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Miel de flor de tamarindo
$100.00 – $175.00
| Peso | 500 gr, 250 gr |
|---|---|
| Envío Nacional |  ENVIO NACIONAL |
| Envío Local |  CDMX Lunes |
| Envase Retornable |  RETORNABLE |
Miel cruda de flor de tamarindo sin conservadores ni jarabes almacenada en frasco de vidrio (presentaciones de 500 y 250 gramos).
La miel tiende naturalmente a la cristalización. A mayor porcentaje de humedad más tiempo requiere para cristalizar, por ello las mieles a las que se les añade jarabes nunca cristalizan. Si prefieres consumir tu miel de flor de tamarindo líquida puedes colocarla en baño María por unos minutos. Sin embargo recomendamos dejarla bajo el sol unos minutos para que se suavice. ¡De esta manera aprovecharás al máximo los nutrientes de la miel!
Puedes conservarla en la alacena sin mayor problema.
Los altos niveles de azúcares en la miel cruda hacen que sea muy difícil que las esporas de hongos puedan desarrollarse. Si se almacena correctamente y no se mezcla con otros productos puede durar toda la vida.
Tiempo de vida en buen estado una vez abierto: 2 años
Producida en Taretan, Michoacán por Kevin Andrei Servín
Crónicas al Estremo
Crónicas al Estremo es un proyecto 100% autónomo y autofinanciado de elaboración de libros de difusión sobre cartografía, geografía, historia, lingüística y política. Los dos principales proyectos son "Topónimos: memoria de los pueblos en el territorio" que se ha presentado a lo largo y ancho del país en universidades y librerías independientes y próximamente "En estado de viaje: Crónicas al Estremo".
Para financiar los libros hay dos ejes principales. El primero es la venta de playeras, cuadros, morrales, entre otros productos con diseños propios ligados a la cartografía, el arte y la lingüística (por ejemplo mapas musicales). El segundo es la venta de miel y propóleo producido en el estado de Michoacán por una familia de apicultores pertenecientes a Copecuaro, una cooperativa de productores independientes de la región.
Crónicas al Estremo forma parte de Taller Sïranda un grupo independiente de cartógrafos dedicados a la producción de mapas.
En los siguientes enlaces puedes consultar:
Presentación de "Topónimos" en la Facultad de Filosofía y Letras de la UNAM; https://www.youtube.com/watch?v=bxelraM82Wc&t=18s
Entrevista con Radio Mojarra: https://www.youtube.com/watch?v=mWWLM8j8X14
Mapas musicales: https://www.youtube.com/watch?v=Xm-9bupEsn8&t=10s
Página web: https://sestremo.weebly.com/
Miel orgánica de flor de tamarindo
Miel cruda de flor de tamarindo sin conservadores ni jarabes almacenada en frasco de vidrio.
La miel tiende naturalmente a la cristalización. A mayor porcentaje de humedad más tiempo requiere para cristalizar, por ello las mieles a las que se les añade jarabes nunca cristalizan. Si prefieres consumir tu miel de flor de tamarindo líquida puedes colocarla en baño María por unos minutos. Sin embargo recomendamos dejarla bajo el sol unos minutos para que se suavice. ¡De esta manera aprovecharás al máximo los nutrientes de la miel!
Puedes conservarla en la alacena sin mayor problema.
Los altos niveles de azúcares en la miel cruda hacen que sea muy difícil que las esporas de hongos puedan desarrollarse. Si se almacena correctamente y no se mezcla con otros productos puede durar toda la vida.
Tiempo de vida en buen estado una vez abierto: 2 años
Proceso agroecológico
Producida en Taretan, Michoacán por Kevin Andrei Servín
| Peso | 500 gr, 250 gr |
|---|---|
| Envío Nacional | ENVIO NACIONAL |
| Envío Local | CDMX Lunes |
| Envase Retornable | RETORNABLE |
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