana (Valeriana edulis) y pasiflora (Pasiflora incarnata).
Esta fórmula contiene plantas depresoras del sistema nervioso central; es decir, ayuda a tranquilizar y a inducir el sueño. Además, cada una tienen efectos distintos en el cuerpo. Se recomienda en casos de insomnio por estrés, preocupación, ansiedad o por alguna circunstancia específica por la que se esté atravesando.
La valeriana ayuda a relajar los músculos y calmar los nervios. El zapote blanco sirve para soñar bonito, dormir profundamente y no despertar durante la noche. La pasiflora tiene un efecto tranquilizador y baja la ansiedad, al igual que el toronjil rojo que, desde su aroma, tranquiliza.
Instrucciones: tomar treinta gotas en medio vaso de agua al menos treinta minutos antes de cenar y una hora antes de dormir.
Advertencia: no combinar con medicamentos para dormir. Evite manejar durante su uso.
Hay existencias
Auxiliar contra la cistitis (30 ml). Equilibrante – Tratamiento a corto plazo.
Contiene extractos en alcohol en partes proporcionales de jamaica (Hibiscus sabdariffa), tomillo (Thymus vulgaris), manzanilla (Matricaria recutita), diente de león (Taraxacum officinale), mercadela (Calendula officinale), y jengibre (Zingiber officinale).
Esta mezcla de tinturas sirve para combatir las infecciones en vías urinarias inferiores (cistitis). Cada una de las plantas que incluye tiene una función diferente que se complementa para equilibrar nuestro cuerpo de forma natural.
La jamaica es antioxidante y ayuda a eliminar la biopelícula (esto es muy importante porque las bacterias, hongos y virus a veces generan una capa protectora que no permite su destrucción). Además, junto con el diente de león, tiene una acción diurética. El tomillo y la mercadela son poderosos antibióticos de amplio espectro. La manzanilla además de también ser antibiótica, es excelente para problemas en los riñones, ayuda a desinflamar y alivia el dolor. El jengibre y el diente de león son muy eficaces para fortalecer y regular el sistema inmunológico, pues todo proceso infeccioso en nuestro cuerpo requiere de la acción de este sistema.
Instrucciones: tomar treinta gotas en medio vaso de agua al menos treinta minutos antes de los alimentos o dos horas después de comer (mañana-tarde-noche). DURANTE 7 DÍAS. Es importante acabarse el frasco aunque se sienta mejoría.
Hay existencias
Bolsos hechas en telar de cintura con hilos de algodon, con bordado Ch’ol tradicional hecho con hilos de sedalina y algodón. medidas de 50 cm de ancho x 50 cm de alto , hecho por mujeres de la zona de Palenque, Chiapas.
Tintura medicinal auxiliar contra parásitos. Equilibrante – Tratamiento a largo plazo.
Contiene extractos en alcohol en partes proporcionales de hoja de aguacate (Persea americana), tomillo (Thymus vulgaris), ajenjo (Artemisia absinthium), jamaica (Hibiscus sabdariffa), chaparro amargo (Castela tortuosa) y ajo (Allium sativum).
Esta mezcla de tinturas abarca los problemas más comunes ocasionados por parásitos (lombrices, amibas, salmonelas, entre otros). El ajenjo es un excelente antibacteriano, antiparasitario y actúa contra las lombrices; además, ayuda a desinflamar y mejora la digestión. El chaparro amargo combate las amibas. La hoja de aguacate es antibacteriana de amplio espectro, antiinflamatoria, digestiva y elimina la Salmonella Typhi. A su vez, la jamaica combate a los hongos y a las bacterias, y ayudan a destruir la biopelícula. Esto es muy importante, pues las bacterias, hongos y virus a veces generan una capa protectora que no permite su destrucción. El tomillo también elimina la biopelícula y es un antibacteriano de amplio espectro. El ajo, además de ser excelente para combatir bacterias y hongos, es un magnífico estimulante del sistema inmunológico.
Instrucciones: treinta gotas en medio vaso de agua al menos treinta minutos antes de los alimentos o dos horas después de comer (mañana-tarde-noche). Tratamiento de un mes.
