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Miel de Caña
Por: Ecosta Yutu Cuii
Elaborado de caña de azúcar cultivada sin químicos por productores de Santa Ana con métodos artesanales, se puede utilizar para endulzar cualquier producto con un sabor característico a caña.
Este producto forma parte de una estrategia que Ecosta impulsa para el aprovechamiento y conservación de los recursos naturales en la Costa de Oaxaca generando economías locales en pueblos indígenas, mixtecos, chatinos y afromexicanos.
Elaborado de caña de azúcar cultivada sin químicos por productores de Santa Ana con métodos artesanales, se puede utilizar para endulzar cualquier producto con un sabor característico a caña.
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