Las semillas y los granos son la base de la alimentación para las sociedades humanas, germinamos la vida a través de sus cultivos en la tierra y dentro de nuestro propio cuerpo.
Sin embargo, los transgénicos y los agrotóxicos han puesto en peligro las variedades nativas de semillas y granos, junto con nuestra salud y la de la tierra donde se cultivan.
Generalmente, nuestro consumo de semillas se centra en la incorporación de alimentos procesados que las contienen, como harinas, bebidas, panes y snacks. Pero el consumo de semillas en su forma original, sin procesar, proporciona beneficios adicionales para la salud debido a su riqueza en nutrientes.
Incorporar semillas en su estado natural, ya sea en ensaladas, bebidas o como aderezo, multiplica el aporte de fibra, proteínas, ácidos grasos saludables y vitaminas esenciales en nuestra dieta diaria.
Incluso influyen en nuestros ciclos hormonales y nuestro sistema endocrino. Están llenas de compuestos bioactivos, como fitoestrógenos y lignanos, que pueden ayudar a equilibrar las hormonas en el cuerpo, fortalecer nuestro sistema inmunológico y promover un equilibrio general en nuestro organismo.
- La semilla de ajonjolí protege el corazón, tiene efecto antioxidante y refuerza el sistema inmune.
- Las semillas de chia y ajonjolí contienen ácidos grasos esenciales omega 3 y 6, lo que las convierte en un alimento muy saludable.
- Las semillas de girasol son ricas en proteínas, grasas monoinsaturadas y ácidos grasos omega 6.
- Las semillas de calabaza son ricas en omega-3, grasas buenas, antioxidantes, hierro y magnesio. Ayudan a disminuir la inflamación, combaten la anemia, regulan el azúcar en la sangre y cuidan el corazón.
Incluye semillas en tu dieta diaria. Verás cómo sentirás más energía, bienestar y satisfacción. Mira el amplio catálogo de semillas y frutos secos que tiene Ser Orgánico: https://consumaconciencia.com/tienda/serorganico/

Seed Cycling
El Seed Cycling es una forma natural y efectiva para equilibrar los ciclos hormonales de las mujeres. Consiste en ingerir semillas específicas que contienen vitaminas y aceites que ayudan al cuerpo en la producción, liberación y metabolización de hormonas.
Es una solución efectiva para ayudarnos a reducir los síntomas pre-menstruales y de la menopausia, tratar la ausencia de menstruación y balancear hormonas para la concepción natural.
El seed cycling nos permite ser conscientes de nuestro propio ciclo , aprendiendo a diferenciar nuestros síntomas, emociones y equilibrarlo con el consumo de semillas.
Disfrutar todo el poder de las semillas durante cada fase de nuestro ciclo hormonal nos permite:
✔️Ampliar nuestro autoconocimiento y autocuidado durante cada etapa de nuestro ciclo.
✔️Comprender mejor nuestras necesidades en cada fase.
✔️Aprovechar el poder de las semillas para aumentar nuestro bienestar durante todo el mes.
✔️Conocer cuáles semillas potencian nuestra energía y nos brindan equilibrio, dependiendo de cada momento del mes.
Al incluir una variedad de semillas en nuestra dieta, como chía, lino, girasol y calabaza, podemos aprovechar sus beneficios para mejorar nuestra salud hormonal.

La semilla de la justicia alimentaria
Ser Orgánico es un emprendimiento familiar de la comunidad productora de ConSuma Conciencia, que trabaja principalmente con semillas, granos y frutos secos agroecológicos.
El proyecto fue creado por las hermanas Rocío Díaz, Alejandra Díaz y Mariana Díaz (actualmente solo lo conforman Rocío y Alejandra). Ellas iniciaron este viaje de emprender por el mundo de los productos orgánicos gracias a Rocío, ya que ella había trabajado anteriormente en empresas de alimentos orgánicos.
Con un poco de incertidumbre se inició con este proyecto en el año 2014, con el fin de buscar justicia y la seguridad alimentaria, tanto para sus familias como para las familias que producen. “Estoy convencida de que el mundo de los orgánicos no solo permite recuperar la salud, sino que también genera redes de apoyo, de solidaridad y empatía que el ser humano necesita”. Comenta Rocío.
“Para mi el ser orgánico significa integrar el todo, no solo una alimentación saludable, sino buscar un estilo de vida saludable en cuanto a mente, cuerpo y espíritu “. Menciona Alejandra.
Ser Orgánico se ha vuelto una filosofía de vida que se transmite a todos quienes les rodean. “Yo quisiera que la gente comprendiera, que a través de este estilo de vida, podemos crear una mejor sociedad y un mejor planeta. Porque al comprarnos una semilla, la que sea, estamos beneficiando directamente a quien la produjo a nosotras mismas, nuestra salud salud, estamos construyendo una sociedad mas justa y un planeta más sano”. Expresa Rocío.
Para Rocío y Alejandra, el apoyo familiar ha sido fundamental para seguir con este proyecto, pues sus hijos e hijas se han involucrado muy de cerca con ellas, y esto les ha permitido generar vínculos más fuertes de colaboración y comprensión.
Ellas encuentran en este proyecto la satisfacción de verse mujeres productivas, liderando un emprendimiento que les permite dar lo mejor de ellas y ser un ejemplo para sus hijos e hijas. Son mujeres comprometidas que cuidan la calidad y el origen de cada uno de sus productos, son honestas con las cadenas de producción y justas con su clientela y con quienes trabajan.

