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Pan Tlalli
Pan integral, artesanal, vegano, elaborado con harinas de trigo orgánico y especiados con diferentes sabores. Todo nuestro pan es elaborado con Masa Madre. Pan Tlalli cuenta con la certificación participativa del Mercado El 100, que garantiza que todos los productos son orgánicos, agroecológicos, naturales, biodegradables y artesanales, por lo que están libres de químicos y sustancias tóxicas.
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La miel que ofrecemos proviene del proyecto llamado Miel Chan Kaab, especializado en apicultura. Nos dedicamos a la producción de miel, contamos con un área destinada a la apicultura y formamos parte de una red más amplia de apicultores en Oxkutzcab, Yucatán. Nuestra miel principal proviene de las floraciones de los árboles Kanchunup y Dzizilché, caracterizándose por su inconfundible sabor y sus tonalidades ámbar oscuro. https://www.instagram.com/miel.chanka/
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Producida de manera agroecológica, sin pesticidas ni agroquímicos sintéticos. Calabazas o calabacitas (como gustes llamarle)
Mantener en refigeración para una mejor conservación del producto.
Pan 100% centeno, fermentado naturalmente. El exquisito y saludable sabor del centeno tradicional al alcance de sus manos. Barra de 650 gramos.
Proceso de fermentación larga, harina de centeno, masa madre de trigo integral (10 gr.), miel maple orgánica, agua, sal.
Hay existencias
Huevo de gallina de libre pastoreo producido por pequeños productores, sin hormonas, ni antibióticos.
Presentación: 1 docena
Delicioso pan integral vegano con harina de trigo integral orgánico, elaborado con masa madre, con semillas de girasol, linaza, ajonjolí.
Todo nuestro pan está elaborado con Masa Madre; La masa madre es un fermento natural de proceso lento que ayuda a pre digerir el gluten, aumentando así el número de bacterias benéficas y mejorando el acceso a los nutrientes.
Es la forma más antigua de elaborar el pan dando como resultado sabores y texturas únicas. A este pan le añadimos semillas de girasol, linaza, ajonjolí, excelentes para la digestión, dándole un sabor único ideal para acompañar alguna comida o hacer un emparedado. Mantenerlo en refrigeración o congelación.
Arándanos deshidratados sin aceite, cultivados por productores ecológicos, sin pesticidas ni agroquímicos sintéticos.
Pechuga entera de pollo orgánico sin piel y con hueso; de aproximadamente 800-850 gr
Nuestro pollo tiene coloración natural. Viene congelado y empacado al alto vacío.
Hay existencias
Producido de manera en tierra agroecológica, sin pesticidas ni agroquímicos sintéticos.
Pieza mediana: entre 300 y 500 gr.
Mantener en refigeración para una mejor conservación del producto.
Delicioso pan de campo, de masa madre; ideal para tapas, sopas y paninis.
Pan campesino, de larga fermentación y elaborado en olla de hierro fundido. Harina de trigo integral, sal y agua. Boule de 850 gramos.
Nuestros panes no contienen conservadores, por lo que recomendamos: 1. mantenerlos en la bolsa de celofán en la que llegan a sus casas 2. conservarlos en refrigeración para mayor durabilidad y frescura.
Hay existencias
Harina de trigo integral, masa madre de trigo integral, girasol, ajonjolí, linaza, pepita verde, agua, sal. Saludable y delicioso! barra de 1100 gramos.
Semillas germinadas durante 12 horas para extraer sus máximos beneficios y un proceso de larga fermentación.
Nuestros panes no contienen conservadores, por lo que recomendamos: 1. mantenerlos en la bolsa de celofán en la que llegan a sus casas 2. conservarlos en refrigeración para mayor durabilidad y frescura.
Hay existencias
Una delicia que sabe a México. 100% fruta natural, con un toque de canela y endulzada con azúcar sin refinar. Una deliciosa especialidad de Méli-mélo Cocina. Frasco con 235 gramos.
Endulzada con azúcar sin refinar, guayabas y canela en raja. Envasado al alto vacío en frascos de vidrio reciclados.
Hay existencias
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