En un mundo en el que cada vez más personas buscamos alternativas saludables y conscientes, los mockteles se han posicionado como la elección perfecta para disfrutar sin las complicaciones del alcohol, con posibilidades infinitas y sabores irresistibles.
Nuestra comunidad nos brinda ingredientes únicos para echar a volar nuestra imaginación con creaciones perfectas para alzar nuestras copas:
- Mucha Kombucha nos trae sabores increíbles que son la base perfecta para la creación de mockteles. Sus combinaciones de probióticos con siglos de historia con frutas y botánicos naturales hacen una explosión de sabores exquisitos.
- Los kefires de agua de Alimento Sagrado aportan probióticos vivos, ofreciendo una alternativa refrescante y saludable, ideales para la elaboración de mockteles. Son libres de azúcares añadidos y con ingredientes orgánicos.
- Los siropes de quina de Tónica Sagrada y Taller Astrafilia son elaborados de manera artesanal botánicos como cardamomo, semilla de cilantro, pimienta, lavanda, naranja y toronja, brindando una amplia gama de sabores que realzan la experiencia de los mockteles.
10 Mockteles para ti: Recetas
Prepárate para experimentar la emoción de crear tus propios mockteles con recetas creativas y fáciles de seguir. Sumérgete en el mundo de los mockteles y disfruta de una experiencia única, llena de frescura y bienestar, en cada copa.
1. Berry Fan
- 120ml Mucha Kombucha de Blueberry
- 20 ml de jugo de arándano
- 20 ml de Chagalapoli
- 15ml de jugo de limón fresco
- Hielo en cubos
- Fresas liofilizadas de Bsanus y hierbabuena fresca para decorar
Preparación: Coloca hielo en un shaker y vierte todos los líquidos. Agita bien y haz un doble colado en una copa coupe. Adorna con fresas liofilizadas y una ramita de hierbabuena.
2. Energy Punch
- 75 ml de Mucha kombucha de jengibre
- 45 ml de jarabe de canela
- 60 ml de jugo de naranja natural
- Hielo en cubos
- 5-6 piezas de plátano liofilizado de BSanus para decorar
Preparación: En una copa globo llena de hielo en cubos, combina la Mucha Kombucha de jengibre, el jarabe de canela y el jugo de naranja. Revuelve suavemente y decora con plátano liofilizado encima o dentro de la copa.
3. Mint Bubbles
- 120 ml de Mucha kombucha de menta
- 50 ml de cordial de pepino
- 15 ml de jugo de limón fresco
- Hielo en cubos
- Un abanico de pepino y varias hojas de hierbabuena fresca para decorar
Preparación: Sirve en una copa flauta la Mucha Kombucha de menta y el cordial de pepino. A continuación, añade el jugo de limón. Remueve delicadamente y decora con el abanico de pepino y hierbabuena.
4. Granada Jam
- 75 ml Mucha Kombucha de granada y frambuesa
- 50 ml jarabe de jamaica con romero
- 50 ml de jugo de toronja fresca
- Hielo triturado
- ½ luna de toronja fresca y sal de chapulín para decorar
Preparación: En un vaso highball con hielo triturado, combina la Mucha Kombucha, el jarabe de jamaica y el jugo de toronja. Mezcla bien y decora con la media luna de toronja y una pizca de sal de chapulín.
5. Fascinación Natural
- 75ml kombucha original
- 75ml elixir de cardamomo
- 30 ml de pulpa de maracuyá fresco (media fruta)
- Hielo en cubos
- Rodaja de mango enchilado deshidratado para decorar
Preparación: Llena un vaso highball o una jícara artesanal con hielo. Vierte 75 ml de kombucha natural y 75 ml de elixir de cardamomo. Añade 30 ml de pulpa de maracuyá. Mezcla suavemente y adorna con una rodaja de mango enchilado deshidratado.
6. Elixir Aromático
- Kefir de cardamomo de Mi Alimento Sagrado
- Piel de media naranja
- Cubos de manzana
- Semillas de cardamomo
Preparación: Mezcla kefir de cardamomo con pequeños trozos de piel de naranja y manzana, y esparce algunas semillas de cardamomo en un vaso a gusto.
7. Ginger Elixir
- 120 ml de Kefir de Jengibre de Mi Alimento Sagrado
- 15 ml de Zumo de media Lima
- 3 rodajitas finas de jengibre
- 1 trozo de cáscara de la lima sin la parte blanca
- Hielo
- Agua mineral
- Sal gourmet de chapulín o gusanito de Ecosta Yutu Cuii
Preparación: Escarcha una copa coupe con sal gourmet de chapulín o gusanito, coloca hielo en un shaker y agrega el kefir, el jengibre, el jugo y la cáscara de lima. Agita bien y cuela en la copa. Completa con agua mineral.
8. Kombucha Tónica
- 60 ml de Sirope Tónica Sagrada de Salvia o Toronjil
- 75 ml de Mucha Kombucha original
- Agua Mineral
- Hielo
Preparación: En un vaso highball con hielo en cubos vierte la Tónica Sagrada, luego combínala con la Mucha Kombucha y completa con Agua mineral.
9. Zapata
- 60 ml de Sirope Tónica Sagrada de Zacate limón
- 75 ml de jugo de naranja natural
- 1 Clara de huevo
- Hielo
- Cáscara de naranja
Preparación: En un shaker agrega hielo, a continuación el jugo de naranja, posteriormente la clara de huevo, y finalmente el Sirope Tónica Sagrada de Zacate limón. Agita vigorosamente, luego cuela la mezcla para retirar los hielos en el mismo shaker, y vuelve a agitar más suavemente para levantar la espuma. Sirve en un vaso Old fashion, aromatiza y adorna con la cáscara de naranja.
10. Agua Tónica
- Sirope Tónica Sagrada de tu sabor preferido
- 60 ml Garnituras de tu elección
- Hielo
- Agua mineral
Preparación: En un vaso tipo Boston o en uno Old Fashion, agrega hielo hasta el tope, la garnitura de tu preferencia, dos caballitos de Sirope Tónica Sagrada, con el auxilio de una cuchara bailarina vierte agua mineral, mezcla la preparación con cuidado de no perder mucha burbuja.
Nuestra propuesta de mockteles no solo nos invita a disfrutar de sabores únicos y revitalizantes, sino también a reconocer y preservar la diversidad de los botánicos que dan vida a cada bebida. Al elegir proyectos responsables que priorizan la transparencia en cuanto al origen de sus insumos y las prácticas de producción que implementan, se contribuye a un consumo más consciente y sostenible.
