Amaranto agroecológico 300 gr
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Cereal amaranto agroecológico.
Nuestro cereal proviene de los cultivos de la semilla de amaranto bajo técnicas agroecológicas de familias campesinas de las regiones de Valles Centrales y la Mixteca, al transformarlo conserva su cascarilla, por lo que es naturalmente rico en fibra, rico en vitaminas y minerales, destacando el calcio, hierro y ácido fólico. Nuestro cereal es un producto proveniente de la biodiversidad de las tierras Oaxaqueñas, que impulsa la Economía Solidaria de nuestro país.
Este producto forma parte de una estrategia que Ecosta impulsa para el aprovechamiento y conservación de los recursos naturales en la Costa de Oaxaca generando economías locales en pueblos indígenas, mixtecos, chatinos y afromexicanos.
Sin existencias
Cereal amaranto agroecológico.
Nuestro cereal proviene de los cultivos de la semilla de amaranto bajo técnicas agroecológicas de familias campesinas de las regiones de Valles Centrales y la Mixteca, al transformarlo conserva su cascarilla, por lo que es naturalmente rico en fibra, rico en vitaminas y minerales, destacando el calcio, hierro y ácido fólico. Nuestro cereal es un producto proveniente de la biodiversidad de las tierras Oaxaqueñas, que impulsa la Economía Solidaria de nuestro país.
Este producto forma parte de una estrategia que Ecosta impulsa para el aprovechamiento y conservación de los recursos naturales en la Costa de Oaxaca generando economías locales en pueblos indígenas, mixtecos, chatinos y afromexicanos.
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Maleza licor artesanal: Axiote, naranja y habanero. 500ml $430.00por Las Espirituosas
El licor de axiote, naranja y habanero tiene tonos refrescantes y aromáticos yucatecos. Sus aromas y sabores cítricos, como lima y naranja, se emparejan con la calidez de la semilla de axiote, el jengibre fresco y un toque de chile habanero.
500 ml. / vol. alc. 30%
Los licores Maleza conjugan la gastronomía y la coctelería de México en mezclas y maridajes de sabores.
Cada licor endulzado con miel de agave contiene una docena de botánicos de origen consciente procesados a mano, una base de alcohol de maíz y cuatro meses de maceración en oscuridad.
Tómalo solo con hielo, combínalo con agua mineral o destaca tu creatividad con deliciosos cocteles.
Esta delicia es un producto de Taller Astrafilia, un proyecto cooperativo que nace en 2015 impulsado por la afición a la biodiversidad mexicana y el deseo de producir bebidas artesanales de alta calidad.
Los insumos utilizados para la maceración y destilación de sus bebidas son plantas nativas y endémicas mexicanas, colectadas en temporada por pequeños productores, en esquemas de comercio justo y cultivos predominantemente agroecológicos. La Ginebra artesanal, su propuesta más representativa, está elaborada con alcohol de maíz criollo producido en Chiapas, bayas de enebro y el espíritu de plantas regionales.
El nombre de Astrafilia deriva de la fascinación por contemplar el cielo y las estrellas. Somos amantes de las tormentas veraniegas y los aguaceros que nutren el suelo mexicano y las plantas que usamos en nuestras bebidas, un brindis continuo a la diversidad botánica y la riqueza gastronómica de este país.
Historia del proyecto: En 2015 nace el proyecto. La formulación del primer producto —una ginebra hecha con 30 botánicos mexicanos— duró más de tres años y resultó en cuatro perfiles, cada uno destacando un maridaje de sabores únicos de la región.
En 2016 se estableció la cooperativa Taller Astrafilia. En 2018 se lanzaron los cuatro perfiles de ginebra. En 2019 se abrió un espacio colectivo de trabajo en San Simón Tolnáhuac, Ciudad de México. En 2020, se lanzó el sirope de quina; en 2021, los cuatro perfiles de bitters; en 2022 los cuatro licores, inspirados en la gastronomía mexicana; en este año también asumen el nombre de Taller Astrafilia para fortalecer la identidad de su proyecto (Conocido anteriormente como Bruja de Agua)
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Congeladas y empacadas al alto vacío.
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Solo quedan 1 disponibles
Cosechadas por productores ecológicos, sin pesticidas ni agroquímicos sintéticos.
Precio por domo. Peso aproximado. 460 g – 500 g.
Producido de manera agroecologica, utilizando vermicomposta como abono, y empleando repelentes naturales, sin pesticidas ni agroquímicos sintéticos.
Mantener en refigeración para una mejor conservación del producto.
Producido de manera en tierra agroecológica, sin pesticidas ni agroquímicos sintéticos.
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Todos los paquetes son de 2 piernas y 2 muslos sin piel. Para un total de 800-850gr aprox
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Solo quedan 2 disponibles
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