Solo quedan 2 disponibles
Auxiliar en intoxicación, indigestión e infección estomacal (30 ml). Equilibrante – Tratamiento a corto plazo.
Contiene extractos en alcohol en partes proporcionales de estafiate (Artemisia ludoviciana), manzanilla (Matricaria recutita), pericón (Tagetes lucida), romero (Rosmarinus officinalis) y jamaica (Hibiscus sabdariffa).
Esta tintura se recomienda tener como botiquín, ya que es de gran ayuda para superar la intoxicación por alimentos y mala digestión. Además, contiene plantas que ayudan en casos de infección estomacal bacteriana y cuando existen problemas digestivos debidos al exceso de comida o grasas.
El romero y la manzanilla ayudan al hígado a deshacerse de las toxinas. El romero ayuda a deshacer gases (es carminativo), es digestivo, quita espasmos y combate bacterias del intestino y estómago. El estafiate mejora la digestión, combate bacterias, desinflama y elimina cólicos debidos a la mala digestión. La manzanilla, más conocida por su efecto antiinflamatorio, también es de gran ayuda para combatir la intoxicación por alimentos y quitar espasmos. El pericón es un maravilloso digestivo: quita espasmos, deshace gases y combate bacterias y hongos. La jamaica es un excelente antioxidante, ayuda a eliminar toxinas, es diurética y, en esta fórmula, su papel principal es eliminar la biopelícula, que es una capa protectora generada por las bacterias, hongos y virus para evitar ser destruidos.
Instrucciones: tomar treinta gotas en medio vaso de agua al menos treinta minutos antes de los alimentos o dos horas después de comer. DURANTE SIETE DÍAS en casos de infección estomacal o intoxicación por alimentos. Es importante acabarse el frasco aunque se sienta mejoría. Cuando se toma por mala digestión, con tres tomas es suficiente, o hasta que pase la molestia.
Hay existencias
Camino de mesa; la tela hecha en telar de cintura con hilos de algodon, con bordado chol tradicional con hilos de sedalina y algodón. medidas de 50 cm de ancho x 1.50 cm de largo, hecho por mujeres de la zona de Palenque, Chiapas.
Hay existencias
Galletas artesanales de pinole de maíz azul agroecológico. Sin conservadores ni saborizantes.
Ingredientes: maíz azúl agroecológico tostado y molido, mantequilla, huevo, azúcar mascabado y canela.
Paquete con 10 galletas
Harina de trigo, agua y sal es la base de este pan, elaborado con masa madre. Ideal para comerlo en rebanadas tipo tartine aderezándolo al gusto. 600gr
Auxiliar contra infecciones de garganta y gripe infantil (30 ml). Equilibrante – Tratamiento a largo plazo.
Contiene extractos en alcohol en partes proporcionales de hoja santa (Piper sanctum), jengibre (Zingiber officinale), tomillo (Thymus vulgaris) y mercadela (Calendula officinalis).
Esta combinación de plantas resulta en una excelente fórmula para combatir procesos infecciosos en la garganta y ayuda a que el cuerpo se defienda y acabe con el virus de la gripe. Como es para niñas y niños, contiene plantas que tienen un buen sabor y estimulan el sistema inmunológico.
El jengibre fortalece el sistema inmunológico, es analgésico y desinflamante. La hoja santa también desinflama y es analgésica; además de que ayuda a abrir los bronquios y es espectorante. El tomillo y la flor de mercadela combaten bacterias y hongos y son de muy amplio espectro, es decir, ayudan en los procesos infecciosos de todo el cuerpo; además, la mercadela sirve para desinflamar y es cicatrizante, y el tomillo ayuda a eliminar la biopelícula (esto es muy importante porque las bacterias, hongos y virus a veces generan una capa protectora que no permite su destrucción).
Instrucciones: tomar de siete a diez gotas en medio vaso de agua al menos treinta minutos antes de los alimentos o dos horas después de comer. Si tienen entre tres y cinco años, se dan cinco gotas; de siete a ocho años, sube la dosis a siete gotas, y de nueve años en adelante, diez gotas. DURANTE 7 DÍAS. Es importante cumplir este tiempo aunque haya mejoría.
Hay existencias







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