Granicera ginebra artesanal. Perfil Cítrico: romero y pimienta gorda. 500ml

$620.00

Granicera cítrica destaca la vocación de hierbas, flores y especias, con romero, cedrón, pimienta gorda, semilla de cilantro y cáscaras de limón, toronja y mandarina.

El aroma y otras propiedades del romero, que destacan en este perfil, son buenas para la memoria y los procesos cognitivos, aumentando la nitidez de esas experiencias. También es calmante; ayuda para dormir bien y soñar profundo.

Anteriormente era el Acento #1 de Bruja de Agua

Ginebra Granicera fusiona la destilación artesanal con la riqueza botánica de México. Sus diferentes perfiles son producidos por Taller Astrafilia, utilizando alcohol de maíz, bayas de enebro, y el espíritu de 30 plantas regionales; la mayoría nativas y endémicas de México.

Con un proceso de maceración y destilación por arrastre de vapor en alambique de cobre, el resultado son pequeños lotes de una bebida única y rica en personalidad.

500 ml. / vol. alc. 47%

Receta de Gin & tonic cítrico:

  • Llenar una copa globo o un vaso largo con hielo a tope
  • Agregar 60 ml. de Granicera (un caballito)
  • 30 ó 60 ml. De Sirope de Quina Astrolabio (al gusto)
  • Completar con agua mineral
  • Añadir garnituras que mezclan de maravilla con este perfil: guayaba y zacate limón
Solo quedan 3 artículo(s) en stock.

  Compartir
0.00
0 opiniones
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
Sé el primero en opinar sobre "Granicera ginebra artesanal. Perfil Cítrico: romero y pimienta gorda. 500ml"

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este campo es obligatorio.

Este campo es obligatorio.

Este campo es obligatorio.

Reseñas

Aún no hay reseñas.

Granicera cítrica destaca la vocación de hierbas, flores y especias, con romero, cedrón, pimienta gorda, semilla de cilantro y cáscaras de limón, toronja y mandarina.

El aroma y otras propiedades del romero, que destacan en este perfil, son buenas para la memoria y los procesos cognitivos, aumentando la nitidez de esas experiencias. También es calmante; ayuda para dormir bien y soñar profundo.

Anteriormente era el Acento #4 de Bruja de Agua

Ginebra Granicera fusiona la destilación artesanal con la riqueza botánica de México. Sus diferentes perfiles son producidos por Taller Astrafilia, utilizando alcohol de maíz, bayas de enebro, y el espíritu de 30 plantas regionales; la mayoría nativas y endémicas de México.

Con un proceso de maceración y destilación por arrastre de vapor en alambique de cobre, el resultado son pequeños lotes de una bebida única y rica en personalidad.

500 ml. / vol. alc. 47%

Receta de Gin & tonic cítrico:

  • Llenar una copa globo o un vaso largo con hielo a tope
  • Agregar 60 ml. de Granicera (un caballito)
  • 30 ó 60 ml. De Sirope de Quina Astrolabio (al gusto)
  • Completar con agua mineral
  • Añadir garnituras que mezclan de maravilla con este perfil: guayaba y zacate limón

Esta delicia es un producto de Taller Astrafilia, un proyecto cooperativo que nace en 2015 impulsado por la afición a la biodiversidad mexicana y el deseo de producir bebidas artesanales de alta calidad.

Los insumos utilizados para la maceración y destilación de sus bebidas son plantas nativas y endémicas mexicanas, colectadas en temporada por pequeños productores, en esquemas de comercio justo y cultivos predominantemente agroecológicos. La Ginebra artesanal, su propuesta más representativa, está elaborada con alcohol de maíz criollo producido en Chiapas, bayas de enebro y el espíritu de plantas regionales.

El nombre de Astrafilia deriva de la fascinación por contemplar el cielo y las estrellas. Somos amantes de las tormentas veraniegas y los aguaceros que nutren el suelo mexicano y las plantas que usamos en nuestras bebidas, un brindis continuo a la diversidad botánica y la riqueza gastronómica de este país.

Historia del proyecto: En 2015 nace el proyecto. La formulación del primer producto —una ginebra hecha con 30 botánicos mexicanos— duró más de tres años y resultó en cuatro perfiles, cada uno destacando un maridaje de sabores únicos de la región.

En 2016 se estableció la cooperativa Taller Astrafilia. En 2018 se lanzaron los cuatro perfiles de ginebra. En 2019 se abrió un espacio colectivo de trabajo en San Simón Tolnáhuac, Ciudad de México. En 2020, se lanzó el sirope de quina; en 2021, los cuatro perfiles de bitters; en 2022 los cuatro licores, inspirados en la gastronomía mexicana; en este año también asumen el nombre de Taller Astrafilia para fortalecer la identidad de su proyecto (Conocido anteriormente como Bruja de Agua)

Visto recientemente Ver todo >

  • Tintura de salvia real 30 ml (cólicos menstruales y dolores artríticos) $140.00

    Tintura elaborada con salvia real, auxiliar para cólicos menstruales y dolores artríticos.

    Modo de empleo: usar 25 gotas en una taza de agua y tomar 4 veces al día 30 minutos antes de los alimentos o dos horas después de comer.

    Las tinturas son maceraciones de plantas medicinales agregadas en alcohol. La salvia real (Lantana hispida) es una planta con una gran versatilidad en cuanto a su aplicación medicinal. En Chiapas y Guerrero el principal uso medicinal de esta planta es para aliviar el dolor de estómago y otros trastornos digestivos. Sin embargo, su uso medicinal incluye varias alteraciones ginecológicas como menorragia, dismenorrea y amenorrea.

    Hecho por mujeres de Tututepec, Oaxaca. Este producto forma parte de una estrategia que Ecosta impulsa para el aprovechamiento y conservación de los recursos naturales en la Costa de Oaxaca generando economías locales en pueblos indígenas, mixtecos, chatinos y afromexicanos.

    ✈ Envío Nacional 5dh

    Hay existencias

Mi carrito
Lista de deseos
Recien Visto
Categorías