Más allá de nuestra comunidad productora
Hazeel Zarate es otra de las mujeres clave de nuestra comunidad, nos ha compartido su vital conocimiento sobre Seed Cycling y todo el poder de las semillas para mejorar nuestro bienestar hormonal.
Cada semana, nos recibe en su hogar para disfrutar de los productos saludables de nuestra comunidad productora. Ella es historiadora del Arte y tiene un posgrado en teoría crítica, pero su vida como mamá la cambió completamente.
La maternidad le hizo comprender la importancia de la salud integral de las mujeres, más allá de los procedimientos médicos regulares: la importancia de un acompañamiento emocional, trascendental, a partir de conocimientos ancestrales, desde la alimentación del cuerpo y las emociones.
Al nacimiento de su segunda hija tuvo la fortuna de estar acompañada por una doula, quien la animó a adentrarse en el mundo del parto alternativo e inició dando clases de yoga prenatal mientras se encontraba embarazada.
Así, ha logrado convertirse en una especialista en salud de la mujer, acompañamiento en el embarazo, parto, posparto, menstruación, mapa de reconocimiento hormonal, aborto, cesárea, medicina placentaria, terapia de flores de Bach, terapia par biomagnético, derechos sexuales y derechos reproductivos, ecología prenatal ecoFeminista.
Desde entonces, ha estado acompañando a mujeres y personas no binarias por más de 10 años. Actualmente, desde su Asociación Civil Nahualuna y Proyecto Matriz, donde busca generar lazos y crear un nido donde las personas que se acerquen a este acompañamiento se sientan acogidas y protegidas.

El peligro de la agroindustria
Las variedades transgénicas de las semillas generan terribles implicaciones ambientales y para la salud humana. Por un lado, los modelos de agroindustrias promueven el uso de insumos de agrotóxicos con la finalidad de hacer a los cultivos más productivos, pero su uso, a la larga, fomenta a la expansión y resistencia de plagas y especies invasoras a estos agrotóxicos, por tanto, provoca un uso indiscriminado de ellos, dañando la fertilidad de los suelos, contaminando los mantos acuíferos y afectando la salud de quienes trabajan y están en contacto con ellos.[1]
Los cultivos transgénicos acaban con las especies nativas. Pues liberan semillas que transmiten esa modificación genética a los cultivos naturales, matando la biodiversidad y los cultivos ecológicos.[2]
El negocio de las semillas se ha industrializado a gran escala y ha traído consigo la creación de monocultivos tales como el centeno, cebada, mijo, arroz, maíz y trigo. [3]
Es preocupante ver cómo la agroindustria continúa vendiendo a los agricultores agroquímicos que no únicamente causan daños en los suelos, sino que también en la salud de las personas: problemas dermatológicos, abortos, daño a nivel celular, enfermedades neurodegenerativas, cáncer y mal formaciones. [4] Esto sin mencionar los bajos salarios y los contratos inestables de las personas que trabajan en el campo. [5]
Es cierto que existe una incertidumbre del origen de nuestros alimentos, pero cada vez más personas se cuestionan la importancia de conocer de donde proviene lo que comemos, buscando alimentos que sean buenos para nuestra salud y el planeta.[6]

[1] FAO, (1996). Producción de alimentos e impacto ambiental. https://www.fao.org/3/w2612s/w2612s11.htm
[2] Simply Health (s.f.). Historia de la industria alimentaria. https://www.simplyhealth.es/historia-de-la-industria-alimentaria/
[3] Amigos de la Tierra, (2021). ¿Qué impactos tienen los transgénicos? https://www.tierra.org/que-impactos-tienen-los-transgenicos-en-el-medio-ambiente/
[4] Rey, (2019). ¿Hay que temerle a la gigante multinacional monsanto? https://www.eltiempo.com/colombia/otras-ciudades/criticas-a-monsanto-por-danos-al-medio-ambiente-y-a-los-seres-humanos-419474#:~:text=La%20Agencia%20ha%20reconocido%20que,sido%20demandada%20en%20varias%20oportunidades.
[5] OXFAM, (2020). Los trabajadores del sector alimentario, al frente de la crisis del coronavirus. https://www.oxfam.org/es/los-trabajadores-del-sector-alimentario-al-frente-de-la-crisis-del-coronavirus
[6] Gutierrez, (2012). Representaciones sociales de los alimentos orgánicos entre consumidores de Chiapas https://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0188-45572012000100004
Muy buenos días, que semana las i frutos secos venden? Y sus precios.
Hola, en este enlace puedes ver toda la propuesta de nuestras productoras de frutos secos y semillas y sus precios: https://consumaconciencia.com/tienda/serorganico/